5 razões para adicionar azeite de oliva à sua dieta
O azeite é um produto que pode dar um contributo significativo para a saúde humana. A rica composição de vitaminas do óleo torna-o o remédio número um para muitas doenças, incluindo as mortais. Apenas 2 colheres de sopa. eu. o azeite de oliva de uso diário evita o aparecimento de doenças vasculares e cardíacas, câncer, problemas digestivos, envelhecimento precoce, depressão e muitas outras enfermidades, cujo tratamento exigiria muito tempo e esforço. Vamos ver mais de perto quais doenças podem ser evitadas servindo-se este produto saudável e saboroso à mesa.
Doenças oncológicas
O segredo da saúde das pessoas que preferem a culinária mediterrânea são os frutos do mar e o azeite, um valioso fornecedor de ácido oleico para o corpo. Esta substância é um bloqueador ativo e absolutamente não tóxico dos oncogenes. Sua eficácia é freqüentemente comparada à terapia do câncer. De acordo com a pesquisa, o ácido oleico não só inibe o crescimento e a reprodução das células cancerosas, mas também aumenta a eficácia dos medicamentos que tratam os tumores. A participação do ácido oleico no azeite (assim como sasanqua, avelã, óleo de amêndoa) é de 60-85%, tornando o produto considerado um dos meios disponíveis para a prevenção do câncer (para comparação, o teor de ácido oleico no óleo de girassol é inferior a 30%) …
O óleo fresco da primeira prensagem a frio (rotulado Extra Virgem), consumido dentro de um mês após a produção, tem propriedades antitumorais. Deve-se ter em mente que a eficácia anticarcinogênica do azeite de oliva é completamente perdida durante o tratamento térmico.
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Doenças dos vasos sanguíneos e do coração
O colesterol, que obstrui o lúmen dos vasos sanguíneos, é uma das principais causas da aterosclerose e de suas complicações - derrame e ataque cardíaco. A limpeza dos vasos sanguíneos das placas de colesterol é outra propriedade útil do azeite. Isso se deve à ação dos ácidos graxos insaturados nele contidos (oleico, linoléico, palmítico, ômega-3 etc.): seus componentes constituintes retardam o processo de oxidação lipídica, protegendo os vasos da aterosclerose. E os polifenóis do azeite evitam o excesso de viscosidade das plaquetas. Acredita-se que a ingestão diária de 3 colheres de sopa. eu. o azeite de oliva com o estômago vazio não só protege contra doenças vasculares e cardíacas, mas também alivia a aterosclerose dos vasos do primeiro e segundo estágios.
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Melhorando a habilidade mental
O efeito de melhorar as habilidades mentais (aumento do aprendizado, fortalecimento da memória, alta eficiência cerebral) com o uso do azeite é alcançado, segundo os cientistas, graças à ação de antioxidantes (vitamina E, fenóis, carotenóides), que eliminam os danos oxidativos às células cerebrais pelos radicais livres. É na propriedade de neutralizar as toxinas que se baseia a eficácia do produto como remédio para ressaca. Além disso, a substância oleocanthal, encontrada no azeite de oliva, promove a reabsorção das placas beta-amilóides (coágulos de proteínas nas células cerebrais), evitando o desenvolvimento da doença de Alzheimer, atualmente incurável. Recomenda-se incluir este óleo na alimentação diária de todas as pessoas, mas principalmente de crianças a partir dos 3 anos, idosos e pessoas sujeitas a stress mental.
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Retardando o envelhecimento do corpo
A maioria das substâncias benéficas listadas na composição do azeite (ácidos graxos insaturados, antioxidantes) são os blocos de construção das membranas celulares, protegendo-as da destruição. A inclusão deste produto na dieta permite melhorar a saúde a nível celular, e usá-lo externamente - para ganhar juventude externa. Aplicado na pele, o azeite hidrata, retém a elasticidade, satura-a com vitaminas, permite eliminar as erupções alérgicas, rugas, inflamações, descamação e estrias.
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Saúde da Mulher
Os baixos níveis de estrogênios - hormônios produzidos nos ovários - são os culpados não só de muitos distúrbios genitais femininos, mas também da menopausa natural. Os estrogênios determinam o equilíbrio do background hormonal da mulher, sua capacidade de conceber, juventude e saúde de todo o corpo. Por volta dos 40-50 anos, os ovários, o principal fornecedor de estrogênio no corpo da mulher, param de funcionar. Esta é a causa da menopausa - e tudo o que a acompanha (ganho de peso, "ondas de calor", dores de cabeça, alterações de humor, etc.). Análogos vegetais de hormônios (fitoestrogênios), que também estão contidos no azeite de oliva, vêm em socorro. O uso diário de azeite durante o período de extinção da função reprodutiva manterá o estado normal do corpo da mulher.
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Maria Kulkes Jornalista médica Sobre o autor
Educação: Primeira Universidade Médica Estadual de Moscou em homenagem a I. M. Sechenov, especialidade "Medicina Geral".
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