Conteúdo Calórico Das Tortas Dependendo Do Método De Cozimento

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 07:40

Conteúdo calórico das tortas

A torta é um prato tradicional russo. Na Rússia, as tortas são assadas desde os tempos antigos. Em seu livro, o viajante Adam Olearius descreveu pela primeira vez que tipo de tortas nossos ancestrais faziam, como as assavam e serviam. Mas as tortas antigas tinham pouco em comum com os produtos de padaria modernos. Quem segue a figura precisa saber quantas calorias tem a torta.

Composição, tipos e conteúdo calórico das tortas

Ao longo dos muitos séculos de história da confeitaria de empadas, foram-se acumulando inúmeras formas e receitas, bem como formas de preparar e decorar este prato. O tipo de bolo geralmente depende do recheio e da massa utilizada no processo de preparação. Existem tartes de massa folhada, massa de fermento ou bolacha, fechadas e abertas, tartes de folhada. O conteúdo calórico da torta depende principalmente da massa e do recheio com que o prato é preparado. São tortas com recheio de carnes, vegetais, cogumelos, frutas e frutas e bagas.

Kulebyaki, tortas, torta siberiana, torta doce com geléia, frutas vermelhas, cheesecakes são os tipos de torta mais famosos. Para os habitantes da América, a torta de maçã se tornou um verdadeiro símbolo; a torta aberta (quiche) é extremamente popular na França.

O conteúdo calórico da torta e a composição deste prato dependem da composição dos componentes originais. Assim, para a preparação de tortas doces, utiliza-se necessariamente canela, açúcar e outros produtos de confeitaria. O número de calorias em uma torta depende não apenas da composição química da farinha e dos outros ingredientes, mas também de quão bem os ingredientes deste prato são selecionados, como eles se complementam.

Para descobrir quantas calorias tem uma torta, você precisa estudar cuidadosamente a receita. A massa da torta geralmente inclui farinha, manteiga e ovos. De acordo com estimativas aproximadas, as tortas contêm pelo menos 1.500 kcal. O teor calórico de tortas recheadas com geleias de frutas, conservas ou carne será muito diferente do teor calórico de pratos de vegetais ou peixes.

Devido ao seu alto teor calórico, as tortas saturam perfeitamente o corpo humano, dão energia e força. Alguns tipos de tortas, por exemplo, com geleias ou compotas de frutas, com vegetais ou peixes, têm uma composição vitamínica e mineral benéfica. É muito útil usar tortas com atividade física constante. No entanto, comer tortas com frequência e sem controle pode levar ao ganho de peso.

Conteúdo calórico da torta de repolho

Segundo nutricionistas, a torta de repolho não é útil nem prejudicial à figura por inteiro. Este delicioso prato é composto por um recheio de couve e uma base de farinha. O conteúdo calórico da torta de repolho depende do número de calorias dos ingredientes com os quais é assada. Via de regra, contém repolho branco (28 kcal), leite (47 kcal), ovos de galinha (157 kcal), farinha (364 kcal) e fermento em pó (79 kcal). Em geral, o conteúdo calórico da torta de repolho geralmente não ultrapassa 340 kcal.

O número de calorias em uma torta de repolho pode ser reduzido significativamente se você usar leite com baixo teor de gordura e farinha de trigo duro integral para prepará-la. A propósito, este prato contém muitas substâncias úteis. Contém vitaminas A, C, B, K, PP, ácidos fólico e pantotênico, bem como sódio, potássio, ferro, fósforo, magnésio. Existem muitos aminoácidos no repolho. Mas, devido ao alto teor calórico, a torta de repolho é mais bem consumida em quantidades limitadas.

Receitas de tortas dietéticas

As receitas de tortas dietéticas incluem apenas produtos naturais. Então, para preparar uma torta diet de maçã de acordo com a receita, você precisa de 500 ml de kefir desnatado, 500 g de maçã, quatro colheres de sopa de sêmola e aveia, um ovo, você pode adicionar um pouco de baunilha ou canela, um pouco de suco de limão e refrigerante para apagar, 200 gramas de damascos secos encharcado à noite.

Unte uma assadeira com azeite, descasque as maçãs e coloque no fundo. Polvilhe as fatias de maçã com canela. Misture o kefir com o ovo, acrescente os cereais e misture. Pique os damascos secos finamente e adicione à massa. Despeje a massa resultante sobre as maçãs, leve ao forno por 30-40 minutos a 180 graus. Devido à composição natural, o teor calórico da torta de maçã será baixo.

Crianças e adultos vão adorar a torta de maçã com queijo cottage. Com baixo teor calórico, uma torta de queijo cottage faz bem ao corpo. Para prepará-lo, é necessário tomar um copo de farinha integral ou farinha de aveia, dois ovos, quatro claras, meio copo de leite (0%), meia colher de sopa de frutose, um pouco de sal, uma colher de chá de refrigerante, temperada com suco de limão. Para o recheio, você precisa de 200 gramas de queijo cottage, duas colheres de sopa de iogurte, uma colher de sopa de passas, duas maçãs. Todos os ingredientes da massa devem ser misturados em uma tigela funda. Unte uma assadeira com manteiga, distribua a massa e deixe repousar por cinco a dez minutos. Neste momento, pique as maçãs em fatias finas, misture o queijo cottage com iogurte e passas. Coloque o queijo cottage sobre a massa, alise delicadamente, coloque as fatias de maçã por cima. Asse por 2-30 minutos a 180 graus.

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