Costelas vermelhas
A groselha vermelha é chamada de baga da saúde, ela cresce em um arbusto perene, não mais do que 1,5 m de altura. Cada arbusto de groselha pode dar frutos por até 25 anos. As bagas começam a amadurecer no final de junho - início de julho, os seus pincéis aderem firmemente ao arbusto, sem se desintegrar, ao contrário da groselha preta, pela qual é muito conveniente a colheita.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 56 kcal?
| Caminhando | 14 minutos |
| Corrida | 6 minutos |
| Natação | 5 minutos. |
| Uma bicicleta | 8 minutos |
| Aeróbica | 11 minutos |
| Tarefas domésticas | 19 minutos |
A groselha vermelha é uma planta que ama a luz que precisa de desbaste e corte regulares. Não é muito exigente para regar, mas durante a seca, os bagos ficam mais pequenos.
Composição de groselha
Pelas propriedades curativas da groselha, ela era apreciada já no século XVI e era considerada uma fonte natural de saúde. Portanto, a medicina alternativa moderna usa essas qualidades da baga até hoje.
Contém até 4% de ácidos e até 10% de açúcar, sais minerais, pectina e taninos, caroteno, iodo, vitaminas como A, C, P, B1 e B2, importantes para a saúde. E embora as groselhas sejam significativamente inferiores às pretas em termos de teor de vitamina C, não há menos do que nas framboesas e morangos.
A groselha é rica em potássio, o que tem um efeito positivo no funcionamento do coração e ajuda a retirar o excesso de líquidos do corpo, assim como o ferro, muito necessário para os vasos sanguíneos.
Esta baga contém cumarinas e furocumarinas, que têm efeitos analgésicos e anticancerígenos. Além disso, a cumarina trata o aumento da coagulação do sangue.
Em comparação com a groselha preta, a groselha tem um maior teor de vitaminas P e A.
Os benefícios da groselha vermelha
Possuindo propriedades nutricionais e medicinais, a groselha atua como agente colerético, antiinflamatório, antipirético, hemostático e laxante; ajuda a melhorar a atividade do estômago e intestinos; aumenta a transpiração, removendo o excesso de sal do corpo. Inibe o crescimento de neoplasias, previne o desenvolvimento de processos inflamatórios.
Devido ao alto teor de pectinas, a groselha é utilizada para remover toxinas e toxinas, no tratamento de doenças do trato gastrointestinal.
Vários pratos, sobremesas, compotas, compotas, xaropes, geleias, sumos, sucos de fruta, molhos, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, kvass e até saladas e sopas são preparados a partir de groselha.
Bagas de groselha vermelha
Os benefícios da groselha e dos produtos à base dela provaram aumentar o apetite, causando prisão de ventre e reações alérgicas. Esta baga promove a assimilação da proteína animal pelo organismo, aumenta o peristaltismo intestinal.
Mesmo quando congelada, a groselha não perde suas propriedades benéficas. É importante comer bagas maduras e intactas.
Suco de groselha
O sumo destas bagas tem um efeito tónico e refrescante, em caso de doenças diminui a temperatura corporal elevada e no calor mata muito bem a sede.
O suco suprime o reflexo de vômito, estimula o peristaltismo intestinal e ajuda a superar a sensação de náusea, promove a eliminação de sais do corpo.
Os benefícios da groselha são conhecidos como laxante, colerético, hemostático e antiinflamatório. Recomenda-se que o suco de groselha seja incluído na alimentação e na comida para bebês.
Demonstrado suco para constipação crônica. Para o seu preparo, 3 colheres de sopa de frutas silvestres são fermentadas com um copo de água fervente, em seguida infundidas por quatro horas, a infusão é filtrada e bebida 3 vezes ao dia meia hora antes das refeições, 50 ml cada.
Folhas de groselha vermelha
Tudo é útil em passa de Corinto vermelha, não só bagas e suco deles, mas também folhas. A infusão nas folhas é recomendada para beber com hipovitaminose. Para isso, 1 mesa. uma colher de folhas é despejada em meio copo de água e aquecida em banho-maria por 15 minutos. Beba a infusão por 5 dias seguidos, 1/3 xícara 1 vez por dia.
As propriedades benéficas da groselha há muito tempo são usadas para tratar a cistite. 50 gramas de folhas (e você pode usar frescas e secas) são preparadas com um copo de água fervente e infundidas em um recipiente fechado por 4 horas. A infusão filtrada é bebida entre as refeições 3-5 vezes ao dia por meio copo.
Apesar de o sabor da baga da groselha ser azedo, suas folhas ajudam a normalizar o aumento da acidez do suco gástrico. Para fazer isso, despeje 50 g de folhas frescas com um litro de vinho branco, infunda por 2 semanas em temperatura ambiente em local escuro. Tome uma tintura 20-30 minutos antes das refeições, 50 g.
Para o efeito diurético da groselha, 20 gramas de suas folhas são cozidas no vapor com um copo de água fervente, deixadas esfriar completamente e tomar 2 colheres de sopa. colheres 3 vezes ao dia.
Contra-indicações
Embora os benefícios da groselha sejam óbvios, existem algumas contra-indicações ao seu uso, são elas: gastrite aguda, hemofilia, hepatite, baixa coagulação sanguínea, úlcera duodenal e úlcera estomacal.
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