Dieta da sopa
Como a dieta da sopa difere de outras dietas? A diferença é que permite não sentir fome, receber todas as substâncias necessárias ao corpo e ao mesmo tempo comer deliciosamente. É claro que não estamos falando sobre borscht rico e não sobre sopa kharcho, mas sobre sopas de vegetais dietéticas. A sopa contém uma grande quantidade de água, o que dá volume ao prato. Vegetais cozidos são mais fáceis de digerir do que vegetais crus, mas ao mesmo tempo contêm muita fibra, portanto, sopas de vegetais dietéticas têm um efeito benéfico não apenas no estômago, mas também em todo o trato gastrointestinal, ajudando suavemente a eliminar a congestão intestinal.
Na dieta de sopa, as sopas de vegetais devem ser preferidas às de carne, pois o caldo de carne tem uma propriedade - promove a secreção de suco gástrico, ou seja, estimula o apetite. É por isso que a sopa tradicional é oferecida como primeiro prato, seguido pelas demais. Portanto, se você considerar a dieta da sopa como uma dieta para emagrecer, é melhor limitar-se aos vegetais e uma pequena quantidade de cereais, por exemplo, trigo sarraceno, aveia ou arroz integral. Isso fará com que a comida fique saciada, mas não contribuirá para a deposição de gordura.
Uma dieta à base de sopa cozida em caldo de carne tem direito de existir, mas não como uma dieta de descarga, mas como uma dieta poupadora de doenças do trato gastrointestinal, especialmente para gastrites com secreção reduzida de suco gástrico.
No caso de você ainda não querer abrir mão da carne, mas a dieta da sopa é para ser usada para emagrecer, você pode colocar carne magra, fervida separadamente, na sopa de vegetais dietética pronta.
As vantagens de uma dieta com sopas é que a receita da sopa pode ser adaptada às suas preferências. Como parte de uma sopa dietética, repolho (branco, Savoy, couve-flor, couve de Bruxelas, couve-rábano, brócolis), cenoura, abobrinha, feijão verde, folhas verdes de todos os tipos (de espinafre à salsa), pimentão, tomate, ervilha são ideais. Você não deve incluir batatas na sopa, pois são muito ricas em calorias. Outro ponto importante é que você não pode adicionar gordura
de nenhuma forma à sopa, nem creme de leite, nem manteiga. Os vegetais não precisam ser fritos ou cozidos, basta cortá-los em pedaços e colocá-los na água.
É melhor recusar o sal durante uma dieta de sopa. Porém, se isso for difícil de fazer, não se atormente, pois é importante comer a sopa e não jogá-la no lixo com nojo. Nesse caso, você pode adicionar um pouco de sal - o suficiente para sentir falta dele.
Se você substituir o almoço pela sopa diet por duas semanas, e ao mesmo tempo limitar o uso de alimentos fritos, gordurosos e açucarados, o resultado será uma perda de dois a cinco quilos. E isso sem muito sacrifício, já que a sopa é muito saborosa.
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