Lichia
Nos países do Sudeste Asiático, essa fruta exótica é de grande valor e há algum tempo vem ganhando popularidade em nossas latitudes.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 66 kcal?
| Caminhando | 17 minutos |
| Corrida | 7 minutos |
| Natação | 6 minutos |
| Uma bicicleta | 9 minutos |
| Aeróbica | 13 minutos |
| Tarefas domésticas | 22 minutos |
Descrição da lichia
Lichia é uma árvore da família Sapindov, também chamada de raposa, liji ou ameixa chinesa. A planta cresce principalmente na América, Ásia e África. Você pode ver isso na Austrália, mas não em um número tão grande.
A árvore dá frutos de forma ovóide ou oval, cobertos por uma casca vermelha com espinhas. A casca é densa e acidentada, facilmente separada da polpa, e dentro do fruto há uma grande semente marrom. A polpa é gelatinosa, cremosa ou de cor branca, com aroma agradável e sabor refrescante agridoce. O peso de um fruto maduro não ultrapassa 20 ge o diâmetro do fruto chega a 3-3,5 cm. Os chineses também chamam o fruto da árvore de "olho de dragão", devido à combinação incomum de semente escura e polpa clara.
História
A pátria da lichia é a China. Segundo fontes documentais, os habitantes da China Antiga consumiam essa fruta na alimentação já no século II aC. Com o tempo, eles aprenderam sobre a lichia nos países vizinhos e ela se espalhou por todos os territórios do sudeste asiático. Mais tarde, foi cultivado em muitos outros continentes.
Na Europa, eles aprenderam sobre a fruta exótica no século XVII. A primeira descrição detalhada da lichia apareceu em um livro de Gonzalez de Mendoza, um escritor espanhol interessado na história chinesa. Segundo ele, os frutos da lichia são semelhantes às ameixas e podem ser consumidos em quantidades quase ilimitadas, já que não causam peso no estômago. Até hoje, a lichia é às vezes chamada de ameixa chinesa.
A lichia é consumida fresca e adicionada a vários molhos, sobremesas, sorvetes, licores e bebidas. Também é utilizado como recheio de pudins e tortas. Na China, o vinho é feito do fruto da árvore.
Na hora de comprar frutas, preste atenção na cor e no estado da casca. Se a cor do fruto for muito escura, significa que o fruto foi arrancado do ramo há muito tempo e perdeu as suas qualidades úteis e gustativas. Portanto, vale a pena comprar apenas frutas inteiras, sem defeitos, de cor moderadamente vermelha.
A composição e o conteúdo calórico da lichia
100 g de lichia contém 79,5 g de água, 17 g de carboidratos, 1,6 g de fibra, 0,9 proteína, 0,3 g de gordura; vitaminas: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantotênico (B5), piridoxina (B6), ácido fólico (B9), ácido ascórbico (C), tocoferol (E), biotina (H), filoquinona (K); macroelementos: fósforo, cloro, enxofre, sódio, cálcio, magnésio, potássio; oligoelementos: flúor, zinco, ferro, cobre, iodo, manganês.
O conteúdo calórico da lichia é de 76 kcal por 100 g de produto.
Propriedades úteis da lichia
A lichia contém uma grande quantidade de vitaminas, por isso esta fruta é muito útil para o corpo humano. Contém muita água e carboidratos complexos, há fibra alimentar suficiente, proteínas e um pouco de gordura necessária para o corpo. O açúcar nos frutos de lichia é de 6 a 15% - seu conteúdo depende da área onde a planta cresce, bem como do tipo de árvore.
Devido ao alto teor de ácido ascórbico e potássio, as propriedades benéficas da lichia são óbvias para pessoas que sofrem de doenças do sistema cardiovascular. Na China, essa fruta é usada para prevenir a aterosclerose e outras doenças cardiovasculares. Entre outras coisas, a lichia ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Esta fruta tonifica perfeitamente o corpo, sendo no oriente considerada um excelente afrodisíaco natural. Não é de admirar que na Índia as lichias sejam chamadas de fruto do amor.
As propriedades benéficas da lichia incluem sua capacidade de matar a sede, normalizar os intestinos e o estômago e aliviar a constipação. E devido ao seu baixo teor calórico, a lichia ajuda efetivamente a se livrar dos quilos extras.
Os médicos recomendam o uso desta fruta para diabetes, anemia, úlcera péptica e doenças do pâncreas e do fígado.
Os chineses têm certeza de que a lichia, em combinação com capim-limão ou outras plantas medicinais, é muito eficaz no tratamento do câncer.
Mas, além da própria fruta, sua casca também é usada na medicina. A partir dele é preparada uma decocção, cujo uso regular aumenta o tônus do corpo e previne com eficácia o acúmulo de excesso de líquido nos tecidos.
Contra-indicações
O uso excessivo de lichia pode causar uma reação alérgica. Em geral, não é recomendável consumir a fruta apenas em caso de intolerância individual.
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