Perca peso em vegetais e frutas
Emagrecer com vegetais e frutas, principalmente no verão, segundo os nutricionistas, é uma ótima maneira de deixar o corpo em boa forma. Devido ao baixo teor calórico das frutas e vegetais e ao alto teor de fibra vegetal neles, que não se decompõe no estômago, mas cria uma sensação de saciedade e alivia a fome por um longo tempo, uma dieta de frutas e vegetais é tolerada com bastante facilidade. A fibra limpa o trato gastrointestinal, melhorando o peristaltismo; devido às suas qualidades absorventes, absorve toxinas e toxinas, retirando-as do corpo. E o conteúdo de uma grande quantidade de nutrientes úteis permite que você perca peso em vegetais e frutas, fornecendo ao corpo uma quantidade suficiente de vitaminas, minerais, antioxidantes, carboidratos complexos, proteínas vegetais, água estruturada.
Frutas e vegetais para emagrecimento são usados em dias de jejum, dietas de 7 a 10 dias e, em casos especiais, em dietas com duração de até um mês.
Perder peso em vegetais e frutas: dias de jejum
A dieta de um dia é muito popular, especialmente durante o verão, e é bastante fácil de tolerar. O cardápio nesses dias consiste exclusivamente de frutas e vegetais. Os vegetais podem ser comidos crus, não processados ou cozidos. As regras de cozinha são simples - não use óleo, sal e especiarias. É permitido ferver, assar, cozinhar e grelhar vegetais. As frutas da dieta podem ser consumidas frescas ou secas.
Não é recomendado incluir batatas, bananas, uvas, passas, ameixas secas na dieta para perda de peso devido ao seu alto teor calórico.
A base do cardápio do dia de desembarque é composta por verduras e frutas de baixo teor calórico, é permitido comer um pouco de damasco seco, ameixa ou passas (30-50 g) se você realmente deseja algo doce. Recomenda-se beber água de mesa purificada ou mineral sem gás, chá verde sem açúcar, sucos espremidos na hora diluídos em água 1: 3.
Para tornar o dia de jejum mais eficaz, pode-se tomar um laxante leve na noite anterior, preparando o intestino. Organizando esses dias uma vez por semana, em um mês você pode perder peso em vegetais e frutas por 3-5 kg. Comer uma dieta de frutas e vegetais de um dia uma vez por semana é permitido por um longo tempo.
Frutas e vegetais para perda de peso em dietas de longo prazo
As dietas de longo prazo devem ser bem balanceadas em componentes nutricionais básicos para fornecer totalmente ao corpo tudo o que ele precisa. Como frutas e vegetais não contêm proteína animal, que é uma fonte de aminoácidos essenciais, não é recomendado seguir uma dieta estrita de frutas e vegetais por mais de uma semana.
Com o uso prolongado de frutas e vegetais com baixo teor calórico para a perda de peso, os nutricionistas aconselham uma dieta balanceada. Para isso, o cardápio deve incluir peixes, carnes magras, queijo de soja “Tofu”, filé de frango, ovos, deixar uma pequena quantidade de farelo de pão. O princípio básico de tais dietas é uma combinação de frutas e vegetais com uma pequena quantidade de proteína animal. Produtos proteicos, como vegetais para refeições dietéticas, devem ser fervidos, cozidos no vapor, grelhados ou assados sem adição de especiarias, óleo e sal.
Ao compor um cardápio dietético, deve-se utilizar a tabela de calorias de frutas e vegetais e levar em consideração as seguintes recomendações:
- As refeições devem ser cinco vezes ao dia, preferencialmente com distribuição da ração diária em porções iguais;
- Produtos que contêm proteína animal devem ser consumidos na hora do almoço, não mais do que 150 g por dia;
- A fruta não é recomendada para consumo após as 18 horas, pois contém uma quantidade significativa de carboidratos;
- Para a duração da dieta, exclua categoricamente produtos de farinha, doces, alimentos gordurosos;
- Deve-se dar preferência a vegetais e frutas sazonais durante seu amadurecimento natural;
- Fora de estação, frutas e vegetais recém-congelados são melhores do que os secos e enlatados, a preservação de vitaminas e nutrientes neles é maior;
- Para temperar saladas de frutas e vegetais, use kefir com baixo teor de gordura, creme de leite, iogurte, suco de limão, vinho e vinagre de cidra de maçã;
- Porções individuais de frutas e vegetais não devem exceder 150-200 g, para não esticar o estômago;
- Durante o dia, você deve beber 1,5-2,0 litros de água limpa.
