Por que o espinheiro-mar é útil
Os benefícios do espinheiro-mar são tão grandes que um pequeno artigo pode não ser suficiente para listar todas as suas qualidades benéficas. Tudo nesta planta é útil - das folhas às raízes. Claro, a primeira coisa que vem à mente quando falamos sobre os benefícios do espinheiro-marinheiro são seus frutos mágicos. Os frutos do espinheiro-mar são pequenas bagas amarelo-alaranjadas, densamente agarradas aos galhos do arbusto, pelo que, de fato, a planta é chamada de espinheiro-mar. O espinheiro-mar é despretensioso, cresce mesmo em solos pobres e inférteis.
De muitas maneiras, os benefícios do espinheiro-mar devem-se ao caroteno nele contido em grandes quantidades. O caroteno, ou pró-vitamina A, é uma substância valiosa que, quando ingerida, permite a produção da vitamina A. Esta vitamina é necessária para a vida normal, em particular, é responsável pelo funcionamento de alta qualidade dos órgãos da visão e da pele. Além disso, o caroteno é um antioxidante potente, o que significa que resiste ao envelhecimento. Suas qualidades valiosas também incluem a capacidade de fortalecer o sistema imunológico. O beta-caroteno, uma forma de caroteno, tem a capacidade de resistir à radiação ionizante e é amplamente conhecido que os cosmonautas russos em órbita usam creme de espinheiro-mar como proteção adicional contra a radiação.
Mas o caroteno não é a única substância benéfica encontrada em frutas humildes. Ácidos orgânicos, vitaminas do grupo B, ácido fólico, vitaminas PP, K, P, rutina, ácidos graxos poliinsaturados, ferro, manganês, boro, taninos - tudo isso está nos frutos do espinheiro-mar. O espinheiro é campeão no teor de vitaminas E e C, contém um "hormônio da felicidade" - a serotonina, sem a qual o sistema nervoso não funciona normalmente, além de uma grande quantidade de fitoncidas - antibióticos naturais. Portanto, não seria exagero dizer que o benefício do espinheiro-mar é que, talvez, não haja um único transtorno em que ele não tenha seu efeito terapêutico.
O espinheiro marítimo pode ser utilizado na forma de decocção de frutos, chá de folhas, compota, simplesmente ralado com açúcar, em compota e assim mesmo, na forma de bagas de um arbusto. Obviamente, quanto menos tratamento térmico, maiores serão os benefícios do espinheiro-mar, porque em altas temperaturas alguns dos nutrientes são inevitavelmente destruídos, portanto é melhor moer o espinheiro-mar com açúcar e mantê-lo na geladeira.
E esses não são todos os benefícios do espinheiro-mar. No início do artigo, mencionamos que as raízes da planta também são úteis. Isso é verdade. O espinheiro-mar fortalece a terra em que cresce. Recomenda-se o cultivo de espinheiro marítimo em solos sujeitos à corrosão. Países como a China e a Mongólia têm até programas em que os agricultores são recompensados por melhorar o solo se plantarem espinheiro mar.
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