Nutricionista
O nutricionista é um médico que lida com as questões da nutrição racional, incluindo a nutrição médica. Via de regra, o nutricionista marca a consulta em um hospital ou spa.
O médico nutricionista seleciona a dieta alimentar, auxilia o paciente a escolher a alimentação certa, fisiologicamente balanceada, saudável e confortável para a vida. A comodidade é um fator importante, pois só assim será possível aderir aos princípios de uma dieta saudável selecionada não por um determinado período de tempo, mas ao longo da vida. Portanto, o conselho do nutricionista deve ser selecionado levando-se em consideração o ritmo de vida, os hábitos e as preferências de sabor do paciente. Além disso, a dieta alimentar, selecionada pela nutricionista, deve proporcionar uma sensação de saciedade e manter o paciente saudável.
Um nutricionista competente sempre levará em consideração a saúde do paciente. Segundo nutricionistas, mesmo pequenos desvios na saúde do paciente, detectados exclusivamente por meio de exames, são o motivo para fazer mudanças na nutrição.
Mas o conhecimento por si só não é suficiente, deve ser aplicado na prática. O nutricionista é responsável por mudar a atitude do paciente em relação à alimentação. Quando, segundo o conselho de uma nutricionista, um paciente que antes consumia junk food sem pensar passa a se transformar em um gourmet que primeiro avalia, escolhe e só depois come, podemos dizer que a alimentação saudável se tornou a norma do paciente. Via de regra, esse processo leva vários meses e costuma estar associado a certas dificuldades no trabalho do nutricionista. Afinal, você só pode mudar hábitos quando o novo é muito mais interessante e mais agradável do que o antigo, e traz resultados positivos. Portanto, o nutricionista, segundo as avaliações, também deve ser capaz de resolver problemas psicológicos, a saber:
- Como você pode aprender a aproveitar a vida sem comer?
- Onde obter o desejo e a força para mudar a si mesmo?
- O que uma pessoa receberá como resultado das mudanças?
Além disso, um médico nutricionista deve fornecer suporte contínuo aos pacientes. Afinal, quando há alguém com quem discutir problemas urgentes, a quem mostrar os resultados alcançados, é muito mais fácil mudar. Afinal, as pessoas geralmente carecem de apoio competente em qualquer empreendimento.
Com que doenças o nutricionista lida?
- Distúrbios do sistema digestivo (azia, arrotos, desconforto e peso no abdômen, inchaço, gosto amargo na boca, fezes irritadas, etc.);
- Dores de cabeça, enxaquecas;
- Deficiência de peso;
- Dor nas articulações, hipertensão arterial;
- Erupções cutâneas (seborreicas, acne, alérgicas), comichão;
- Níveis aumentados de colesterol no sangue;
- Faringite alérgica, conjuntivite, rinite. Rinite vasomotora;
- Aumento da fadiga, sonolência, instabilidade emocional, diminuição do desempenho.
Quando você deve consultar um nutricionista?
- Açúcar elevado no sangue (acima de 5,6 mmol / L com o estômago vazio);
- Obesidade (cintura para homens é mais de 102 centímetros, e para mulheres - mais de 88 centímetros);
- Níveis baixos de lipoproteínas de alta densidade no sangue (abaixo de 1,3 mmol / L em mulheres e 1 mmol / L em homens);
- Alto teor de triglicerídeos no sangue (acima de 1,7 mmol / l);
- Pressão alta (acima de 130/85 mm Hg).
Na consulta, o nutricionista pode pedir ao paciente para fazer os seguintes exames:
- "Bioquímica" e sangue "expandido", determinação do hormônio estimulador da tireoide, urinálise geral e outros testes que ajudarão a excluir "boas razões" para peso excessivo;
- "Síndrome metabólica", em que o metabolismo dos carboidratos se altera e a pressão arterial sobe no contexto do excesso de peso (pressão arterial está acima de 130/85 mm Hg, açúcar no sangue acima de 5,6 mmol / l)
- Painel de triagem alérgica alimentar Ig E.
Além disso, na recepção, o nutricionista poderá realizar um exame de ultrassom dos órgãos abdominais, que lhe dará uma ideia do funcionamento da bexiga, dos órgãos digestivos e do pâncreas. Este estudo desempenha um papel importante, visto que, segundo os nutricionistas, a grande maioria das complicações das dietas de emergência está associada a doenças latentes desses órgãos.
Conselho nutricional
- Você deve comer com frequência, a cada três horas, mas em pequenas porções. Porém, você não deve ir a extremos, ou seja, comer constantemente biscoitos e sanduíches;
- A última refeição não deve ser depois das 18 horas;
- Os alimentos devem ser consumidos lentamente, mastigando-os bem;
- É bom beber água às refeições. Então, por exemplo, meia hora antes de uma refeição, você pode beber um copo d'água e começar a comer com sopa;
- É melhor comer carne magra, cozida a ferver, assar ou a vapor;
- Coma menos alimentos ricos em calorias e gorduras;
- Lembre-se das gorduras "escondidas";
- Parte das proteínas animais podem ser substituídas por vegetais, por apresentarem menor teor calórico;
- Você nunca deve visitar supermercados sem antes fazer uma refeição.
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