Conteúdo calórico do tomate
O tomate é o fruto comestível, geralmente de cor vermelha, da planta Solanum Lycopersicum, comumente conhecida como tomate. Os tomates foram usados pela primeira vez como produto alimentício no México, de onde se espalharam pelo mundo após a colonização espanhola da América.
Independentemente de quantas calorias um tomate tenha, esse vegetal é usado em uma variedade de formas, incluindo cru, como ingrediente em muitos pratos, molhos, saladas e bebidas. A fruta é rica em licopeno, o que tem efeito positivo na saúde do corpo humano.
Os tomates, cujo teor calórico depende do método de preparo, pertencem à família da beladona. As plantas geralmente crescem até 1-3 metros de altura e têm um caule fraco, geralmente cultivado ao ar livre em climas temperados e em estufas. Em média, um tomate pesa cerca de 100 g.
Propriedades úteis do tomate
Um tomate tinto, maduro e cru é uma boa fonte de vitaminas A, C, K, folato e potássio, e é praticamente isento de sódio, gordura saturada e colesterol. Os tomates também fornecem ao corpo tiamina, niacina, vitamina B6, magnésio, fósforo e cobre, que são essenciais para o funcionamento normal do corpo.
O licopeno no tomate pode reduzir o risco de desenvolver e desenvolver certos tipos de câncer, incluindo câncer de próstata, colo do útero, cavidade oral, faringe, laringe, esôfago, estômago, cólon, próstata e ovários.
As vitaminas A e C do tomate combatem os radicais livres que podem danificar as células e também contêm cromo, que ajuda a regular o açúcar no sangue.
Estudos sobre a estrutura e composição do tomate, de baixo teor calórico, comprovaram que o consumo dessas hortaliças reduz o risco de degeneração macular, cujas consequências são irreversíveis para o estado de visão. Os tomates podem ajudar a prevenir cálculos renais e reduzir a dor crônica, pois seus bioflavonóides e carotenóides são conhecidos por suas propriedades antiinflamatórias e analgésicas.
O tomate com calorias negativas pode ajudar a combater a obesidade. Como os tomates são ricos em água e fibras, eles saturam rapidamente o corpo sem adicionar calorias ou gordura.
Quantas calorias tem um tomate: valor nutricional e energético
O teor calórico de 1 tomate permite utilizar este vegetal como produto dietético, uma vez que o corpo gasta muito mais energia na sua absorção do que recebe com a sua utilização.
O valor nutricional e o conteúdo calórico de 1 tomate cru, por 100 g, é:
- Gordura - 0,2 g;
- Gordura saturada - 0,0 g;
- Gordura poliinsaturada - 0,1 g;
- Gordura monoinsaturada - 0,0 g;
- Colesterol - 0 mg;
- Sódio - 4 mg;
- Carboidratos - 3,5 g;
- Fibra alimentar - 1,1 g;
- Açúcar - 2,4 g;
- Proteínas - 0,8 g;
- Água - 86 g;
- Glicose - 1,14 g;
- Frutose - 1,25 g;
- Cálcio - 9 mg;
- Magnésio - 10 mg;
- Fósforo - 22 mg;
- Potássio - 216 mg;
- Sódio - 5 mg;
- Manganês - 0,104 mg;
- Flúor - 2,1 μg;
- Vitamina C - 11,6 mg;
- Tiamina - 0,034 mg;
- Riboflavina - 0,017 mg;
- Ácido nicotínico - 0,541 mg;
- Ácido pantotênico - 0,081 mg;
- Vitamina B6 - 0,073 mg;
- Ácido fólico - 14 mcg;
- Vitamina E - 0,49 mg;
- Vitamina K - 7,2 mcg;
- Triptofano - 0,005 g;
- Isoleucina - 0,016 g;
- Leucina - 0,023 g;
- Metionina - 0,005 g;
- Ácido aspártico - 0,123 g;
- Ácido glutâmico - 0,392 g;
- Glicina - 0,017 g;
- Serina - 0,024 g;
- Licopeno - 2341 mcg;
- O conteúdo calórico de 1 tomate é 16 kcal.
