Beterraba vermelha
A beterraba vermelha é uma erva bienal com uma tonalidade roxa escura. As folhas do caule são pequenas e oblongas. As folhas da beterraba são verde-avermelhadas. Ela tem um vegetal de raiz de nabo espesso, vermelho escuro.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 43 kcal?
| Caminhando | 11 minutos |
| Corrida | 5 minutos. |
| Natação | 4 minutos |
| Uma bicicleta | 6 minutos |
| Aeróbica | 9 minutos |
| Tarefas domésticas | 14 minutos |
Para fins medicinais, são utilizadas raízes, copas e folhas de beterraba. Folhas de beterraba vermelha são usadas frescas. Os seguintes nomes desta cultura de raiz também são usados na vida cotidiana:
- Beterraba;
- Beterraba;
- Beterraba vegetal;
- Beterraba.
Este vegetal simples e cotidiano é único. As propriedades curativas da beterraba vermelha são conhecidas desde a época do Império Romano, e esse vegetal chegou à Rússia no século X.
O grande Hipócrates acreditava que os benefícios da beterraba vermelha são muito grandes: curam muitas doenças e são dotadas de propriedades curativas.
Composição, conteúdo calórico, propriedades da beterraba vermelha e benefícios
Hoje em dia, os benefícios da beterraba vermelha são inegáveis e são amplamente utilizadas para fins medicinais. A beterraba vermelha mantém suas propriedades benéficas não apenas crua, mas também cozida. As raízes da beterraba vermelha mantêm todas as suas qualidades úteis, mesmo quando armazenadas por muito tempo. A medicina tradicional acredita que a beterraba vermelha pode curar mais de 100 doenças. Os benefícios da beterraba vermelha são evidenciados por muitas receitas medicinais.
O valor nutricional da beterraba vermelha é representado pela seguinte lista:
- Água;
- Proteínas;
- Gorduras;
- Carboidratos;
- Amido;
- Cinza;
- Fibra alimentar;
- Ácidos orgânicos;
- Mono e dissacarídeos.
Junto com as propriedades únicas da beterraba vermelha e seus benefícios, o conteúdo calórico dessa cultura de raiz não difere significativamente. Portanto, 100 g de raiz contém apenas 42 kcal.
Os benefícios da beterraba vermelha são devido a uma ampla gama de vitaminas:
- Vitamina PP;
- Vitamina C;
- Vitamina A;
- Vitamina B (B1, B2, B5, B6, B9);
- Vitamina E.
Além disso, as inúmeras propriedades da beterraba vermelha são devidas ao conteúdo de vários macronutrientes nela:
- Potássio;
- Cálcio;
- Sódio;
- Fósforo;
- Cloro;
- Magnésio;
- Enxofre.
Os benefícios significativos da beterraba vermelha são devido à presença de muitos micronutrientes importantes em sua composição:
- Ferro;
- Manganês;
- Cobre;
- Zinco;
- Cromo;
- Flúor;
- Iodo;
- Molibdênio;
- Vanádio;
- Cobalto;
- Boro;
- Rubídio;
- Níquel.
A beterraba vermelha perde apenas para o alho em termos de teor de ferro. E sua capacidade de saturar o corpo com iodo é ligeiramente menor do que a das algas marinhas.
Devido às suas qualidades úteis e medicinais, a beterraba vermelha é utilizada no tratamento como um tônico, melhorando os processos digestivos e o metabolismo do corpo.
Aplicação de beterraba vermelha
A beterraba remove as toxinas do corpo. Comer beterraba previne o aparecimento e o crescimento de alguns tumores malignos. Graças ao seu conteúdo de vitamina B9, é ideal para prevenir doenças cardíacas. As substâncias benéficas contidas na beterraba vermelha e suas propriedades proporcionam os seguintes efeitos no corpo:
- Vasodilatador;
- Sedativo (sedativo).
