Por que uma dieta sem carboidratos é perigosa
As dietas estão na moda como roupas, carros e restaurantes. Uma das mais em voga atualmente é a dieta sem carboidratos. Este é o nome geral para dietas com uma quantidade severamente limitada de carboidratos, que incluem "celebridades" do mundo alimentar como a dieta de Atkinson e a dieta do Kremlin. Como estão na moda há vários anos, os médicos acumularam "evidências comprometedoras" bastante sérias sobre esse tipo de dieta e classificam uma dieta sem carboidratos como a mais prejudicial das dietas radicais.
Por que uma dieta sem carboidratos é tão atraente? Primeiro, todo mundo já ouviu falar que os carboidratos engordam. Em segundo lugar, o resto dos componentes, proteínas e gorduras, podem ser consumidos sem restrições sérias. Bem, quem não gosta de uma dieta que permite comer um bom pedaço de linguiça, algumas fatias de carne deliciosa, uma perna de frango perfumado sem remorso? É uma pena que não haja pão, mas a dieta é a mesma. Na verdade, as consequências desse analfabetismo em relação ao trabalho do corpo são caras aos adeptos de uma dieta sem carboidratos.
Com um aumento da carga de proteína, eles sofrem em ordem de prioridade:
- o estômago, onde se inicia o aumento da secreção de ácido clorídrico e, como resultado, a acidez aumenta, e este é um caminho direto para gastrites e úlceras;
- os intestinos, nos quais, por falta de fibra no caroço alimentar, ocorre a estagnação, a microflora putrefativa se desenvolve, começa a constipação, que leva ao envenenamento de todo o organismo;
- o fígado, que suporta uma enorme carga devido à formação de uma grande quantidade de substâncias tóxicas, produtos da degradação de proteínas;
- os rins, em uma dieta sem carboidratos com alto teor de proteínas, não conseguem lidar com a eliminação do excesso de aminoácidos.
Como resultado, ocorre um grave distúrbio metabólico, na prática é um mau funcionamento global de todo o organismo, uma vez que a atividade da maioria dos órgãos vitais é interrompida. Sim, uma pessoa que segue uma dieta sem carboidratos perde peso. Mas ele definitivamente não é saudável.
Os carboidratos são essenciais para o funcionamento normal do corpo. Nem todos eles são inúteis, mas apenas os facilmente digeríveis: açúcar, todos os tipos de doces, assados, doces, chocolate e outros produtos de confeitaria, refrigerantes gaseificados doces e alegrias semelhantes. Você pode recusar esses carboidratos sem hesitação, o corpo só será grato a você. E cereais, pão grosso, macarrão de trigo duro, mel, frutas, sucos espremidos na hora - são carboidratos necessários para uma dieta balanceada, fornecedores dos componentes necessários, consumidos em quantidades razoáveis, não formam gordura. Você ainda está pronto para uma dieta sem carboidratos?
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