5 mitos sobre o uso correto da água potável
Parece que não pode haver divergências sobre este assunto: o corpo humano precisa de água para a vida normal, todos sabem como e quando deve ser bebida. Descobriu-se que não era inteiramente assim: por muitos anos, houve erros muito persistentes nessa área. Vamos considerar os mais comuns.
Você precisa beber 2 litros de água por dia
Há alguma verdade nesta afirmação. Em todo caso, está mais de acordo com a realidade do que a recomendação bastante conhecida de consumir 1 litro para cada 30 kg de peso corporal. Seguindo ela, uma pessoa com cerca de 60 kg se sentirá normal, mas um homem gordo com mais de 100 kg corre o risco de morrer de intoxicação por água, e uma garota com tendência à anorexia - de desidratação. Em média, o resultado do cálculo recomendado pela Academia Americana de Ciências se aproxima de 2 litros de líquido por dia: pelo menos 1 ml de água para cada quilocaloria recebida pelo corpo com a comida.
Em geral, o conselho mais razoável parece ser ouvir os sinais que o corpo de uma pessoa dá e beber água quando aparece a sede. No entanto, não se esqueça que a taxa de consumo inclui não só as bebidas, mas também os líquidos que a pessoa recebe todos os dias nas refeições.
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Reduza a ingestão de água durante a dieta
A ilusão mais prejudicial, repleta de consequências muito tristes. Qualquer restrição alimentar é estressante para o corpo. A dieta, quando combinada com a desidratação, pode comprometer gravemente a saúde. Além disso, a água ajuda a eliminar os produtos da decomposição de gorduras e proteínas do corpo e, ao tentar perder peso, este processo é ativado. Portanto, é necessário beber uma quantidade normal de líquido durante a dieta, caso contrário a pessoa corre o risco de se embriagar.
Muitas mulheres tentam beber menos água por medo de inchar. Isso é completamente ineficaz: a retenção de líquidos nos tecidos não é devido ao seu consumo excessivo, mas devido à presença de quantidades excessivas de sal e especiarias na comida, ou devido à insuficiência renal. Uma pessoa saudável pode tornar as refeições de sua dieta menos salgadas e picantes e minimizar o risco de edema. E para quem sofre de doenças dos órgãos do aparelho urinário, não vale a pena fazer dieta alimentar para emagrecer - é muito perigoso.
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Não beba comida com água
O mito de que, ao consumir água durante uma refeição, dificultamos a digestão dos alimentos no estômago surgiu há pouco tempo. Na verdade, na presença de líquido, o alimento que entrou no sistema digestivo se torna mais macio, mais maleável e mais fácil de processar. Sim, a água torna o suco gástrico menos concentrado, mas isso não interfere na digestão, pois a quantidade total de ácido clorídrico liberado permanece inalterada. Além disso, uma parte significativa do líquido sai muito rapidamente do estômago para os intestinos e não afeta o processamento de alimentos densos. Portanto, beber água, por exemplo, uma hora antes de uma refeição ou durante a refeição, não só não é prejudicial, mas também útil.
Mas não podemos deixar de concordar com a afirmação de que não se deve terminar a refeição com um copo de compota, suco ou uma xícara de chá. Depois de dois pratos quentes e salada, o estômago já está cheio, o volume adicional de líquido contribui para o estiramento desnecessário de suas paredes.
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Beber água antes de dormir é prejudicial
Existem muitas opiniões sobre a melhor época para consumir água. A proibição de beber à noite está provavelmente associada ao medo de edema, mas com a função renal normal, seu aparecimento é improvável. As regras gerais sobre quando beber água podem ser formuladas da seguinte forma:
- durante o dia deve ser bebido conforme a sede aparece. É melhor fazer isso regularmente, em pequenas porções (1-2 goles em intervalos curtos);
- É muito útil beber um copo de água à temperatura ambiente com o estômago vazio e algumas gotas de sumo de limão. Você pode colocar uma rodela de limão na água durante a noite, então pela manhã você receberá uma excelente infusão de vitaminas;
- uma boa opção é tomar um copo de chá de ervas uma hora antes do almoço. Isso embota a sensação de fome e ajuda a evitar comer demais;
- na estação quente, é preferível matar a sede com água potável ou mineral, decocção de ervas, suco de fruta sem açúcar ou compota, chá verde frio. É necessário beber em pequenos goles, distribuindo uma porção do líquido por muito tempo, o que tem um efeito benéfico sobre o estado dos ureteres e dos rins;
- beber água antes de dormir é inofensivo para uma pessoa saudável.
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A ingestão de água durante o exercício interfere na perda de peso
Esse equívoco se deve ao fato de que durante o esforço físico, o corpo perde parte de seu peso devido ao aumento da liberação de água com o suor. Esse fenômeno não tem nada a ver com o processo de perda de peso. O exercício causa aumento da sudorese, aumento da temperatura corporal e aumento da viscosidade do sangue. Sem a reposição urgente do fluido perdido, tal situação é carregada com a ocorrência de coágulos sanguíneos e o desenvolvimento de uma série de patologias graves. Portanto, em nenhum caso você deve se limitar ao consumo de água durante a prática de esportes.
Com o treinamento ativo, os médicos recomendam o seguinte regime de bebida:
- um copo de água 1,5-2 horas antes do início das aulas;
- outra meia xícara 30 minutos antes do treino;
- durante o exercício - 100 ml a cada 15 minutos (você pode ser guiado pela sensação de sede e pular a próxima ingestão de água se não tiver vontade de beber);
- no final das aulas - 150 ml a cada quarto de hora até que a perda de fluido seja totalmente recuperada.
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A falta de fluidos no corpo leva a graves problemas de saúde. Nenhuma boa intenção (o desejo de perder peso, o desejo de evitar edemas, etc.) não justifica esse risco. Uma pessoa saudável deve ouvir seu corpo e beber água quando surgir a sede. Os pacientes que sofrem de comprometimento da função renal, diabetes mellitus e outras doenças associadas ao comprometimento do equilíbrio ou metabolismo hídrico-sal devem monitorar constantemente a ingestão e excreção de líquidos e seguir as recomendações médicas.
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Maria Kulkes Jornalista médica Sobre o autor
Educação: Primeira Universidade Médica Estadual de Moscou em homenagem a I. M. Sechenov, especialidade "Medicina Geral".
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