Dieta da sopa de Bonn (dieta de Bonn)
A Dieta da Sopa de Bonn ("Dieta de Bonn") é um dos dez sistemas alimentares mais populares há muitos anos. Tal consistência, apesar de quase todos os anos mudar a moda das dietas, faz com que a “Dieta de Bonn” tenha muitas vantagens e, sobretudo, eficácia.
Fonte: lena7.ru
O conjunto de produtos para a "dieta de Bonn" é bastante diversificado, por isso é facilmente tolerado. O principal é provar seu ingrediente principal - a sopa milagrosa que ajuda a perder os quilos em excesso.
É difícil dizer o que a sopa tem a ver com a cidade alemã de Bonn, ou se tem. Mesmo assim, o nome pegou, e quando falam da sopa de Bonn, a maioria das pessoas que já se interessaram por dietas entendem do que se trata, embora existam várias receitas para essa sopa.
A propriedade da sopa para reduzir o peso baseia-se nas suas três qualidades: baixo teor calórico, efeito diurético e queima de gorduras. Este último é obtido por meio de uma grande quantidade de temperos "aquecedores" que aceleram o metabolismo, e vegetais como repolho e aipo, que contêm substâncias (por exemplo, metionina) que promovem a quebra de gordura.
A principal condição para a eficácia da sopa de Bonn é o cumprimento estrito da receita. É verdade que é difícil entender como podem ter surgido várias variantes dessa mesma receita. Seja como for, os nutricionistas aconselham você a revisar cuidadosamente a lista de ingredientes de cada uma das opções, escolher aquele que melhor se adapta às suas preferências de paladar e mantê-lo no futuro. A experiência mostra que essa abordagem funciona, e se uma pessoa segue estritamente as recomendações da dieta, ela dá um bom efeito, independentemente da receita que se tome por base.
A dieta da sopa de Bonn é projetada para uma semana, mas, como é suficientemente equilibrada, pode ser estendida por mais um ciclo de uma semana se você precisar perder peso significativo. Neste caso, após o sétimo dia de dieta, deve-se reiniciar o ciclo desde o primeiro dia. Se por algum motivo a dieta foi interrompida, então quando você retomá-la também precisa recomeçar, desde o primeiro dia.
Durante uma semana com a "dieta de Bonn" você pode perder de 2 a 6 kg. A velocidade do fio de prumo depende de muitos fatores, inclusive da duração da dieta: no começo o peso sempre vai embora mais rápido, depois a velocidade do fio de prumo diminui. Isso é normal e não deve ser assustador.
Vantagens da Dieta da Sopa de Bonn
As vantagens da dieta da sopa de Bonn são sua eficácia, equilíbrio e tolerância bastante fácil. A alimentação é bastante variada, o organismo recebe as substâncias de que necessita, o que faz com que o estado da pele, dos cabelos e das unhas não se agravem.
A dieta consiste principalmente em vegetais, e não são apenas vitaminas e minerais, mas também fibras, que são necessárias para o funcionamento normal dos intestinos. Portanto, uma dieta de sopa de Bonn permite evitar a constipação - um problema que muitas vezes acompanha o processo de perda de peso. Entre outras coisas, a fibra ajuda a limpar o corpo de toxinas, melhorar sua saúde e normalizar o metabolismo.
Desvantagens e contra-indicações da dieta da sopa de Bonn
A desvantagem da dieta da sopa de Bonn é a falta de produtos lácteos fermentados, considerados um dos elementos mais importantes de uma dieta saudável, fonte de cálcio e bactérias benéficas. Portanto, essa dieta não é recomendada para pessoas que sofrem de disbiose.
As desvantagens da dieta incluem um efeito diurético devido à inclusão de vários produtos com a propriedade correspondente na dieta de uma só vez. Devido ao aumento da excreção de água, o peso é reduzido muito rapidamente. Infelizmente, neste caso, em primeiro lugar, folhas de água, e não de gordura. Em condições de desidratação, o corpo, ao contrário, reluta muito em se desfazer da gordura, pois a gordura também é um suprimento estratégico de água para o corpo. Além disso, a desidratação leva à flacidez da pele, rugas e manchas senis. Para compensar o efeito diurético da Dieta de Bonn, é recomendável beber pelo menos seis xícaras de água por dia.
E o último - uma grande quantidade de fibras e especiarias pode prejudicar pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal: levar à sua exacerbação.
Se você tiver alguma doença crônica, deve consultar seu médico antes de iniciar uma dieta.
Quais alimentos são permitidos?
