Conteúdo calórico da groselha
Gooseberry é uma planta perene do gênero Currant, a família Gooseberry. A groselha é um arbusto que atinge de 1 a 1,2 m de altura. As groselhas também são chamadas de frutos do arbusto - bagas de até 12-15 mm de diâmetro com veias bem visíveis. As groselhas amadurecem em agosto em tons de verde, amarelo ou roxo. A primeira menção à groselha como uma planta cultivada data do século XI. Atualmente, a groselha cresce na Europa, Ásia, América do Norte e do Sul, Norte da África. As groselhas não são conhecidas apenas pelo seu sabor. Utilizam-se groselhas, de teor calórico bastante baixo e rica em vitaminas, não só para a preparação de sobremesas saborosas e saudáveis. As propriedades benéficas das groselhas são especialmente apreciadas. Atualmente, são conhecidas mais de 1.500 variedades desse arbusto. A principal desvantagem da planta é sua suscetibilidade a várias doenças e pragas.
Groselha: conteúdo calórico, composição, vitaminas, macro, microelementos
As groselhas são consumidas tanto maduras, colhidas no final de agosto, quanto verdes. A groselha, cujas propriedades benéficas eram apreciadas na antiguidade, tem uma composição única.
As groselhas, que têm um conteúdo calórico de 43 calorias por 100g, contêm:
- Proteínas - 0,7g;
- Gordura - 0,2g;
- Carboidratos - 12g.
Também na groselha, cujo conteúdo calórico é desprezível, contém uma série de vitaminas valiosas, entre as quais as mais importantes são a pró-vitamina A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.
As groselhas, cujo conteúdo calórico pode ser desprezado ao calcular o conteúdo calórico da dieta diária com uma dieta, também são uma fonte de micronutrientes importantes:
- Cobre;
- Ferro;
- Iodo;
- Cromo;
- Flúor;
- Zinco;
- Manganês.
A groselha é uma fonte de macronutrientes essenciais para o corpo como:
- Potássio;
- Sódio;
- Magnésio;
- Cálcio.
As groselhas contêm até 15% de açúcares (frutose, sacarose, glicose), ácidos orgânicos (málico, tartárico, cítrico). Além disso, a groselha contém substâncias nitrogenadas, taninos, taninos, que têm um efeito hemostático e antidiarréico. O alto teor de pectina nas bagas promove a eliminação de sais de metais pesados do corpo. Também nas bagas de groselha, cujo teor calórico é bastante baixo, encontram-se antocianinas e leucoantocianinas, que contribuem para a eliminação de substâncias nocivas do organismo.
Groselha: propriedades benéficas
A groselha, cujas propriedades benéficas são determinadas por sua rica composição de vitaminas, é uma fonte de substâncias biologicamente significativas que apoiam o funcionamento normal do corpo. As groselhas, cujo conteúdo calórico é baixo e a composição vitamínica é única, são usadas há muito tempo na medicina popular para corrigir muitas doenças.
A medicina tradicional recomenda a utilização de groselhas, cujo teor calórico pode variar em função do grau de maturação e do teor de açúcar dos frutos silvestres, como coadjuvante e fonte natural de vitaminas e nutrientes para restaurar o organismo após a doença.
As groselhas, cujo conteúdo calórico dos frutos maduros chega a 55 calorias por 100 g, são utilizadas para hipovitaminose (especialmente com deficiência de vitaminas C e B), bem como com deficiência de cobre e fósforo no organismo.
O ácido fólico (vitamina B9), contido nas groselhas, cujo conteúdo calórico é insignificante, com excelente sabor e propriedades úteis, é um tratamento eficaz para a anemia.
A groselha é considerada um excelente agente colerético.
Devido ao alto conteúdo de substâncias hipotensoras e anti-escleróticas, as groselhas são especialmente úteis para pacientes que sofrem de várias doenças cardíacas, bem como para aterosclerose e hipertensão. Uma decocção feita de bagas de groselha ajuda a eliminar o colesterol do corpo, melhora o fluxo sanguíneo, reduzindo assim a carga no coração. As groselhas têm um efeito fortalecedor nas paredes dos vasos sanguíneos, evitando o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
A groselha tem um efeito estimulante no trato digestivo, contribuindo para a limpeza natural e normalização da digestão.
Especialmente valiosas são as substâncias na composição da groselha, que promovem a eliminação de sais de metais pesados do corpo.
Com um baixo teor de calorias nas groselhas em comparação com as suas propriedades benéficas, as bagas têm um efeito colerético e diurético, que ajuda a normalizar o funcionamento dos rins, da bexiga e do fígado.
Na medicina popular, a groselha é usada para qualquer processo inflamatório da pele (erisipela, queimaduras de plantas, erupções cutâneas, eczema). A groselha é usada tanto como alimento para repor o equilíbrio vitamínico e nutricional do corpo, quanto para usos externos como agente antiinflamatório e anti-séptico. A medicina tradicional também usa folhas de groselha.
Perda de peso e groselha: calorias e desintoxicação
Devido à sua composição única de vitaminas, a groselha é usada para normalizar o estado do corpo. As propriedades benéficas das bagas não se limitam apenas a repor o equilíbrio das vitaminas. A groselha é um dos remédios anti-obesidade mais eficazes. Como as groselhas, que são extremamente baixas em calorias, ajudam você a perder peso?
Com um baixo teor calórico nas groselhas, as bagas contêm muita fibra - fibra alimentar que ajuda a limpar o corpo naturalmente, eliminando toxinas e toxinas. A groselha, por ter efeito tônico, também afeta o trato gastrointestinal, normalizando a absorção de nutrientes, aumentando o peristaltismo intestinal.
Os nutricionistas recomendam a introdução de groselhas na dieta como fonte natural de vitaminas e minerais, o que evita o estresse fisiológico em caso de deficiência na ingestão de nutrientes. As groselhas deliciosas, cujo teor calórico é muito baixo, que permite consumir frutos silvestres sem restrições mesmo durante a dieta, ajudam a enfrentar com eficácia o stress que surge inevitavelmente durante a dieta.
As groselhas retêm suas propriedades benéficas tanto frescas quanto secas. Frutos secos são usados para preparar decocções medicinais, infusões e compotas tônicas. Recomenda-se o uso de infusão de groselha para limpar o intestino, o que ajuda a reduzir o peso e normalizar os processos digestivos. Para preparar uma infusão de limpeza de groselha, você precisa derramar 1 copo de frutas vermelhas com 0,5 litros de água fervente e insistir durante o dia. A infusão é consumida em 0,5 xícaras com o estômago vazio, bem como ao deitar.
O uso de tal infusão, tanto durante uma dieta como para fins profiláticos, não só limpará o corpo, mas também restaurará o equilíbrio dos elementos necessários ao corpo, aumentará suas funções protetoras e restaurará a ação de muitos sistemas.
Com um teor de calorias bastante baixo nas groselhas, estas bagas podem ser utilizadas como sobremesas, bem como no lugar de snacks entre as refeições.
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