Salsão
Existem três safras de aipo: folha, pecíolo, raiz. A cultura de folhas é usada como tempero e pode ser adicionada fresca ou seca. Os talos de aipo são usados assados ou frescos, sendo bons tanto como prato independente como como complemento de várias saladas. É a partir da cultura do pecíolo que se prepara o suco curativo do aipo. A cultura de raízes é usada frita, cozida e assada como acompanhamento para pratos de carne e peixe.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 16 kcal?
| Caminhando | 4 minutos |
| Corrida | 2 minutos. |
| Natação | 1 minuto. |
| Uma bicicleta | 2 minutos. |
| Aeróbica | 3 min. |
| Tarefas domésticas | 5 minutos. |
Propriedades úteis do aipo
O aipo é um vegetal muito saudável que tem um efeito benéfico não apenas no sistema digestivo. Ele contém muitas proteínas, vitaminas e minerais valiosos. Devido à sua composição, o aipo normaliza a atividade vital das células, retarda o processo de envelhecimento. O aipo também tem um efeito positivo no sistema nervoso, proporcionando um efeito calmante, o que o torna útil para distúrbios nervosos, tensão excessiva e fadiga emocional.
As propriedades benéficas do aipo são conhecidas há muito tempo. Os óleos essenciais do rizoma e do talo do aipo estimulam o trato gastrointestinal. Os nutricionistas recomendam o uso de pratos deste valioso vegetal no menu para pancreatite, diabetes mellitus. E devido à sua capacidade de melhorar o metabolismo do sal de água, o aipo é útil para os idosos.
A raiz de aipo tem a propriedade de melhorar o desempenho físico, bem como a atividade mental. Este vegetal tem efeito anti-séptico, evita a deposição de gorduras, aumenta o tónus do corpo, tem efeito diurético, remove o ácido úrico do corpo. Devido a essas propriedades benéficas, o aipo é recomendado para patologias do estômago, fígado e sistema urinário. O suco de aipo ajuda a eliminar as toxinas do corpo, melhora o bem-estar geral.
A raiz de aipo é muito benéfica para doenças cardiovasculares. É capaz de reduzir os níveis de colesterol no sangue, sendo recomendado para aterosclerose. A raiz de aipo também melhora a função do músculo cardíaco com alguns efeitos cardiotônicos. Também é útil para hipertensão, pois pode reduzir a pressão arterial.
O aipo é um ótimo produto de emagrecimento
Os benefícios do aipo não se limitam aos itens acima. Este vegetal é ideal para perder peso. O aipo é usado na preparação de muitos pratos que não são apenas saborosos e saudáveis, mas, principalmente, de baixa caloria. Os pratos feitos com este vegetal são adequados tanto para consumo constante como para dietas de curta duração com vários dias. Os nutricionistas recomendam o uso de aipo como prato substituto (por exemplo, em vez de um prato rico em gorduras, é mais aconselhável comer um prato com aipo). Neste caso, é garantida uma perda de peso gradual e estável. O suco de aipo espremido na hora é muito útil para a perda de peso. Pode ser consumido puro e misturado com outros sucos (maçã, laranja). Para pessoas com sobrepeso, essa bebida deve fazer parte da dieta diária.
Aipo: contra-indicações ao uso
Existem certas restrições ao uso de aipo. Em particular, não é recomendado consumir grandes quantidades de aipo em caso de urolitíase. Isso se deve à sua capacidade de limpar os rins e remover areia, e com o aumento acentuado desse processo, pode ocorrer dor abdominal devido à passagem da areia pelos ureteres. Também não é recomendado consumir suco de aipo no terceiro trimestre da gravidez, para doenças alérgicas, vasculites hemorrágicas, doenças de pele. Também existem restrições ao uso de raiz de aipo. As contra-indicações são doenças da glândula tireóide, tromboflebite, úlcera gástrica na fase aguda.
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