O valor nutricional e o conteúdo calórico dos tomates fritos, por 100 g de vegetais, é:
- Proteínas - 0,8;
- Gorduras - 4,2;
- Carboidratos - 4;
- Fibra alimentar - 1,1;
- Sódio - 51;
- O conteúdo calórico dos tomates fritos é de 55,6 kcal.
É possível perder peso com tomates: uma dieta eficaz
Os tomates são ricos em água e fibras, por isso preenchem e saturam bem o corpo, neutralizam a fome e, embora os vegetais não tenham a capacidade de queimar gordura, contêm muitos nutrientes, incluindo antioxidantes, vitamina C e potássio, o que torna a dieta do tomate saudável e equilibrada.
A intrigante questão de saber se é possível perder peso com tomates, é importante saber que os tomates são alimentos com calorias negativas. Isso significa que o corpo gastará mais energia assimilando tomates do que recebendo ao comê-los.
Assim, tendo decidido utilizar o tomate, cujo teor calórico é de 16 kcal por 100 g, para emagrecer, em primeiro lugar, é necessário ser criativo na utilização deste vegetal em todos os pratos ao longo do dia. Os tomates picados podem ser combinados com queijo cottage ou ervas, com azeite, usado como lanche ou café da manhã. Eles também podem ser adicionados como uma pasta caseira à massa de grãos inteiros, arroz integral ou outras refeições no lugar da pasta de tomate enlatada, que geralmente é rica em açúcar. Esse molho de tomate caseiro (macarrão) pode ser cozido em grandes quantidades e guardado na geladeira, então, qualquer que seja o prato principal escolhido, um molho saboroso e saudável estará sempre pronto para ele. Para preparar o molho de tomate, você precisa de tomates picados grosseiramente, cujo conteúdo calórico,como você sabe, mala, cebola, especiarias e azeite de oliva cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos. sem adicionar água.
Se você estiver de dieta, os seguintes alimentos são ideais para o café da manhã:
- Várias torradas torradas de trigo integral ou de centeio, nas quais, em vez dos habituais pedaços de queijo, salsicha e manteiga, coloque 50 g de tomate fresco, cujo teor calórico é de 8 kcal, com ervas, e uma chávena de café natural sem leite e açúcar;
- Um sanduíche de pães integrais, vegetais e tomates fritos, cujo conteúdo calórico é de 120-150 kcal, e uma xícara de café natural sem leite e açúcar;
- Ovos mexidos ou omelete com tomate, cujo teor calórico será de 70-120 kcal, e uma xícara de café natural sem leite e açúcar.
Na hora do almoço, uma leve sopa de tomate vai ajudar a saturar rapidamente o estômago e não ganhar calorias extras, para cujo preparo é necessário escaldar vários tomates grandes com água fervente, retirar a casca e picar finamente. Em seguida, despeje 2-3 colheres de sopa em uma frigideira pré-aquecida. azeite de oliva e frite duas cebolas bem picadas sobre ele até dourar, acrescente um pouco de alho amassado e tomates pré-cozidos, cozinhe os ingredientes por alguns minutos e tempere com especiarias a gosto. No peito de frango, é necessário cozinhar um caldo leve, ao qual se junta o tomate frito pré-cozido, levado à fervura e polvilhado com ervas frescas por cima. O conteúdo calórico da sopa de tomate é em média 50-70 kcal por 100 ml, você pode adicionar um pequeno pedaço de pão preto integral a ela.
Para o jantar, você pode usar saladas frescas com tomates, ensopado de vegetais com tomates, suco de tomate e 150-200 g de peixe cozido ou carne dietética. Observando uma dieta de tomate, cujo conteúdo calórico da dieta diária não deve ser inferior a 1200 kcal por dia, deve-se consumir pelo menos 1,5 litros de água por dia.
Onde posso obter tomates de qualidade?
Para que a dieta seja eficaz, é necessário observar não apenas o regime prescrito e o teor calórico. O que importa é o que comemos. Sim, deliciosos e suculentos tomates com polpa doce e pele elástica vão adornar qualquer mesa, mesmo a de dieta. No café da manhã, almoço e jantar, escolha os tomates de sua preferência no site Instamart.ru. E eles serão entregues a você em um momento e lugar convenientes, diretamente à mesa, a preços de loja.
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