7 maneiras eficazes de parar de açúcar
O açúcar é um produto refinado de fácil digestão que não tem um valor especial para o corpo humano moderno. O consumo de açúcar nos alimentos baseia-se antes numa dependência psicológica, causada pelo desejo de se mimar com algo saboroso, e depois biológico, devido à necessidade do organismo de glicose em decorrência de grandes liberações de insulina no sangue. Esse ciclo de insulina e glicose com aumento constante das porções de açúcar não é inofensivo e pode causar distúrbios cardíacos, diminuição da imunidade, desenvolvimento de hipoglicemia e, em seguida, diabetes mellitus. A única maneira de quebrar o círculo vicioso é eliminar o açúcar da dieta. Como fazer isso com o mínimo de perda - consideraremos a seguir.
Encontre a causa do seu vício
Os carboidratos digeríveis são a fonte mais facilmente disponível de serotonina (o "hormônio do prazer"), de que o corpo precisa para combater o mau humor. Tendo se acostumado ao uso do açúcar como forma de superar o estresse, o corpo torna-se dependente da próxima porção do doce, como uma droga. De acordo com as estatísticas, mais de 50% dos que gostam de doces experimentam uma dependência psicológica do açúcar, e a recusa disso é acompanhada por um forte "quebradiço". Tendo percebido o motivo de sua necessidade por doces, é mais fácil passar a receber serotonina de outras fontes (de esportes, hobbies, comunicação com pessoas agradáveis): a pessoa percebe que o motivo de seu desconforto é apenas um hábito e o muda.
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Observe a dieta
Para que o corpo, necessitado de glicose, não induza a suprir sua deficiência da maneira mais simples, recomenda-se comer pelo menos 4-5 vezes ao dia em pequenas porções. Isso eliminará a ocorrência de fome intensa durante o dia e reduzirá a probabilidade de colapso com um lanche de algo doce. Durante o período de recusa do açúcar, o desjejum é obrigatório - com o estômago cheio é muito mais fácil evitar os petiscos, especialmente se a refeição matinal contiver produtos proteicos (queijo, peixe, queijo cottage) que causam saciedade a longo prazo.
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Elimine fontes de açúcar de sua dieta
Suas principais fontes na dieta diária são doces, biscoitos e chocolate. Determine o que você mais usa e pare de comprar. A participação do açúcar em produtos como ketchup, salsicha, mostarda é aceitável, mas se a pessoa quiser abrir mão do açúcar ao máximo, vale a pena reduzir o número desses produtos em seu cardápio.
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Enriqueça sua dieta com carboidratos complexos
Ao contrário de facilmente digeríveis, os carboidratos complexos não causam um aumento acentuado nos níveis de açúcar, sendo digeridos por um longo tempo no estômago e promovendo um fluxo lento de glicose no sangue. Esses produtos satisfazem plenamente as necessidades do corpo por carboidratos como principais fornecedores de energia e excluem o aparecimento de fome e desejo por doces por 3-4 horas após uma refeição. As fontes de carboidratos complexos são cereais integrais, legumes, vegetais (tomate, abobrinha, cenoura, cebola, berinjela, repolho), produtos de farinha integral, etc. Recomenda-se incluí-los na dieta pelo menos duas vezes pela manhã, com restrições especiais não.
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Mudar para fruta
As frutas são a fonte mais valiosa de açúcar e podem substituir completamente os produtos refinados. Embora a frutose seja, de fato, um açúcar natural, é mais seguro compensar a falta de carboidratos com sua ajuda, mesmo porque a insulina não é necessária para a absorção da frutose. Ao desistir do açúcar, os médicos recomendam mudar a atenção para frutas, frutas secas e mel - eles aumentam os níveis de glicose no sangue em menor grau e satisfazem totalmente a necessidade do corpo por doces.
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Evite bebidas açucaradas
Ao abandonar o açúcar e os doces tradicionais, muitas pessoas cometem o erro de continuar a consumir refrigerantes, sucos embalados, bebidas esportivas, chás açucarados e café. "Calorias líquidas" são insidiosas: por exemplo, 0,5 litros de limonada contém cerca de 15 colheres de chá. açúcar a uma taxa de produto condicionalmente segura de 6 colheres de chá. por dia. De acordo com os médicos, 1 litro de refrigerante por dia aumenta o risco de desenvolver diabetes adquirido em crianças em 60%, e em mulheres de meia-idade - em 80%.
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Mudar gradualmente
A recusa do açúcar não deve ser acompanhada de desconforto físico ou mental que ultrapasse os limites permitidos - tonturas, tremores nos membros, depressão. Nos dois primeiros casos, é recomendável consultar o médico: mal-estar pode ser um sinal de distúrbios metabólicos que, com uma restrição acentuada do consumo de açúcar, se manifestaram ou pioraram primeiro. É mais correto mudar para uma alimentação saudável aos poucos, observando as mudanças no corpo. Se a falta de açúcar na comida causa depressão prolongada, apatia, isso significa que a motivação não é forte o suficiente, fica difícil para o psiquismo lidar com as mudanças. A redução gradual da proporção de açúcar na dieta tornará a transição de uma "vida doce" para uma vida saudável menos dolorosa e mais bem-sucedida.
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Maria Kulkes Jornalista médica Sobre o autor
Educação: Primeira Universidade Médica Estadual de Moscou em homenagem a I. M. Sechenov, especialidade "Medicina Geral".
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