10 dietas estranhas e perigosas deixadas no passado
No mundo de hoje, o problema da obesidade e doenças relacionadas tornou-se verdadeiramente global. Nossos ancestrais, que, via de regra, se dedicavam ao trabalho físico pesado, preocupavam-se mais com a busca de comida do que com seu excesso, mas os gordos se encontravam mesmo então (embora com muito menos frequência do que agora). Portanto, a ideia de perder peso por meio de restrições alimentares não é nova. Do nosso ponto de vista, muitas dietas populares no passado parecem selvagens. Hoje vamos familiarizar nossos leitores com os sistemas alimentares mais exóticos.
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Dieta alcoólica do rei Wilhelm
Guilherme, o Conquistador, uma das figuras políticas mais famosas da Idade Média, que governou a Inglaterra na segunda metade do século 11, era tão obeso que era difícil encontrar cavalos para montar. Em um esforço para limitar seu peso, Wilhelm inventou uma dieta, cujo significado era substituir qualquer comida por vinho ou cerveja. Aparentemente, esse tipo de alimentação não trouxe muitos resultados. Os historiadores acreditam que o rei não só não perdeu peso, mas até certo ponto se tornou vítima do excesso de peso. Em uma das batalhas, o cavalo jogou William, incapaz de suportar o peso de seu corpo, e ele morreu em conseqüência de um ferimento sofrido na queda.
Dieta de vinagre de Lord Byron
Contemporâneos de George Gordon Byron (1788-1824) acreditavam que a palidez da pele e a graça da figura eram sinais de aristocracia e sofisticação espiritual. O grande poeta foi considerado ao longo de sua vida o que se costuma chamar de ícone do estilo em nossa época. Em um esforço para manter a imagem popular, nos últimos anos de sua vida, Byron comia exclusivamente alimentos embebidos em vinagre, e usava uma mistura de ácido e água para beber. Após a morte do poeta, os médicos que abriram o corpo deixaram um relatório no qual observaram que quase todos os órgãos internos de Byron estavam seriamente danificados.
Dieta mastigável de Fletcher
No início do século 20, a dieta inventada por Horace Fletcher se espalhou pelo mundo. Neste caso, a restrição dizia respeito não tanto a produtos específicos mas à forma como eram absorvidos. Os seguidores de Fletcher acreditavam que qualquer alimento deveria ser mastigado pelo menos 32 vezes. Após essa trituração, era necessário jogar a cabeça para trás e, sem fazer movimentos de deglutição, aguardar até que o alimento escoasse para o esôfago. O insucesso foi interpretado como a recusa do corpo em se alimentar, sendo então recomendado cuspir o pedaço mastigado.
Não há informações sobre o sucesso da dieta Fletcher, mas sabe-se que foi extremamente popular. Estranhamente, ainda tinha algum significado: de acordo com os conceitos modernos, para obter menos calorias antes de se sentir saciado, é preciso comer devagar e uma mastigação cuidadosa permite extrair o máximo de nutrientes dos alimentos. Ao mesmo tempo, é óbvio que o método de emagrecimento inventado por Fletcher poderia fazer mal à saúde, uma vez que uma parte significativa dos alimentos consumidos simplesmente não saía para o fim a que se destinava.
Dieta explosiva
Na década de 1930, os médicos americanos notaram que os trabalhadores em armazéns e fábricas de explosivos estavam perdendo peso rapidamente. O "culpado" era o dinitrofenol, uma substância que ativa o metabolismo. Várias empresas farmacêuticas imediatamente lançaram pílulas dietéticas de dinitrofenol, que ganharam grande popularidade por meio de publicidade. No entanto, logo ficou claro que tomar o "remédio milagroso" causa graves danos aos olhos. Após vários casos de cegueira e até morte, a produção de drogas "explosivas" foi proibida.