Obviamente, o prato número um dessa dieta é a sopa de vegetais. Aqui estão duas de suas receitas mais populares. A primeira receita é considerada original, o que tornou a sopa de Bonn famosa em todo o mundo.
A primeira versão da receita
Legumes:
- 6 cebolas médias;
- 4 cenouras médias;
- 2 pimentões verdes;
- 2-3 tomates pequenos ou 1 grande;
- uma pequena cabeça de repolho;
- 20 g de alho picado.
Verdes:
- um grande ramo de aipo verde;
- um ramo de coentro verde (coentro);
- um monte de salsa;
- um monte de cebolas verdes.
Temperos:
- 2 folhas de louro;
- 1 Colher de Sopa. eu. Curry;
- 1 Colher de Sopa. eu. cominho em pó;
- 1 Colher de Sopa. eu. sementes de coentro moídas;
- 1-2 pimentões vermelhos picantes, picados;
- um pouco de gengibre fresco ralado.
Você também precisa de 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal para fritar.
Preparação
Corte a cebola em rodelas finas, frite em óleo vegetal até dourar, acrescente o curry, o cominho, o alho, acrescente um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Em seguida, adicione os vegetais picados: cenoura, aipo, pimentão, repolho e tomate. Despeje a água um pouco acima do nível dos vegetais, acrescente a folha de louro, o coentro, a pimenta vermelha, o restante das ervas e o gengibre.
Cozinhe até que os vegetais estejam prontos - 10-15 minutos a partir do momento da fervura.
Segunda opção de receita
Principais ingredientes:
- 250 g de cebolas;
- 100 g de tomate ou a mesma quantidade de suco de tomate natural;
- 100 g de aipo;
- 70 g de repolho branco;
- 70 g de couve-flor ou brócolis;
- 70 g de cenouras;
- 70 g de pimentão doce;
- 2-3 dentes de alho;
- cebolas verdes, salsa e endro a gosto.
Temperos:
- 1 g de pimenta da Jamaica (ervilhas);
- 1 g de pimenta vermelha seca;
- 2 folhas de louro.
Esta quantidade é baseada em um pote de 3L.
Uma receita detalhada e precisa da sopa de Bonn pode ser encontrada aqui.
As receitas variam consideravelmente, principalmente quando se trata de temperos. Na segunda opção, são em menor número, pois é preferível para quem não gosta de especiarias ou não pode utilizá-las por motivos médicos (por exemplo, com tendência a alergias ou azia). Além disso, a segunda receita é mais familiar ao nosso gosto, por isso muitos preferem.
Se desejar, a sopa pode ser amassada no liquidificador.
Além da sopa de Bonn, a dieta inclui frutas e sucos de frutas, vegetais verdes, batatas, carne magra (peixe, frango ou carne à escolha) e arroz integral. Bebidas - água, leite desnatado, chá e café sem açúcar. O suco de limão e cranberry pode ser usado como tempero para vegetais, carne e arroz.
Quais alimentos são proibidos?
Ao fazer dieta com sopa de Bonn, sal, açúcar e bebidas alcoólicas são proibidos.
É altamente recomendável seguir os alimentos recomendados e não expandir a dieta por conta própria, pois o efeito da dieta neste caso pode ser reduzido significativamente. Também é impossível retirar quaisquer produtos do menu, caso contrário o estado de saúde irá inevitavelmente piorar e a dieta será mais difícil de manter, e os problemas de saúde não estão excluídos.
É proibido alterar a ordem dos dias ou substituir um dia por outro, por exemplo, fazer dois segundos dias e excluir o terceiro.
Menu de dieta de sopa de Bonn
Nessa dieta não há divisão em café da manhã, almoço e jantar todos os dias, exceto o segundo, em que o jantar é diferenciado. Durante o dia, são permitidas quantas refeições você quiser, em particular, a sopa pode ser consumida sem restrições.
Café da manhã e almoço: sopa, vegetais verdes.
Jantar: sopa, uma batata cozida ou batata assada com um pouco de óleo vegetal.
Dicas úteis
Dica 1: Para que a sopa não fique entediada, você pode alternar - ora cozinhe da maneira usual, ora em forma de purê.
Dica 2. Com exceção do aipo, que é obrigatório, as folhas verdes podem variar dependendo do gosto. Portanto, se uma pessoa não gosta de folhas de coentro (coentro), é permitido substituí-lo por endro.
4,0 de 5
Uma das dietas clássicas, cuja eficácia foi comprovada pelo tempo. A alimentação é geralmente equilibrada, ajuda não só a perder peso, mas também a livrar-se da prisão de ventre, edema e problemas de pele.
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