Barata
Barata é um pequeno peixe que pertence à família das carpas. Ela vive em corpos de água doce.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 88 kcal?
| Caminhando | 22 minutos |
| Corrida | 10 min. |
| Natação | 7 minutos |
| Uma bicicleta | 13 minutos |
| Aeróbica | 18 minutos |
| Tarefas domésticas | 29 minutos |
Composição de barata
Muitas pessoas acreditam que, como a barata é barata, não pode ser um alimento saudável. Mas essa opinião está de fato profundamente equivocada. A carne deste peixe contém 19% de proteína, 0,4% de gordura e 0% de carboidratos. A proteína da barata é absorvida pelo corpo humano muito melhor do que a proteína da carne. O baixo teor de gordura e a ausência total de carboidratos tornam possível a utilização deste peixe na dieta de pessoas com diabetes e / ou obesidade.
Roach contém uma grande quantidade de vitaminas A, C, B1, B2, PP e E. Também é rico em vários macro e microelementos: níquel, cloro, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, potássio, sódio, molibdênio, flúor. Apenas 100,0 g de carne de barata podem atender em um terço as necessidades de vitaminas PP e A de um adulto, bem como cobrir totalmente a necessidade de cromo.
Embora haja muito pouca gordura na carne de barata, ela é valiosa para humanos, porque contém ácidos graxos poliinsaturados com propriedades antioxidantes pronunciadas. Devido a essas propriedades, os ácidos graxos poliinsaturados desempenham um papel importante na prevenção do desenvolvimento de doenças graves como acidente vascular cerebral, catarata, artrite reumatóide, doença de Alzheimer, infarto do miocárdio, câncer. Além disso, evitam o envelhecimento prematuro do corpo.
Conteúdo calórico da barata
Apesar dos ácidos graxos estarem presentes na carne de barata, seus 100,0 g contêm apenas 100 kcal. Devido ao seu baixo teor calórico, a barata é frequentemente usada na dieta de pessoas que tentam perder peso. Este peixe é especialmente incluído na chamada dieta japonesa. Um teor suficiente de proteínas, vitaminas e microelementos nele o livrará da terrível sensação de fome, mas ao mesmo tempo não levará a um aumento no seu peso corporal.
Propriedades úteis da barata
Dada a composição da carne da barata, esse peixe pode ser classificado como um produto dietético. Nutricionistas recomendam incluí-lo na dieta de crianças e idosos, bem como em mulheres grávidas e lactantes. Além disso, a barata está incluída na dieta de pessoas que se submeteram a cirurgias, que sofrem de alergias, doenças do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular.
Recomenda-se comer a barata cozida ou cozida, assim como nas sopas de peixe. Mas o consumo frequente de baratas secas ou defumadas, e mesmo junto com cerveja, dificilmente trará benefícios à sua saúde.
A barata, devido ao conteúdo de ácidos graxos e vitaminas de sua carne, é utilizada não só na medicina (nutrição dietética), mas também na cosmetologia.
O uso da barata na medicina
Estudos científicos demonstraram que o consumo diário de barata cozida ou assada (100,0 g) reduz o risco de morte prematura em mais de 20%. A ingestão diária de ácidos graxos poliinsaturados no corpo humano com esse método de preparação da barata é de 3,3 gramas. Para efeito de comparação: o peixe enlatado na mesma quantidade contém apenas 0,8 g de ácidos graxos poliinsaturados.
Nas mulheres, o processo de assimilação desses ácidos é muito melhor do que nos homens. Portanto, mesmo uma pequena quantidade de barata ingerida tem um efeito benéfico em seu corpo. E se levarmos em conta também o baixo teor calórico da barata, fica claro o quão importante é esse peixe, principalmente para o sexo frágil.
Barata em cosmetologia
O caviar de barata é amplamente utilizado em cosmetologia. Contém substâncias que melhoram o estado da pele e do cabelo. Graças a eles, a pele adquire uma cor sã e várias erupções desaparecem, e os cabelos ficam mais fortes e grossos. Os cosméticos à base de caviar de barata são mais frequentemente recomendados para mulheres com mais de trinta anos. Isso ocorre porque tem poderosas propriedades estimulantes e anti-envelhecimento.
Atualmente, os fabricantes produzem várias séries de cosméticos, que incluem um extrato de caviar de barata. Entre eles, pode sempre escolher os produtos que são ideais para o seu tipo de pele e que terão um efeito verdadeiramente mágico.
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