Queijo - Calorias Dependendo Da Variedade, Composição, Propriedades úteis

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 07:40

Queijo calórico

O conteúdo calórico do queijo depende do seu tipo e variedade, mas geralmente um produto natural é bem absorvido pelo organismo e é adequado para uma dieta não rígida.

Composição e propriedades úteis dos queijos

O queijo natural contém uma grande quantidade de proteínas, aminoácidos e ácidos graxos. As proteínas do queijo são bem absorvidas pelo organismo e são fontes de energia. A composição dos queijos inclui vitaminas A, B, cálcio e vários oligoelementos.

O queijo é adequado para a dieta de pessoas que praticam esportes ativos. Variedades úteis de queijos devem ser consumidas após a doença, para restaurar a imunidade, fortalecer o sistema músculo-esquelético de crianças, adolescentes e idosos.

O conteúdo calórico do queijo pode ser usado para determinar suas propriedades úteis e valor energético. Os tipos duros de queijo melhoram a digestão, regulam o metabolismo e enriquecem o corpo com gorduras animais. O consumo regular de queijo pode aumentar o estado de alerta mental e reduzir a probabilidade de fadiga e exaustão.

Certos tipos de queijo são adequados para refeições de fitness e são recomendados como ingrediente principal de um menu saudável.

O queijo roquefort é um requintado queijo francês feito com leite de ovelha. O fungo Penicillium é adicionado à massa do queijo para adicionar um sabor picante e formar pequenas veias no produto. O conteúdo calórico do queijo Roquefort é de 332 kcal e pode ser utilizado para fazer saladas diet, guisados e acompanhamentos.

O queijo italiano Gorgonzola, de variedade semidura, é famoso pelo sabor. O queijo tem um aroma forte e um sabor específico. O gorgonzola tem baixo teor de gordura e o teor calórico do queijo é de 310 kcal.

Para manter a forma física e melhorar a digestão, o queijo Camembert é usado na França, que contém 290 kcal, 20 g de proteína e 22 g de gordura. E também na culinária da Europa Ocidental, o queijo Brie original com sabor de nozes é comum. 100 g de queijo Brie contém 22 g de gordura e 20 g de proteína, e o conteúdo calórico do queijo é de 289 kcal.

A dieta mediterrânea inclui queijo feta macio, feito com leite de ovelha. Contém 24 g de gordura e 17 g de proteína, e o teor calórico total do queijo é de 289 kcal.

Conteúdo calórico de queijos de várias variedades

O queijo duro mais comum é o queijo holandês de alto teor calórico, que possui um sabor característico, aroma agradável e é adequado para refeições de fitness. O queijo holandês maduro tem sabor de nozes e é bom para sobremesas, caçarolas, saladas e molhos. O conteúdo calórico do queijo holandês é de 352 kcal e também contém 28% de gordura e 25% de proteína.

As variedades duras inglesas incluem o queijo Cheddar com sabor azedo que amadurece em 100-150 dias. O conteúdo calórico do queijo é de 392 kcal, e também contém 23 g de proteínas e 32 g de gordura. Em termos de sabor, o queijo Cheddar está próximo das variedades Romadur, Munster, Tilsiter e Limburgsky.

Na Itália e em muitos países europeus, o parmesão é considerado o principal queijo, apresentando diversas variedades que diferem no sabor e no teor de gordura. O parmesão é usado na forma ralada para preparar vários pratos. Como parte do cardápio dietético, o queijo parmesão pode ser polvilhado em saladas, sopas, pizzas, caçarolas, carnes, massas e sobremesas. O conteúdo calórico do queijo é de 396 kcal, e também possui 32 g de gordura e 27 g de proteína.

Para a preparação de pizzas e pastéis diversos, utiliza-se o queijo Mozzarella, feito com leite de búfala e vaca. A Mozzarella Europeia Clássica contém 24 g de gordura e 18 g de proteína. O conteúdo calórico do queijo é de 240 kcal, o que permite sua utilização na dieta alimentar.

A dieta para perda de peso geralmente inclui queijo feta e queijo russo. O queijo tem baixo teor de calorias e gorduras, podendo ser consumido separadamente ou com vegetais. O conteúdo calórico do queijo russo é de 360 kcal e contém 25 g de proteína e 29 g de gordura. O queijo russo de alto teor calórico pode ser consumido em pequenas quantidades para manter a energia do corpo.

O queijo Adyghe com baixo teor de gordura e calorias é uma variedade que consiste em leite pasteurizado, soro de leite e sal. Este queijo contém 18 g de proteínas e 16 g de gordura. O conteúdo calórico do queijo Adyghe é de 228 kcal.

As variedades duras comuns incluem o queijo de linguiça de baixa caloria, para a preparação de 1 kg, dos quais são gastos 5 a 8 litros de leite. Este queijo é rico em vitaminas A, B2, B3, B12 e PP, além de cálcio, magnésio, sódio, fósforo, zinco e potássio. O conteúdo calórico do queijo para embutidos é de 270 kcal.

O queijo Maasdam de média caloria e de mais fácil digestão e com efeito positivo na digestão. Este queijo contém vitaminas A e B, minerais, lisina, triptofano e metionina. O teor calórico do queijo Maasdam é de 350 kcal, e também contém 23 g de proteínas e 26 g de gordura.

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