8 alimentos para ajudar a melhorar a circulação
As doenças do sistema cardiovascular estão entre as principais causas de morte em nosso país e no mundo. A grande maioria dessas doenças desenvolve-se no contexto de alterações vasculares escleróticas. Um papel importante no aparecimento de patologias da parede vascular é desempenhado pelo processo de formação das chamadas placas de colesterol. Esses selos são feitos de moléculas de colesterol. Eles reduzem o lúmen do vaso, reduzindo a velocidade do fluxo sanguíneo.
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O colesterol (incluindo suas "más" modificações) entra no corpo humano com alimentos de origem animal. Na juventude, quando os processos metabólicos são intensos, essa substância é removida com sucesso da corrente sanguínea. Com o tempo, o metabolismo desacelera e, às vezes, ocorrem seus distúrbios, associados ao acúmulo gradativo das consequências dos efeitos nocivos dos fatores agressivos, estresse, hábitos pouco saudáveis e doenças diversas. Como resultado, o colesterol "ruim" é depositado nas paredes dos vasos sanguíneos, formando placas. Se não for tratada, as consequências podem ser muito tristes: uma deterioração no fluxo sanguíneo é carregada com o desenvolvimento de patologias como varizes, angina de peito, arritmias cardíacas, insuficiência cardíaca aguda, infarto do miocárdio e derrames.
O processo de endurecimento das paredes dos vasos sanguíneos pode ser interrompido (e até reduzido violações já existentes) com a ajuda de terapia corretamente selecionada. Nos estágios iniciais da doença, a dietoterapia é eficaz, consistindo, em particular, na inclusão na dieta de alimentos que podem reduzir a quantidade de colesterol ruim no sangue e melhorar as propriedades reológicas do sangue.
Grãos de cevada
Os grãos de cevada contêm polissacarídeo beta-glucano. Em combinação com uma grande quantidade de vitaminas B e carotenóides, esta substância reduz ativamente o nível de colesterol ruim no sangue. A composição da cevada inclui componentes que reduzem a coagulação do sangue e evitam a formação de coágulos sanguíneos.
Para proteger os vasos, é melhor usar não grãos de cevada cozida (cevada pérola), mas mudas de sementes inteiras (com casca).
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Semente de linho
A linhaça é um produto único, rico em fibras e ácidos graxos ômega-3. Seu uso na alimentação ajuda a remover o excesso de colesterol do corpo e até mesmo reduzir o tamanho das placas escleróticas já existentes. A melhor maneira de extrair substâncias úteis é preparar uma infusão aquosa de sementes de linho.
Deve-se notar que as propriedades benéficas da linhaça são bem preservadas no óleo de linhaça prensado a frio.
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Azeite
A cozinha mediterrânea é considerada uma das mais saudáveis do mundo. Representantes de pessoas que aderem à dieta mediterrânea têm menos probabilidade de sofrer de esclerose dos vasos do cérebro. Os especialistas acreditam que a razão para esse fenômeno é a saturação de sua dieta com vegetais, frutas, frutos do mar e azeite.
O azeite de oliva prensado a frio é rico em ácidos graxos ômega-9. Eles são facilmente absorvidos pelo corpo, ajudam a limpar o sangue do excesso de colesterol, normalizar o metabolismo e aumentar a elasticidade das paredes vasculares.
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Nozes
Como outras sementes, as nozes são ricas em substâncias biologicamente ativas que contribuem para a saúde geral do corpo e retardam o processo de envelhecimento. Para manter a saúde do sistema cardiovascular, as nozes e os cajus são muito úteis: aumentam a elasticidade e o tônus dos vasos sanguíneos e ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. As amêndoas contêm substâncias que ativam o processo de hematopoiese.
Deve-se lembrar que as nozes costumam ser a causa das reações alérgicas, portanto, sua inclusão na dieta exige cautela em pessoas com tendência a alergias.
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Peixe gordo
Peixes marinhos gordurosos (arenque, cavala, halibute, etc.) são considerados uma das melhores fontes de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3. Esses produtos são recomendados para idosos e para pacientes com distúrbios metabólicos. O peixe é mais fácil de digerir do que os produtos à base de carne, pois contém proteínas animais completas, vitaminas e oligoelementos (incluindo iodo e fósforo necessários ao organismo). Seu uso regular ajuda a combater ativamente o processo de endurecimento vascular. Verificou-se que a inclusão de peixes gordos do mar na dieta diária reduz o risco de desenvolver insuficiência cardíaca aguda e enfarte do miocárdio.
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Leguminosas
Todas as leguminosas têm um efeito colerético pronunciado. Comê-los regularmente ajuda a livrar o sangue do excesso de colesterol. Feijão, ervilha, soja, lentilha e feijão são ricos em proteínas, cuja composição se assemelha às proteínas animais, embora sejam ligeiramente menos digestíveis.
Para quem não gosta ou não tolera pratos à base de feijão maduro, as vagens verdes (omoplatas), colhidas na fase de maturação leitosa, são perfeitas. A quantidade necessária deste saboroso produto pode ser cultivada de forma independente no jardim e até na varanda. Variedades especialmente cultivadas de feijão de espargos (feijão-caupi), cujas vagens atingem 50-60 cm de comprimento e permanecem moles por muito tempo.
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Abacate
A fruta exótica chamada contém uma grande quantidade de gorduras insaturadas, que são fáceis de digerir e ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. O abacate também contém vitaminas B, ácido fólico e compostos de cobre. É um dos melhores alimentos antioxidantes do corpo. Para manter o coração e os vasos sanguíneos saudáveis, um abacate por semana é suficiente.
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chocolate amargo
Variedades de chocolate amargo (contendo uma alta porcentagem de manteiga de cacau) não são do agrado de todos, mas são ricas em óleos essenciais que têm um efeito benéfico na composição do sangue. Algumas mordidas da guloseima ajudarão a remover o excesso de colesterol do corpo e a diminuir a contagem de plaquetas.
O chocolate escuro é eficaz no combate ao estresse, melhora o tônus e o desempenho geral do corpo, normaliza o sistema imunológico e melhora a memória.
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O perigo de endurecimento vascular está associado, entre outras coisas, à gradualidade do processo. As placas de colesterol se formam lentamente e a patologia pode não aparecer de forma alguma por muito tempo. Por isso é necessário fazer testes periódicos para determinar a concentração do colesterol "ruim" no sangue. Recomenda-se iniciar esses exames para homens na idade de 30-35 anos e para mulheres na idade de 40-45, e depois repeti-los a cada 5 anos.
Pessoas com risco de desenvolver patologias cardiovasculares devem estar especialmente atentas à sua saúde. Fatores que aumentam a probabilidade de tais doenças incluem:
- predisposição genética;
- fumar;
- distúrbios alimentares;
- a presença de doenças crônicas (hipertensão, diabetes, etc.);
- tendência à obesidade;
- estresse frequente;
- estilo de vida sedentário;
- período pós-menopausa em mulheres.
A presença de alterações patológicas nos vasos sanguíneos pode ser indicada pelo aumento das dores de cabeça, tontura, dor constante nas pernas, fadiga, perda de memória, instabilidade emocional, aparecimento de ilusões visuais ("moscas", manchas coloridas), perda auditiva ou perda de visão. Se você notar esses sintomas, consulte um médico.
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Maria Kulkes Jornalista médica Sobre o autor
Educação: Primeira Universidade Médica Estadual de Moscou em homenagem a I. M. Sechenov, especialidade "Medicina Geral".
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