Groselha Preta - Propriedades, Benefícios, Consumo, Valor Nutricional, Vitaminas

A proporção de BJU no produto

Fonte: depositphotos.com Como queimar 44 kcal?

Propriedades úteis da groselha preta

A groselha preta é uma fonte de muitos nutrientes e vitaminas. Além disso, as bagas de groselha preta são muito baixas em calorias: contêm 38 kcal.

Nas bagas de groselha preta, os benefícios são representados pelo conteúdo de inúmeras substâncias úteis:

• Vitamina K;
• Taninos;
• Vitaminas C, B, P, E;
• Pectinas;
• Caroteno (vitamina A);
• Sacáridos;
• Ácido fosfórico;
• Óleo essencial;
• Sais de fósforo, potássio e ferro.

Além do grande teor de vitamina C nas bagas de groselha preta, suas folhas incluem elementos como:

• Magnésio;
• Enxofre;
• Fitoncidas;
• Manganês;
• Prata;
• Conduzir;
• Cobre;
• Óleo essencial.

O teor de vitamina C é tão alto nos frutos e folhas da groselha preta que, para garantir a necessidade diária dessa substância, basta comer 20 frutos.

A groselha preta é considerada a base de uma dieta saudável e balanceada, o que resulta em mudanças positivas no corpo:

1. Aumento da imunidade;

2. Melhoria e fortalecimento do corpo;

3. Múltiplos benefícios para qualquer doença crônica.

Bagas e folhas de groselha preta são um excelente meio de prevenir os seguintes problemas de saúde:

• Doenças do sistema cardiovascular;
• Doença de Alzheimer;
• Prevenção de neoplasias malignas.

As propriedades excepcionais da groselha negra são devidas não apenas ao teor máximo de vitamina C, mas também à presença de antocianidinas nela. Essas substâncias proporcionam o uso especial da groselha negra como produto antioxidante.

São essas propriedades da groselha preta que fornecem importantes efeitos adicionais no corpo:

1. Desinfetante;

2. Antiinflamatório.

O que é interessante é que as folhas da groselha preta contêm muito mais vitamina C do que as bagas. É esse fato que determina o uso das seguintes propriedades das folhas de groselha preta como agente terapêutico:

1. Tonificação;

2. Anti-séptico;

3. Antiinflamatório;

4. Antirreumático;

5. Diurético;

6. Limpeza.

Comendo groselha preta

Os benefícios da groselha preta residem em sua capacidade de prevenir o desenvolvimento de diabetes, bem como problemas de visão. O consumo regular de bagas e folhas de groselha preta (na forma de chás) pode inibir o declínio intelectual e a esclerose em adultos mais velhos. Com a esclerose progressiva, os benefícios da groselha preta não podem ser superestimados.

As propriedades benéficas da groselha preta são amplamente utilizadas no tratamento de doenças respiratórias:

• Angina;
• Gripe;
• ARVI;
• Bronquite;
• Pneumonia (pneumonia)

Uma mistura de suco de groselha preta, açúcar e mel é ótima para lidar com tosses fortes. As propriedades anti-sépticas da groselha preta ajudam a lidar com a dor de garganta (mesmo purulenta). Para fazer isso, gargareje com suco de groselha preta diluído em água limpa. Para qualquer resfriado, é útil beber chá de folhas de groselha preta.

Uma propriedade importante da groselha preta é o seu efeito regenerativo no corpo. Assim, após sofrer doenças graves e operações cirúrgicas, quando o corpo está muito enfraquecido, os pacientes costumam usar suco de bagas de groselha preta.

Uma decocção de bagas de groselha preta e uma infusão de folhas de groselha preta são excelentes para as seguintes doenças:

• Hipertensão;
• Doenças do fígado e rins;
• Anemia;
• Gastrite;
• Úlceras do estômago e duodeno;
• Sangramento nas gengivas.

Um benefício significativo da groselha preta é o uso de suas folhas para problemas cardíacos, gastrite, gota. A infusão e a decocção de folhas de groselha preta são capazes de remover o excesso de ácidos úrico e purico do corpo. Além disso, com distúrbios metabólicos e vários sangramentos, esse remédio tem um efeito diaforético e laxante leve.

Mesmo nos tempos antigos, as pessoas usavam as propriedades benéficas da groselha preta de folhas, galhos e botões para tratar todos os tipos de doenças de pele (dermatite, diátese, erupção cutânea, acne). Para isso, e agora, prescrevem-se banhos medicinais a partir da infusão de folhas de groselha com adição de ramos e botões. Os curandeiros tradicionais há muito se beneficiam dos benefícios das folhas de groselha para o tratamento da escrófula em crianças e para problemas de visão.

Você precisa colher as bagas de groselha preta quando estiverem totalmente maduras. Mas se você perder 2 semanas após estar totalmente maduro, uma importante vitamina C é perdida: em vez de 100%, o indicador pode cair para 70%. E as folhas da groselha negra precisam ser arrancadas quando ainda não estão ásperas e secas.

As propriedades da groselha preta são amplamente utilizadas na culinária. Todos os tipos de produtos são preparados a partir de bagas de groselha preta:

• Compotas;
• Kissel;
• Geléia;
• Geléias;
• Geléia;
• Sobremesa;
• Vinho;
• Molhos;
• Vinho.

As bagas de groselha preta são utilizadas como recheio para assar, como ingrediente de várias marinadas para pratos de carne e peixe.

É muito importante que a groselha negra retenha completamente suas propriedades úteis durante a colheita. Assim, a groselha pode ser congelada, esfregada com açúcar. Estas são as melhores opções de ações. Um pouco menos de vitaminas torna-se depois de ferver e cozer bagas de groselha preta.

As propriedades medicinais da groselha preta também são usadas na cosmetologia. Muitos cremes, loções e cosméticos coloridos contêm um extrato dessa planta. O suco de groselha preta pode ser esfregado na pele ao redor das unhas, fortalecendo-as significativamente. A groselha preta, amassada e aplicada na forma de máscara, ajudará a livrar-se de sardas e manchas senis, a clarear a pele.

O chá medicinal feito com folhas de groselha preta não é apenas saudável, mas também muito saboroso. Portanto, este caldo pode substituir o chá preto usual. As folhas da groselha preta podem ser colhidas na primavera, secas e usadas ao longo do ano.

Contra-indicações ao uso de groselha preta

A vitamina K e os compostos fenólicos na groselha negra causam suas contra-indicações nos seguintes casos:

• Tromboflebite;
• Aumento da acidez do estômago;
• Gastrite;
• Hepatite.

O abuso na dieta de bagas de groselha preta e folhas na forma de decocções pode levar ao aumento da coagulação do sangue. Além disso, as bagas de groselha preta não são recomendadas para uso após derrames e ataques cardíacos e com risco de trombose.

O suco de groselha preta pode causar uma reação alérgica em crianças, mas em pequenas doses aumenta a hemoglobina no sangue.

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