Uma propriedade muito importante da beterraba vermelha durante o tratamento é a capacidade de remover o excesso de fluido do corpo. Devido às muitas propriedades benéficas da beterraba vermelha, as paredes dos vasos sanguíneos são reforçadas e o funcionamento do coração é estabilizado. Portanto, a beterraba vermelha é recomendada para tratamento e prevenção para as seguintes condições de saúde:
- Aterosclerose;
- Hipertensão;
- Patologia cardiovascular.
A presença de ácido fólico na beterraba vermelha promove a formação de novas células, por isso tem um efeito rejuvenescedor do corpo.
Os benefícios da beterraba vermelha em suas propriedades que lhe permitem fortalecer a memória e estimular o cérebro na aterosclerose, tratar insônia e neuroses, manter uma boa saúde mental.
Além disso, os benefícios da beterraba vermelha para pessoas com excesso de peso e aqueles que sofrem de retenção de líquidos são inegáveis. A beterraba limpa perfeitamente o sangue, os rins, o fígado e reduz a acidez do corpo.
O alto teor de substâncias de pectina nas raízes da beterraba oferece boas propriedades de proteção quando expostas a metais pesados e radioativos. Além disso, o benefício da beterraba vermelha é a capacidade de remover o colesterol do sangue e prevenir o desenvolvimento de microorganismos nocivos nos intestinos.
A beterraba tem propriedades hematopoiéticas, é usada para diferentes graus de anemia, bem como para reduzir a resistência das paredes dos vasos sanguíneos. Pigmentos de coloração de beterraba vermelha, flavonóides, aumentam a força dos capilares, estimulam a formação de eritrócitos, aliviam o vasoespasmo.
Devido ao seu alto teor de iodo, a beterraba vermelha é usada para o tratamento e prevenção de doenças da tireóide. A beterraba é usada e dá bons resultados para úlceras estomacais e duodenais, normaliza o trabalho de todo o trato gastrointestinal.
O alto teor de zinco na beterraba aumenta a duração da ação da insulina, portanto, os benefícios da beterraba vermelha são óbvios para os diabéticos.
A beterraba vermelha é usada no tratamento de pneumonia, pleurisia, rinite crônica. As propriedades da beterraba vermelha também são usadas para doenças como:
- Anemia;
- Anemia;
- Câncer de pulmão;
- Colite;
- Constipação prolongada.
O mingau de beterraba fresca cura tumores e úlceras de pele. Beterraba fervida e caldo têm efeito diurético e laxante.
O suco é freqüentemente usado para tratar muitas doenças com a beterraba vermelha. Um ponto importante desse tratamento é a seguinte regra: o suco espremido na hora de beterraba contém substâncias voláteis tóxicas, que causam fraqueza geral, náuseas e vômitos. Nesse sentido, antes do uso, o suco deve ser mantido na geladeira por pelo menos 2 horas.
O suco de beterraba vermelha é bebido para melhorar a saúde, estimular o apetite e aumentar a imunidade.
O suco de beterraba é recomendado para tromboflebite, varizes, coágulos sanguíneos. Além disso, os benefícios do suco de beterraba vermelha proporcionam a limpeza do fígado, da vesícula biliar e dos rins. O suco é especialmente útil para distúrbios menstruais, como a menopausa. As propriedades da beterraba vermelha e os benefícios de seu suco são bastante capazes de substituir drogas hormonais caras.
Contra-indicações ao tratamento com beterraba vermelha
Uma overdose de suco de beterraba fresca pode causar espasmo dos vasos sanguíneos do cérebro, e isso é repleto de consequências mais sérias. Na presença de outras doenças concomitantes (hipertensão, doença cardíaca, taquicardia, etc.), essa reação pode ser fatal. Portanto, é muito importante não comprometer a saúde e defender o suco de beterraba após a prensagem.
Não abuse da beterraba para quem tem estômago fraco. A gastrite com aumento da acidez do estômago também deve ser uma contra-indicação para o tratamento da beterraba vermelha.
O conteúdo de ácido oxálico na beterraba vermelha requer restrições ao seu uso para pessoas com urolitíase e outros distúrbios metabólicos no corpo.
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