Dieta de nicotina
Na primeira metade do século 20, a famosa tabacaria Lucky Strike realizou uma obsessiva campanha publicitária sob o slogan "Pegue um cigarro em vez de bala". O slogan foi adotado por muitas mulheres jovens, sinceramente convencidas de que fumar reduz o apetite e desestimula o desejo de comer doces. (Aliás, isso não é verdade: muitos fumantes experientes são gulosos.) Naquela época, os efeitos nocivos do fumo ainda eram mal compreendidos. As tentativas de substituir alimentos por cigarros prejudicaram a saúde de mais de uma geração.
Dieta HCG
A metade do século 20 foi marcada pelo surgimento da chamada dieta hCG, inventada pelo médico inglês Simeons. O autor do método recomendou combinar a restrição da ingestão alimentar diária para 500 kcal com injeções diárias de gonadotrofina coriônica humana (o principal hormônio da gravidez). Obviamente, esse efeito agressivo sobre a base hormonal estava repleto de graves distúrbios no corpo. Seguidores da dieta há anos são tratados contra depressão, dores de cabeça e distúrbios do sangue.
Dieta helmíntica
Pela primeira vez, a ideia de usar minhocas para perder peso surgiu em meados do século XX. Uma das adeptas do método era a famosa cantora Maria Callas, que estava acima do peso. A ferramenta era um conjunto de duas cápsulas, uma das quais continha ovos de parasitas intestinais e a outra - um medicamento anti-helmíntico eficaz. Desnecessário dizer que tentativas de perder peso dessa forma estão associadas a um alto risco: o agente anti-helmíntico, claro, matou o parasita introduzido artificialmente no intestino, mas não livrou o corpo de intoxicações e distúrbios causados por produtos de sua atividade vital.
Dieta sonolenta
Na década de 70 do século XX, um sistema de emagrecimento baseado no aumento da duração do sono se generalizou nos Estados Unidos. A ideia de que uma pessoa não come enquanto dorme, portanto, não obtém calorias extras, tem se mostrado muito atrativa para quem quer emagrecer sem se esforçar para isso. A desvantagem do método era que o ritmo natural do sono e da vigília era perturbado para sua implementação. Dormir tanto só era possível com a ajuda de potentes hipnóticos, cuja ingestão descontrolada às vezes causava as mais tristes consequências.
Dieta "em chifres e cascos"
Não menos popular nos Estados Unidos era uma dieta baseada no uso da bebida Proline, que deveria ser substituída por alimentos. O remédio foi inventado pelo Dr. Robert Lynn e era um caldo muito fervido de ossos, tendões, peles e cascos de gado. Um copo da bebida continha apenas 400 kcal. Reduziu realmente o apetite, graças ao qual os adeptos da dieta se livraram do excesso de peso, mas teve um efeito colateral grave: causou distúrbios nos órgãos digestivos.
Dieta do Aleluia
O clérigo americano George Malkmus inventou uma dieta baseada no uso de alimentos "piedosos". Trata-se de um sistema de alimentação vegetariana de baixa caloria contendo cereais, vegetais e frutas na dieta, que, segundo o padre, comia os ancestrais bíblicos da humanidade nos bosques celestiais. Em comparação com outras dietas exóticas, esse método de perder peso parece o mais inofensivo. É verdade que tal dieta não é balanceada devido à completa ausência de proteínas animais, que são a principal fonte de aminoácidos essenciais.
De acordo com as visões de hoje, todas as dietas descritas são mais perigosas do que úteis. Nutricionistas modernos acreditam que perder quilos extras não deve ser baseado em efeitos agressivos no corpo, mas em manter o equilíbrio certo entre a ingestão e o gasto de calorias. Ao mesmo tempo, deve-se atentar não apenas para uma dieta bem elaborada, mas também para a prática de atividade física regular, levando em consideração o estado de saúde de uma determinada pessoa.
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Maria Kulkes Jornalista médica Sobre o autor
Educação: Primeira Universidade Médica Estadual de Moscou em homenagem a I. M. Sechenov, especialidade "Medicina Geral".
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