Conteúdo calórico da groselha
A groselha é o arbusto de baga mais valioso e pode dar frutos por muito tempo - até 20 anos. As pessoas nos tempos antigos apreciavam todas as suas qualidades e propriedades úteis e, portanto, desde o século 16, os arbustos de groselha começaram a ser plantados diretamente perto de edifícios residenciais. Mas até então, ele podia ser encontrado em locais de alta umidade: nas margens de rios e riachos, pântanos e prados alagados. Ainda se encontra na natureza, mas tem frutos muito pequenos, enquanto os bagos da groselha do jardim atingem o tamanho de 1 cm.
O sabor refrescante, o aroma requintado e o baixo teor calórico das groselhas fazem desta baga uma das preferidas de muitas pessoas.
Composição de groselha
100 g de groselha preta contém quatro vezes mais vitamina C do que uma laranja. É uma excelente fonte de frutose, glicose e vários ácidos orgânicos. Mas, ao mesmo tempo, o conteúdo calórico da groselha não é alto. Outra vantagem principal das groselhas é a presença de um raro ácido graxo ômega-6.
As frutas de groselha madura contêm vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6), E e D. A composição também inclui cálcio, sódio, ferro, manganês, fósforo, magnésio, potássio.
Existem várias variedades de groselhas, diferindo umas das outras na cor e no sabor dos frutos silvestres. O mais popular é a groselha preta.
Conteúdo calórico da groselha
As groselhas pretas, vermelhas e brancas não diferem muito em termos de valor energético. O conteúdo calórico da groselha é de 46 kcal para cada cem gramas de frutas vermelhas maduras. O conteúdo calórico das groselhas em um copo grande (250 ml) é de 68 kcal. O conteúdo calórico da groselha em um copo de 200 ml é de 55 kcal.
As groselhas frescas têm propriedades especialmente úteis. É suficiente comer 20-30 frutos por dia e as necessidades diárias de ácido ascórbico serão totalmente repostas. Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico da groselha preta é pequeno, o que não permitirá que você ganhe peso excessivo.
As groselhas podem ser congeladas para preparar compotas no inverno ou para serem consumidas descongeladas. Também é utilizado no preparo de sucos, geléias, sucos de frutas, compotas e geléias. Além disso, o conteúdo calórico da groselha preta pode aumentar devido ao uso de açúcar. Assim, por exemplo, o conteúdo calórico da geléia de groselha é de mais de 240 kcal para cada 100 gramas de produto.
Conteúdo calórico das groselhas e propriedades úteis
Não apenas frutas, mas também folhas, bem como ramos de groselha têm propriedades benéficas únicas:
- Os frutos da groselha têm propriedades diuréticas, vasodilatadoras e purificadoras do sangue;
- O caroteno ativa o metabolismo celular e protege bem as membranas mucosas;
- O baixo teor calórico das groselhas torna possível o uso amplo dessa baga na nutrição médica para a obesidade;
- A rutina, que faz parte da composição, tem um efeito benéfico nos vasos sanguíneos, eles se tornam fortes e elásticos;
- As vitaminas B3 e B5 tornam o cabelo brilhante e sedoso;
- Ferro e cálcio estão ativamente envolvidos na formação do sangue;
- O manganês e o potássio são benéficos para o bom funcionamento do coração.
Assim, o rico conteúdo em vitaminas e o baixo teor calórico das groselhas tornam esta baga um produto alimentar verdadeiramente único.
Conteúdo calórico da groselha: usando bagas como meio de perda de peso
Com o consumo regular de frutas de groselha, os processos de fermentação e putrefação nos intestinos são eliminados, o fígado é descarregado, a separação da bile é estimulada e o metabolismo é normalizado.
O conteúdo calórico da groselha é pequeno e, portanto, é usado para resolver o problema do excesso de peso.
Menu aproximado de um dia para emagrecimento, levando em consideração o conteúdo calórico das passas
- Café da manhã: aveia e 250-300 g de groselha;
- 2 cafés da manhã: um copo de suco de groselha ou suco de fruta;
- Almoço: carne cozida (200 g) e legumes cozidos;
- Jantar: salada de legumes e um copo de suco de groselha.
O uso de groselha na medicina
Devido à grande quantidade de ácido ascórbico, a groselha é líder no tratamento de resfriados. No entanto, se você tem tendência a ficar acima do peso, lembre-se do alto teor calórico da geléia de groselha. Em vez disso, coma frutas frescas ou congeladas sem açúcar.
A groselha lida bem com deficiências de vitaminas, constipação, suprime as náuseas e normaliza o bom funcionamento do intestino. Além disso, a groselha é um excelente diurético.
Seguindo várias dietas de baixa caloria, as pessoas costumam sentir fome, que pode ser eliminada facilmente com um punhado dessas maravilhosas frutas silvestres. E o baixo teor calórico das groselhas não permite que apareçam quilos extras.
Com pressão alta, uma decocção das folhas da planta ajuda. O chá de raminhos de groselha alivia as dores de cabeça. Está incluído na composição dos honorários médicos para a prevenção e tratamento de oncologia e alergias.
O suco de groselha é uma excelente ferramenta para a prevenção de doenças formidáveis, como ataque cardíaco e trombose. Além disso, o suco de groselha reduz bem a temperatura e tem uma propriedade diaforética, ajudando nas intoxicações alimentares. E dado o baixo teor calórico da groselha, seu suco pode ser recomendado com segurança, mesmo para aquelas pessoas que têm problemas com excesso de peso.
Contra-indicações
É categoricamente contra-indicado o uso de groselha para pessoas com alta acidez do estômago, úlceras, gastrite e hepatite.
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