Ziziphus
Você já provou os frutos de ziziphus? De acordo com os cientistas, eles são capazes de derrotar a hipertensão se comerem duas dúzias de frutas por dia durante três meses. Os benefícios do ziziphus são que seus frutos fortalecem o sistema imunológico, aumentam a lactação e também tonificam o corpo perfeitamente, não pior do que chá, café, ginseng e eleutherococcus. Devido às suas propriedades curativas, o ziziphus é uma das cinco melhores plantas medicinais do mundo, sendo reconhecida não só pela cultura popular, mas também pela medicina científica.
A origem dos ziziphus
Somente em nosso país esta planta é conhecida como ziziphus, em outras regiões e países é chamada de unabi, yuyuiba, tâmara chinesa, baga de peito, anab, silon, ilan jida, etc. Ziziphus - idealmente cria raízes em qualquer clima árido, mas vem da China. No país, a planta é cultivada há mais de quatro mil anos e hoje são cultivadas mais de 400 variedades. Porém, no Japão, no Himalaia, na Ásia Menor e na Ásia Central e, claro, na própria China, você pode encontrar os predecessores selvagens dos ziziphus. Unabi é uma árvore com altura média de 3 a 8 m, embora na China possa crescer até 20 m, e na Índia - até 30 m.
Quando os frutos do zizifo amadurecem - drupas carnudas redondas - caem junto com os brotos em que crescem, portanto, na pátria desta árvore, os frutos não são colhidos, mas simplesmente sacudidos com varas. Não só as frutas valem, mas também a madeira, que se presta bem ao polimento, assim como a casca, que se utiliza para curtir o couro.
Os benefícios dos ziziphus
Não é por acaso que este arbusto é uma das cinco plantas medicinais mais valiosas. Os benefícios do ziziphus não estão apenas no seu conteúdo calórico, embora 100 g da parte comestível da fruta contenham 59-100 kcal. A principal característica dessa planta é o alto teor de vitamina C na fruta. Além disso, a polpa da fruta contém vitaminas B1, B2, B5, beta-caroteno, esteróides.
Os frutos Ziziphus são ricos em:
- Cálcio;
- Potássio;
- Fósforo;
- Ferro;
- Magnésio;
- Cobalto;
- Iodo.
As raízes, a casca e as folhas contêm alcalóides, taninos, saponinas, esteróides, cumarinas e outros compostos valiosos. As folhas de Ziziphus também contêm rutina.
Na medicina popular, todas as partes da planta são utilizadas, das frutas à madeira. Para fins medicinais, principalmente frutas frescas são usadas, mas ziziphus seco também pode ser usado. A fruta unabi é usada como regulador da pressão arterial para ajudar a lidar com resfriados e tosses. Em alguns casos, são usados para doenças hepáticas e renais, anemia, colesterol alto, tuberculose, exaustão nervosa e também como tônico para recuperação de doenças infecciosas.
Na medicina popular, muito mais se sabe sobre as propriedades dos ziziphus. Por exemplo, representantes da medicina oriental usam frutas unabi para normalizar o metabolismo, com gastrite, neurastenia, astenia, depressão, infecções crônicas, reumatismo e várias formas de tuberculose. A planta também é conhecida como um agente antiinflamatório para doenças do trato respiratório, por exemplo, uma decocção de ziziphus ajuda na falta de ar, bronquite, tosse, tosse convulsa, daí um dos nomes - "mama berry".
Na Ásia Central, o ziziphus fresco e seco é usado como hemostático, expectorante, emoliente, como medicamento contra angina de peito, ascite, gastralgia e cistite. No Tajiquistão, o ziziphus é reverenciado como uma fruta que melhora a vitalidade. Ele também é usado para doenças inflamatórias da cavidade oral.
Como mencionado acima, as propriedades do ziziphus não se limitam aos benefícios curativos de seus frutos. Outras partes da planta também são utilizadas para fins medicinais. Por exemplo, na medicina coreana, usa-se a casca das árvores, a partir da qual é feito um remédio para dores no estômago e nos intestinos. E as drogas são preparadas a partir das folhas para reduzir a pressão arterial.
Você pode experimentar receitas antigas para apreciar os benefícios dos ziziphus. Por exemplo, para o tratamento de resfriados em combinação com alta temperatura, recomenda-se moer 10 frutas unabi com 20 ameixas e mel. Da mistura resultante, faça bolinhas do tamanho de uma ameixa, que se recomenda tomar uma por dia. Com lesões cutâneas de difícil cicatrização, é recomendado preparar ziziphus e, frequentemente, enxaguar as áreas doentes com o caldo. Para o tratamento de abcessos e abscessos, recomenda-se preparar uma pomada com as folhas do ziziphus. Para isso, misture 100 g de folhas frescas e 500 g de óleo, após o que a mistura é aquecida sem levar à fervura e infundida por 14 dias.
Mas é claro que, além de suas propriedades medicinais, o zizyphus também tem valor gastronômico. Embora seus próprios frutos tenham um sabor medíocre, eles produzem maravilhosos sucos, marinadas, geleias, marshmallows. Várias bebidas são preparadas com ziziphus seco. E, talvez, a iguaria mais rara e nutritiva seja a fruta cristalizada de ziziphus. O que é muito valioso, após o processamento, até 95% das vitaminas e compostos biologicamente ativos são retidos nas frutas - isso é cerca de 40 vezes mais do que nas maçãs e peras. E se ainda hesita em provar esta fruta valiosa, então vale a pena experimentar.
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