Botulismo
Visão geral da infecção
O botulismo é uma doença infecciosa causada por anaeróbios - os bastonetes do botulismo. São muito difundidos na natureza e podem persistir no solo por muito tempo na forma de esporos. No corpo humano, o botulismo se desenvolve após a ingestão de alimentos contaminados - vegetais, frutas, grãos, carne e peixe. Comer alimentos enlatados é especialmente perigoso. Sem oxigênio, os anaeróbios começam não apenas a se multiplicar rapidamente, mas também a secretar uma toxina especial - um dos venenos bacterianos mais fortes. Não se decompõe no estômago e intestinos e, em alguns casos (por exemplo, toxina do tipo E), até aumenta seu efeito sob a influência do suco intestinal.
O risco de contrair botulismo aumenta significativamente com o uso de comida enlatada, peixe salgado, presunto, enchidos, cogumelos e pickles caseiros preparados em violação ao processo tecnológico. Em particular, sem o tratamento térmico adequado dos alimentos, o agente causador do botulismo pode persistir por muitos anos sem perder sua capacidade de reprodução.
No momento, os pesquisadores conhecem 6 tipos de anaeróbios, e todos eles produzem toxinas específicas potentes. O nível de fixação do botulismo nos alimentos depende da concentração de sal e açúcar, bem como do nível de acidez dos alimentos enlatados.
Botulismo - sintomas de doença
O período de incubação do botulismo dura de 2-3 horas a 1-2 dias. Os sintomas iniciais do botulismo são:
- fraqueza geral;
- pequena dor de cabeça;
- obstipação obstinada, que não alivia enemas e laxantes. A diarreia com botulismo é muito menos comum;
- náusea, vômito;
- alterações da voz, deficiência visual e dificuldade em engolir devido a danos no sistema nervoso central.
Os pacientes começam a ver todos os objetos como se estivessem "em uma névoa". Nas pessoas, as pupilas dilatam (com uma mais larga do que a outra), a visão dupla aparece nos olhos. Muito frequentemente, o botulismo leva a estrabismo e ptose - queda da pálpebra superior. Em alguns casos, com a doença do botulismo, a pessoa não reage à luz (fenômeno da acomodação). No futuro, o agente causador do botulismo leva a uma rápida progressão da doença com o aparecimento em pacientes:
- boca seca;
- alterações da frequência cardíaca (primeiro lento, depois muito rápido);
- redução da pressão arterial;
- germinação de esporos nos intestinos de uma pessoa doente.
A temperatura corporal dos infectados com botulismo permanece dentro dos limites normais, portanto, as alterações focais nos olhos continuam sendo o principal sintoma da doença. A síndrome gastrointestinal (náuseas, vômitos, dor abdominal, constipação ou diarreia) persiste por 1-2 dias e, em seguida, é substituída por sintomas neurológicos (distúrbios de deglutição, boca seca). Aqueles com botulismo experimentam fraqueza geral, observe a presença de uma "malha" na frente dos olhos. Quando diagnosticado com botulismo, os sintomas geralmente são indicativos de múltiplos distúrbios digestivos. Os pacientes normalmente não conseguem engolir alimentos e, com paresia do palato mole, o alimento líquido é geralmente derramado pelo nariz. Se o botulismo for acompanhado de paralisia dos músculos da laringe, então a afonia e outras complicações graves podem se desenvolver.
Em casos graves, o botulismo costuma ser fatal devido à paralisia dos músculos respiratórios. Mas mesmo com um resultado favorável do tratamento em pessoas que sofreram botulismo, existem consequências desagradáveis como: fraqueza muscular, astenia, neurite, miocardite tóxica e pneumonia.
Diagnóstico da doença
Um diagnóstico preciso é feito com base em dados epidemiológicos e sintomas clínicos característicos. Eles ajudam a identificar botulismo e métodos de pesquisa laboratorial (RIGA, bioensaios, colheitas), que são necessários para esclarecer o tipo de patógeno e a subsequente soroterapia. Lembre-se de que o botulismo é mortal com uma alta dose de toxina (mais de 0,3 mcg). O prognóstico depende do momento da visita ao médico e da introdução do soro antibotulínico.
Botulismo - tratamento de doenças
Em caso de intoxicação alimentar, os primeiros socorros são de grande importância. Um paciente com botulismo deve receber laxantes salinos, pêssego ou alguns outros óleos vegetais para ligar as toxinas, e também lavar o estômago com solução de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio). Além disso, para qualquer suspeita de botulismo, o tratamento envolve a administração imediata de soro antibotulínico e hospitalização imediata do paciente. No tratamento do botulismo em ambiente hospitalar, são realizados exames laboratoriais para determinar o tipo de exotoxina, após os quais especialistas utilizam soros monorreceptores antitóxicos dirigidos contra um tipo específico de substância tóxica. Se não for possível determinar o tipo de toxina, são usados soros multivalentes - uma mistura de medicamentos que atuam imediatamente em todos os tipos de anaeróbios.
Como o agente causador do botulismo afeta os sistemas vitais do corpo, é organizado um cuidado constante e cuidadoso para os pacientes. De acordo com as indicações, são atribuídas medidas para manter as funções fisiológicas e o uso de aparelhos respiratórios. Para distúrbios significativos de deglutição, é aconselhável usar alimentação por sonda ou enemas nutricionais. O cloranfenicol e o ácido trifosfórico adenosina (nos primeiros 5 dias de tratamento) são utilizados como coadjuvantes no tratamento do botulismo.
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As informações são generalizadas e fornecidas apenas para fins informativos. Ao primeiro sinal de doença, consulte seu médico. A automedicação é perigosa para a saúde!
