Calorias sopas
O conteúdo calórico das sopas pode ser muito diverso, assim como o número de receitas e seu preparo.
As sopas são essencialmente decocções de vegetais com ou sem carne. As pessoas começaram a cozinhar várias misturas de vegetais nos tempos antigos, temperando pratos com várias especiarias, raízes e folhas de plantas para realçar e melhorar o sabor. Ninguém vai argumentar que o caldo mais delicioso é obtido com caldo de carne, embora o conteúdo calórico da sopa de carne seja muito maior do que a sopa de legumes. Para o preparo de sopas, costuma-se usar carnes variadas - porco, frango, vaca e até peixes. Na Rússia, essas decocções eram chamadas de "ensopado" e eram consideradas, como agora, o prato principal de qualquer casa.
Ano a ano, mestres da culinária vêm aprimorando e desenvolvendo novas receitas para o preparo desse delicioso prato. Portanto, hoje o número de receitas para fazer sopa simplesmente não pode ser contado. Muitas mulheres que acompanham sua figura se interessam por questões como é possível perder peso com sopas, qual é o conteúdo calórico de uma sopa de purê. E os que estão bastante satisfeitos com sua figura costumam pesquisar na internet receitas e conteúdo calórico de sopas com macarrão, ou informações sobre o conteúdo calórico de sopas com almôndegas.
Você pode perder peso com sopas?
Se você souber o conteúdo calórico da sopa, perder peso não será difícil. Qualquer sopa consiste em água, uma base de carne, frango ou peixe com o qual o prato é cozido e uma mistura de vegetais. O conteúdo calórico das sopas à base de carne será, sem dúvida, maior do que as sopas de vegetais normais.
Por isso, para perder peso nas sopas, elas devem ser cozidas sem carne, exclusivamente com água. Vários cereais, arroz e massas podem ser adicionados às sopas. Temperos e sal devem ser adicionados a gosto.
Quais são os benefícios das sopas?
Qualquer sopa é uma excelente fonte de força e energia. A sopa contém muitas fibras, carboidratos e minerais (magnésio, ferro, potássio, etc.), vitaminas (E, beta-caroteno, grupo B).
Além disso, os vegetais cozidos retêm a maior parte das propriedades benéficas durante o preparo das sopas e são muito mais bem absorvidos pelo corpo e digeridos. Uma sopa feita de caldo de vegetais também é útil e tem grande valor nutritivo, uma vez que as vitaminas e os minerais dos vegetais são eliminados no caldo.
Independentemente do conteúdo calórico das sopas, elas são simplesmente insubstituíveis para o corpo humano:
- Melhora o apetite e a digestão;
- Restaure o trabalho do trato gastrointestinal;
- Normalize a pressão arterial;
- Restaura o equilíbrio de fluidos no corpo;
- Reduza os níveis de colesterol;
- Limpe o corpo de toxinas;
- Protege contra doenças cardiovasculares.
Portanto, muitos estão tentando não apenas perder peso nas sopas, mas também incluí-las em dietas terapêuticas. Bem, e a capacidade das sopas de restaurar a força após doenças prolongadas, de aquecer o corpo na estação fria, não é segredo para ninguém.
Quantas calorias tem a sopa?
Apesar de as sopas não possuírem um teor calórico particularmente elevado, não será supérfluo pensar sobre qual, por exemplo, o teor calórico de uma sopa de puré ou de qualquer outra sopa. Na verdade, o conteúdo calórico da sopa depende diretamente dos produtos com os quais ela é preparada.
Em geral, entre todos os produtos alimentícios, as sopas estão entre os pratos mais hipocalóricos. É por isso que muitos estão tentando perder peso com sopas e têm sucesso. No entanto, ingredientes adicionais são frequentemente adicionados ao prato pronto, o que aumenta o conteúdo calórico da sopa. Assim, por exemplo, creme de leite com alto teor de gordura ou maionese aumentam muito o conteúdo calórico do prato, então você não deve se deixar levar por eles.
Abaixo está o conteúdo calórico de sopas feitas de vários alimentos:
- Borsch ucraniano - para 100 ml 49 kcal;
- Sopa de ervilha - 66 kcal por 100 ml;
- Sopa de cogumelos - para 100 ml 26 kcal;
- Sopa de ervilha - por 100 ml 56 kcal;
- Sopa de alho-poró com massa - por 100 ml 39 kcal;
- Sopa de tomate - 100 ml 28 kcal;
- Sopa de batata - 39 kcal por 100 ml;
- Sopa de batata com cereais - para 100 ml 54 kcal;
- O conteúdo calórico da sopa de macarrão é 48 kcal por 100 ml;
- Sopa de legumes - para 100 ml 43 kcal;
- O conteúdo calórico da sopa de almôndega é de 75 kcal por 100 ml;
- Conteúdo calórico do purê de sopa em média - 48 kcal por 100 ml;
- Orelha - para 100 ml 46 kcal.
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