Feijão de caloria
O feijão comum apareceu pela primeira vez na América do Sul e Central. O feijão é uma erva anual. Existem cerca de 150 espécies desta planta (preta, branca, vermelha, leguminosa e outras). Desde os tempos antigos, os franceses usavam o feijão como planta ornamental. Eles decoravam as janelas das casas com delicadas e belas flores de tons lilás, branco, creme e rosa. Cada uma das vagens da planta contém sementes em forma de rim. As sementes de feijão variam em tamanho e cor. As sementes de feijão são uma excelente fonte de nutrientes e nutrientes. Devido à capacidade de se combinar harmoniosamente com produtos alimentícios, sabor delicado e baixo teor calórico, o feijão é amplamente utilizado na culinária. As sementes da planta são utilizadas para fazer saladas, acompanhamentos, caldos de feijão, caçarolas, purê de batatas, costeletas. Os nutricionistas começaram a se interessar por feijão para pesar há relativamente pouco tempo. Com um teor calórico bastante baixo, o feijão satisfaz bem a fome, o que é importante para a nutrição dietética.
Benefícios, composição e conteúdo calórico do feijão
Cem gramas de feijão contém 13 g de água, 53,5 g de carboidratos, 22 g de gordura, 1,5 g de gordura, 3,5 g de fibra. As sementes contêm vitaminas dos grupos B, E, A, além de amido, micro e macroelementos. O conteúdo calórico do feijão é de 290 kcal por 100 g de produto. Portanto, as sementes são bastante nutritivas e se enchem rapidamente.
Com um conteúdo calórico relativamente baixo, o feijão ajuda a normalizar o funcionamento do trato digestivo. As sementes são boas para o corpo masculino e feminino. Seu uso alivia os sinais da menopausa, reduz o risco de desenvolver câncer de mama. É útil para os homens usar feijão para prevenir o desenvolvimento de prostatite.
As sementes da planta possuem propriedades cicatrizantes, antioxidantes e diuréticas. Com o consumo regular, o feijão ajuda a reduzir a concentração de colesterol no plasma sanguíneo, normalizar os níveis de glicose em diabéticos e baixar a hipertensão. Quando você adiciona feijão à dieta, o suprimento de energia vital aumenta, os ossos são fortalecidos. É melhor não usar sementes para colite, colecistite, gota e úlceras estomacais.
Os benefícios e o conteúdo calórico do feijão verde
O feijão verde é um depósito de vários oligoelementos e vitaminas. Este tipo de feijão não absorve substâncias tóxicas do meio ambiente. Com baixo teor calórico, o feijão verde ajuda a estabilizar os hormônios. Portanto, é desejável incluí-lo na dieta de adolescentes, mulheres grávidas, bem como mulheres durante a menopausa.
O feijão verde é ótimo para tratar anemia e anemia. Ele normaliza a atividade dos rins, fígado, trato digestivo, sistema respiratório, sistema cardiovascular.
Devido ao seu baixo teor calórico, o feijão verde pode ser incluído em vários programas dietéticos.
Se você incluir esse tipo de feijão em sua dieta diária, pequenas pedras podem se dissolver nos rins. Portanto, o feijão verde é um prato útil para gota e urolitíase.
Com diabetes, é aconselhável beber suco espremido na hora da planta. O suco pode ser misturado com suco de cenoura, couve de Bruxelas e suco de alface em proporções iguais. Para a bursite, é muito útil comer pratos com feijão. Antes de cozinhar, ferva o feijão em água com sal. O produto jovem deve ser cozido por cerca de cinco minutos e o feijão maduro por cerca de dez minutos.
Os benefícios e o conteúdo calórico do feijão enlatado
Os feijões enlatados são ótimos para preparar uma variedade de pratos. É um ótimo complemento para aves, peixes ou carnes. Devido ao seu baixo teor calórico, o feijão enlatado pode ser usado em refeições dietéticas. Após o tratamento térmico, o grão de feijão retém até 70% das vitaminas e até 80% dos minerais originais. Nos alimentos dietéticos com baixo teor calórico de feijão, vale parar a escolha por pratos que são preparados sem a utilização de gorduras animais.
A composição ideal do feijão enlatado é aquela que inclui feijão, sal, açúcar e água. O ácido acético é o único conservante permitido para conservar feijão.
Feijão Emagrecedor
Feijões emagrecedores não eram usados há muito tempo. Cientistas americanos descobriram que esta planta contém uma substância que retarda a síntese da enzima alfa-amilase. E a alfa-amilase, como você sabe, decompõe os polissacarídeos em monossacarídeos, que são então absorvidos do intestino delgado para o plasma sanguíneo. Com a falta dessa enzima, os carboidratos não são absorvidos e são excretados do corpo em uma forma não digerida.
Com uma dieta de feijão, o corpo produz uma grande quantidade de colecistocinina, um hormônio que melhora os processos metabólicos e reduz o apetite.
Ao usar feijão para perder peso, é muito importante saturar a dieta com ele tanto quanto possível. O feijão cozido pode ser adicionado a pratos prontos, pois este produto não possui cheiro e sabor específicos.
Feijão vermelho para perda de peso
O feijão vermelho é o melhor para a dieta do feijão. Com baixo teor de calorias, o feijão vermelho contém muitas vitaminas e minerais úteis. O baixo teor calórico desse tipo de feijão é explicado pelo fato de conter apenas cerca de 2% de gordura. Devido ao seu baixo teor calórico, o feijão vermelho é frequentemente recomendado para uso em refeições dietéticas. Existe uma dieta especial para mulheres, independentemente do estado de saúde e da idade, pois não tem efeitos secundários.
Ao fazer dieta durante o jantar, você precisa beber um copo de decocção de feijão. Você pode comer qualquer fruta junto com o caldo. Para preparar o caldo de feijão, deixe de molho o feijão vermelho em água fria por uma hora. Em seguida, coloque-o em água fervente e cozinhe até ficar macio. Em seguida, coar o caldo e beber.
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