Hibiscus
Esta deliciosa bebida oriental de cor vermelha brilhante é capaz de matar e refrescar a sede em um dia quente de verão, e no inverno - aquecer, dando uma sensação de aconchego e conforto.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 49 kcal?
| Caminhando | 12 minutos |
| Corrida | 5 minutos. |
| Natação | 4 minutos |
| Uma bicicleta | 7 minutos |
| Aeróbica | 10 min. |
| Tarefas domésticas | 16 minutos |
Descrição
Hibiscus é uma planta da família Malvov. O nome botânico correto para a planta é Hibiscus sabdariffa. O hibisco é nativo da Índia, mas atualmente é cultivado em muitos países com climas tropicais. Também é fácil cultivar em casa a partir de sementes encontradas em saquinhos de chá.
A planta atinge uma altura de 3,5 metros. O caule e as folhas são verdes com uma tonalidade ligeiramente avermelhada. As flores atingem 5 centímetros de diâmetro e têm um aroma brilhante.
O hibisco se tornou uma bebida tão popular no Sudão que é chamada de rosa sudanesa. No Egito, é chamada de bebida dos faraós e acredita-se que confere imortalidade e vitalidade. Na Malásia, o hibisco é mais conhecido como paraíso do bunga, ou seja, a flor nacional. Sua imagem ostenta o brasão do país, pois os muçulmanos acreditam que as cinco pétalas da flor correspondem aos cinco mandamentos do Islã.
Depois que as flores murcharam, os copos de flores permanecem nos galhos, que começam a aumentar de tamanho, coletando suco. É então que eles são colhidos, secos e uma bebida tônica maravilhosa é preparada.
A cor e o sabor do chá de hibisco podem variar dependendo de onde a planta está crescendo. Por exemplo, o hibisco, cultivado no Egito, tem sabor azedo e cor de cereja. O hibisco mexicano tem um sabor ligeiramente salgado e uma cor laranja forte. E o hibisco tailandês tem uma bela cor roxa e um sabor adocicado.
Pétalas, sementes e folhas de hibisco são usadas na culinária e na cosmetologia. Além disso, todas as partes da planta são usadas na produção para tingir tecidos.
Espalhando hibisco
No antigo Egito, eles aprenderam sobre os benefícios do hibisco por muito tempo, e lá ele se tornou uma bebida nacional. Os arqueólogos encontraram repetidamente partes secas desta planta em tumbas.
Na África e no Oriente, o hibisco é amplamente utilizado na medicina popular, acreditando que ajuda o hibisco com pressão e muitas outras doenças.
Na Europa, o hibisco se espalhou no século 17, mas a bebida não era particularmente popular. Mas hoje sua popularidade está crescendo rapidamente, especialmente nos países escandinavos.
Os benefícios do hibisco
O hibisco contém 13 ácidos orgânicos, incluindo málico, cítrico e tartárico. Eles dão um sabor azedo ao chá e são excelentes para matar a sede.
As propriedades do hibisco são devidas aos microelementos e substâncias biologicamente ativas que compõem sua composição, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, aliviar a tensão nervosa, aumentar a resistência física e proteger perfeitamente contra resfriados e gripes.
Graças às antocinas da planta, o chá de hibisco tem uma cor vermelha. Além disso, as antocinas fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, tornando-os menos permeáveis e reduzindo os níveis de colesterol no sangue.
Os benefícios do hibisco são a ação antiespasmódica, melhorando a produção de bile. As propriedades do hibisco têm um efeito benéfico no sistema geniturinário e no fígado. Com o uso regular, o hibisco normaliza o metabolismo, tem um efeito benéfico na atividade do estômago e do pâncreas.
As propriedades benéficas do hibisco também podem incluir a prevenção de doenças do trato gastrointestinal e a facilitação do curso da diátese. Entre outras coisas, o chá tem um efeito laxante suave. Já foi comprovado que, com o uso sistemático do chá de hibisco por duas semanas, a atividade do trato gastrointestinal é normalizada.
É conhecido por ajudar os hibiscos com pressão. Então, na forma quente do hibisco a pressão aumenta, e no frio, ao contrário, diminui.
Um benefício importante do hibisco também é a remoção dos efeitos do envenenamento por álcool. E os habitantes da África usam as flores da planta desde os tempos antigos para estancar o sangramento em caso de cortes.
Aplicação de hibisco
O hibisco é usado na culinária. As folhas frescas são colocadas em carnes, pratos de peixe, em saladas de vegetais. Sementes de hibisco secas são adicionadas às sopas. Deliciosa geléia é feita com as pétalas da planta.
O hibisco também é usado em cosmetologia. Assim, cubos de gelo de hibisco fresco refresca e tonifica perfeitamente a pele. Também é utilizado para descascar misturas com café.
O chá de hibisco é preparado de diferentes maneiras. É fabricado em porcelana ou vidro. Nesse caso, o hibisco pode ser simplesmente preparado com água fervente ou cozido por um tempo no fogo. O hibisco também é infundido em água fria, o que torna uma bebida refrescante igualmente saborosa.
Dano de hibisco
Não abuse do chá de hibisco para pessoas que sofrem de gastrite com alta acidez e úlcera péptica. Pode prejudicar o hibisco em pessoas com pressão arterial muito baixa.
O chá é contra-indicado para crianças menores de um ano.
Também pode prejudicar o hibisco em caso de intolerância individual.
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