Rúcula
A rúcula é considerada uma planta daninha do gênero repolho, que cresce em quase todos os continentes do mundo. No território da Eurásia, crescem cerca de 20 das 90 espécies de plantas conhecidas pela botânica.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 25 kcal?
| Caminhando | 6 minutos |
| Corrida | 3 min. |
| Natação | 2 minutos. |
| Uma bicicleta | 4 minutos |
| Aeróbica | 5 minutos. |
| Tarefas domésticas | 8 minutos |
Benefícios da rúcula
A medicina observa as propriedades curativas das sementes e folhas de rúcula.
As sementes da planta contêm óleos essenciais úteis e as folhas contêm vitaminas A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K, E, fósforo, manganês, zinco, potássio, cálcio, magnésio, ferro, selênio, cobre, sódio, açúcar, fibra, proteínas vegetais, flavonóides, ácidos málico e cítrico, celulose, lignina, sais minerais.
A presença de fibra alimentar nas folhas da planta explica as propriedades benéficas da rúcula, como limpar o intestino, melhorar sua motilidade, diminuir os níveis de colesterol e prevenir a aterosclerose.
A rúcula também é conhecida por suas propriedades antibacterianas, diuréticas e lactogênicas.
O conteúdo calórico da rúcula é de 25 kcal por 100 gramas de folhas frescas.
Aplicação de rúcula
Recomenda-se que a rúcula seja consumida regularmente - isso tornará possível manter um intestino, imunidade e metabolismo saudáveis.
As saladas feitas de rúcula ajudam as mães que amamentam a restaurar a lactação, remover o excesso de sais, têm efeito expectorante e diurético.
Foi estabelecido que o uso constante de rúcula fresca previne o aparecimento de úlceras estomacais e tem um efeito benéfico nos processos ulcerativos já existentes no trato gastrointestinal: cura a erosão na mucosa gástrica, ajuda a reduzir o tamanho das úlceras.
A rúcula é um excelente remédio para a prevenção do câncer, fortalecendo o sistema nervoso, melhorando o estado dos vasos sanguíneos e aumentando o nível de hemoglobina.
O teor calórico insignificante da rúcula e o fato de que, quando consumida, limpa bem os intestinos e restaura a digestão, a torna insubstituível nos dias de jejum.
Para aproveitar ao máximo as propriedades benéficas da rúcula, é importante saber que não é desejável picá-la com uma faca - sob a influência do ferro, ocorre uma reação de oxidação e as folhas perdem suas propriedades. Ao escolher a rúcula, preste atenção exclusivamente às folhas jovens, verdes brilhantes.
Um diurético eficaz é uma decocção de folhas frescas de rúcula.
As propriedades benéficas da rúcula não se limitam a isso. O suco espremido das folhas da planta é útil. É usado para remover a pigmentação do rosto, eliminar calosidades e curar feridas na pele.
As loções são feitas de sementes de rúcula, que contribuem para a reabsorção de hematomas e a cicatrização de abcessos.
Observou-se que o óleo feito de sementes de rúcula possui uma forte propriedade bactericida, por isso pode ser usado como anti-séptico.
Além disso, esfregar óleo de rúcula nas raízes do cabelo as fortalece. Para que o cabelo não caia, o óleo é esfregado nas raízes do cabelo e deixado durante a noite sob uma bandagem quente.
Também se sabe que a rúcula é um afrodisíaco. Para homens que têm problemas de ereção, um remédio feito de rúcula, pimenta-do-reino e mel pode ajudar. Rúcula é tomada 100 gramas, e o resto dos componentes - 10 gramas. Todos os ingredientes são misturados, você precisa tirar a mistura pela manhã para uma colher de chá.
Contra-indicações
A rúcula pode ser prejudicial se a pessoa for alérgica à planta. Portanto, aqueles que experimentam rúcula pela primeira vez são aconselhados a fazê-lo com cautela.
Também é indesejável o uso de rúcula para quem tem gastrite com alta acidez, doença renal e hepática.
A rúcula não pode prejudicar mulheres grávidas, mas devem usar saladas da planta com moderação.
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