A perda de peso com vegetais e frutas em dietas de longo prazo pode ser de 5 a 10 kg por mês, mas é imperativo consultar um médico, especialmente no caso de doenças prévias do trato gastrointestinal. Visto que a fibra é o principal componente dos vegetais e frutas, a comida é um pouco grosseira e em quantidades significativas pode provocar uma exacerbação.
Tabela calórica de frutas e vegetais
Para uma perda de peso eficaz, você deve escolher as frutas, vegetais e bagas mais úteis e de baixo teor calórico.
Conteúdo calórico (por 100 g) das frutas mais úteis para perda de peso e o conteúdo de nutrientes importantes neles:
- Maçãs (43 kcal) - uma grande quantidade de vitamina C, fibra, pectina;
- Damascos (38 kcal) - pró-vitamina A, vitaminas B, vitaminas C, E, ácidos cítrico, málico e tartárico, magnésio, potássio, fósforo, prata, ferro;
- Cereja (47 kcal) - vitaminas C e PP, pró-vitamina A, vitaminas B, ferro, cálcio, fósforo, sódio, magnésio, glicose, frutose e sacarose;
- Cereja (50 kcal) - rica em cálcio, magnésio, ferro, cobre, iodo. Contém vitaminas do grupo B, PP, C, caroteno, cumarina, flavonóides e pectina. Contém grande quantidade de ácido cítrico, málico e fólico;
- Laranja (35 kcal) - uma laranja média cobre 60% das necessidades diárias de vitamina C do corpo, é rica em potássio;
- Abacaxi (46 kcal) - contém bromelaína, que promove a degradação das gorduras, grande quantidade de ácido ascórbico, ácido cítrico, vitaminas do grupo B, PP, C, muito potássio e magnésio;
- Abacate (223 kcal) - Recomendado para emagrecer, apesar do alto teor calórico, devido ao alto teor de ácidos graxos insaturados, potássio, fibras e proteínas.
A tabela de calorias para frutas e vegetais também inclui frutas que são mais úteis em dietas para perda de peso:
- Morangos (35 kcal) - 50 g contém metade das necessidades diárias de vitamina C, rica em potássio e fibra, ácido fólico, iodo;
- Groselha (56 kcal) - rica fonte de fitoncidas, ácido fólico, contém todas as principais vitaminas e minerais, óleos essenciais e taninos, um excelente diurético e antiinflamatório;
- Melancia (25 kcal) - rica em vitaminas A e C, excelente limpador renal.
Os vegetais mais úteis em dietas para perda de peso:
- Cenouras (32 kcal) - uma fonte de caroteno, vitaminas B6, K, C, contém muito ferro;
- Espinafre (22 kcal) - muito ferro, cálcio, cobre, vitaminas A, B6, E, C, K;
- Brócolis (28 kcal) - uma fonte de fibras e vitaminas A, B6, E, C, K;
- Abóbora (21 kcal) - um vegetal necessário em dietas, contendo todas as principais vitaminas e minerais, pectinas, uma grande quantidade de niacina;
- Cebola (38 kcal) - um anti-séptico natural com alto teor de vitaminas C, K, B6, fibra e ácido fólico;
- Tomate (20 kcal) - contém muito potássio e vitamina C, ricos em sódio, magnésio, cálcio, enxofre. Uma fonte de forte antioxidante - licopeno;
- Pepinos (15 kcal) - uma fonte de potássio e iodo, outros oligoelementos e vitaminas, água estruturada.
Usando a tabela de calorias para frutas e vegetais, você pode equilibrar sua dieta diária, focando na perda de peso.
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