Abóbora - Propriedades, Benefícios, Composição Química, Aplicação, Conteúdo Calórico

A proporção de BJU no produto

Fonte: depositphotos.com Como queimar 26 kcal?

No total, existem cerca de 10 espécies de abóbora de crescimento selvagem na natureza. Eles crescem em climas quentes de muitos países. A abóbora é cultivada não apenas para comer frutas, mas também para fins decorativos

Composição, benefícios da abóbora e calorias

A abóbora consiste em uma casca superior (casca), diretamente polpa e sementes. A casca ou casca ocupa cerca de 17% do peso total da abóbora, e a polpa - até 75%, enquanto as sementes ocupam não mais que 11%.

É difícil superestimar os benefícios da abóbora para o corpo humano. É uma fonte natural de uma massa de nutrientes e microelementos, a polpa de abóbora aromática contém muitas vitaminas importantes. A abóbora tem um sabor incrível e tem um efeito benéfico no corpo humano. As propriedades úteis da abóbora são representadas por uma ampla lista de substâncias que compõem sua composição:

• Vitaminas;
• Cinza;
• Amido;
• Mono - e dissacarídeos;
• Água;
• Ácidos orgânicos;
• Proteínas valiosas;
• Fibra alimentar.

A lista de vitaminas na composição representa os benefícios especiais da abóbora e suas propriedades para ter um efeito benéfico na saúde:

• Vitaminas B;
• Vitamina PP (equivalente a niacina);
• Vitamina E;
• Vitamina C;
• Vitamina A;
• Betacaroteno;
• Vitamina PP;
• Vitamina K;
• Vitamina T.

As vitaminas B dão à abóbora as propriedades de um sedativo (sedativo). Portanto, a abóbora contém as seguintes vitaminas deste grupo:

• B9 (ácido fólico);
• B6 (piridoxina);
• B5 (ácido pantotênico);
• B2 (riboflavina);
• B1 (tiamina).

Essas vitaminas têm um efeito benéfico sobre o sistema nervoso e o acalmam. Graças a isso, o sono de uma pessoa melhora, a atenção e a memória são ativadas.

A vitamina C, que é especialmente valiosa para o corpo no período outono-inverno, em combinação com vitaminas B, ajuda a superar a fadiga e a irritabilidade sem causa. É especialmente útil beber suco de abóbora fresca durante a depressão, estresse e exaustão nervosa. A vitamina C ajudará a se livrar da acne, fortalecer as unhas e o cabelo. As vitaminas A e E são excelentes remédios para a prevenção de rugas e envelhecimento precoce.

Além disso, a abóbora é útil devido ao conteúdo de caroteno e rara vitamina K. O conteúdo significativo de caroteno determina os benefícios excepcionais da abóbora. Então, essa substância tem efeito positivo na visão, serve como prevenção do câncer. O caroteno há muito é reconhecido como um antibiótico natural, então seus benefícios são muito significativos para o corpo. A vitamina K contribui para uma boa coagulação do sangue. A presença dessa vitamina é uma propriedade excepcional da abóbora, porque nenhum outro vegetal contém vitamina K.

A capacidade da abóbora de ajudar na digestão e prevenir a obesidade se deve ao seu teor de vitamina T.

Uma propriedade importante da abóbora é o conteúdo de todos os tipos de minerais nela:

• Flúor;
• Manganês;
• Cobre;
• Iodo;
• Zinco;
• Ferro;
• Enxofre;
• Cloro;
• Fósforo;
• Potássio;
• Sódio;
• Magnésio;
• Cálcio.

A presença de cobre, fósforo e ferro na composição da abóbora ajuda a normalizar o processo de hematopoiese. Portanto, para a prevenção da anemia e aterosclerose, você precisa comer este produto. Além disso, a abóbora tem um efeito laxante suave, restaurando assim o funcionamento do trato gastrointestinal.

As propriedades benéficas da abóbora também são confirmadas pela combinação única de potássio e magnésio nela. É esta combinação de oligoelementos que promove a eliminação do excesso de líquidos do corpo. Assim, os benefícios da abóbora são especialmente relevantes para quem tem doenças do aparelho urinário.

Os benefícios da abóbora também são o fato de, entre todos os tipos de vegetais, ser a campeã em teor de ferro. Os benefícios da abóbora também são apresentados no conteúdo de proteínas valiosas. Existem ainda mais dessas substâncias em um vegetal do que em ovos de galinha ou codorna.

Junto com as inúmeras propriedades da abóbora e seus benefícios, ela contém muito poucas calorias. Portanto, o conteúdo calórico da abóbora é de apenas 22 kcal.

Comendo

Devido à sua casca dura, algumas donas de casa recusam a abóbora, por ser de difícil processamento. Mas esse inconveniente passa para o segundo plano se você pensar nos benefícios que a abóbora tem para a saúde humana.

A polpa da abóbora pode ser usada para espremer sucos, preparar saladas frescas e sobremesas. O vegetal torna-se ligeiramente menos nutritivo após o tratamento térmico. Assim, a abóbora pode ser fervida, cozida, assada. Você também pode fritar este vegetal, mas haverá pouco benefício neste caso.

Para fins medicinais, a maneira mais ideal de extrair todas as propriedades benéficas possíveis da abóbora é espremendo o suco fresco.

O suco e a polpa de abóbora são indicados para uso por pessoas com os seguintes problemas de saúde:

• Doenças cardiovasculares;
• Inchaço;
• Trombose;
• Tromboflebite;
• Doença hepática;
• Problemas de bexiga;
• Insônia.

As propriedades benéficas da abóbora têm um efeito benéfico na saúde quando usada externamente. Portanto, o mingau de polpa de abóbora pode curar muitas doenças de pele:

• Eczema;
• Queimaduras;
• Acne (acne);
• Úlceras;
• Fístulas;
• Inflamação;
• Erupções alérgicas.

Os homens são especialmente aconselhados a incluir este vegetal em sua dieta, uma vez que está cientificamente comprovado que a abóbora mantém a função sexual e a potência em níveis elevados. Essa propriedade da abóbora está em suas sementes. Além disso, as sementes de abóbora são um agente anti-helmíntico bem conhecido. É por isso que as sementes de abóbora devem ser dadas às crianças para a prevenção de vermes.

Este produto é bem absorvido pelo estômago. É por isso que, usando as muitas propriedades úteis da abóbora, muitas dietas (medicinais e para emagrecer) são compiladas. Os benefícios da abóbora residem não apenas em sua capacidade de controlar o peso, mas também no fato de que pode remover o excesso de colesterol do corpo.

Os benefícios da abóbora e suas propriedades são usados não apenas como um alimento nutritivo e medicamento, mas também para fins cosméticos. São feitas excelentes máscaras para a pele. Surpreendentemente, máscaras de abóbora e esfregar a pele com seu suco são indicadas para todos os tipos de pele.

Contra-indicações e danos de comer abóbora

Junto com os enormes benefícios da abóbora e suas propriedades que proporcionam um efeito curativo, ela tem suas próprias contra-indicações. Portanto, a abóbora não beneficiará quem tem os seguintes problemas de saúde:

• Úlcera péptica;
• Gastrite com baixa acidez;
• Diabetes;
• Violação do equilíbrio ácido-básico no corpo.

Além disso, os médicos não recomendam o uso de abóbora como alimento para pessoas com doenças crônicas do trato gastrointestinal, durante as exacerbações.

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