Quantas Calorias Tem Um Ovo: Calorias Em Ovos Fritos, Cozidos E Moles

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 07:40

Quantas calorias tem um ovo

Saber o conteúdo calórico dos alimentos é importante para quem está perdendo peso. Todas as dietas, em um grau ou outro, nos estimulam a controlar o valor energético dos alimentos. Como os ovos fazem parte da dieta padrão de todos os russos, a questão de quantas calorias um ovo tem é do interesse de muitos. Deve-se notar que os nutricionistas têm uma atitude ambígua em relação a este produto. Alguém recomenda ovos para perder peso. Com base neles, por exemplo, foi criado o sistema nutricional do endocrinologista Osama Hamdiy. Outros médicos aconselham limitar estritamente o número de ovos na dieta. Existem recomendações regulares para reduzir o consumo para duas peças por semana. Neste artigo, tentaremos não apenas responder quantas calorias estão nos ovos e pratos com ovos, mas também discutir a conveniência de incluir esses produtos no cardápio no combate à obesidade.

Quantas calorias existem nos ovos de diferentes variedades

Na maioria das vezes, usamos ovos de galinha (selecionados, comuns ou pequenos) e ovos de codorna para alimentação. A quantidade de calorias em um ovo depende da variedade. Vamos dar uma olhada em exemplos específicos. O ovo da galinha pesa cerca de 60 gramas. Seu conteúdo calórico é de 94-100 quilocalorias. Um ovo de galinha comum pesa de 50 a 60 gramas. Seu conteúdo calórico é de aproximadamente 78-85 quilocalorias em uma peça. Ovos de galinha pequenos pesam menos de 50 gramas. Seu conteúdo calórico por peça é de 63-77 quilocalorias. Você pode descobrir a variedade de ovos de frango na dieta observando o rótulo da embalagem. Claro, apenas pesquisas de laboratório podem estabelecer o verdadeiro conteúdo calórico. Os dados fornecidos por nós são calculados em média e flutuam dependendo da estação, da raça da ave, de sua idade, da composição da ração na granja. Em 100 gramas de qualquer ovo de galinha, existem aproximadamente 157-160 quilocalorias. Existem ainda mais calorias em 100 gramas de ovos de codorna - cerca de 168-170. Mas os ovos dessa variedade são muito menores. Seu peso é de cerca de 9-12 gramas. Quantas calorias tem o ovo desta ave? Não mais do que 20 quilocalorias em uma peça. Menos comumente, outros tipos de ovos são usados na dieta. Um ovo de pato ou ganso contém 185 quilocalorias por 100 gramas, um ovo de peru - 165 quilocalorias, um avestruz - 118 quilocalorias. A quantidade de calorias em um ovo depende principalmente de sua massa.depende principalmente de sua massa.depende principalmente de sua massa.

Conteúdo calórico de claras e gemas de ovo

No ovo, duas partes podem ser claramente distinguidas: a clara e a gema. Sua composição é radicalmente diferente no conteúdo de proteínas e gorduras, bem como em calorias e oligoelementos. Quem usa ovos para perder peso precisa conhecer essas diferenças. A gema é rica em proteínas animais completas, gordura e colesterol. Ele contém cerca de 11,5% de gordura. O colesterol em uma gema é de 210 mg. Claro, aqueles que estão lutando contra a aterosclerose são forçados a abandonar quase completamente a gema do ovo. Mas se você não tiver problemas pronunciados com os vasos sanguíneos, não deve abandonar completamente este produto. A gema contém muitos nutrientes: o complexo ômega-3, cálcio, ácido fólico, vitamina D. O conteúdo calórico de cada gema de ovo de galinha é de aproximadamente 55-65 quilocalorias. A proteína tem propriedades nutricionais muito diferentes. É composto por carboidratos e proteínas (albumina). Praticamente não há gordura e colesterol na proteína, o que significa que não será prejudicial mesmo com uma dieta rigorosa. Em termos de valor energético, este produto pode ser classificado como de baixo teor calórico. O conteúdo calórico da clara do ovo é de apenas 15-20 quilocalorias. Se falamos de 100 gramas do produto, então para a gema o conteúdo calórico é de 352 quilocalorias, e para a proteína - apenas 45 quilocalorias.

Conteúdo calórico de ovos cozidos e cozidos

Para cozinhar, os ovos são mais fáceis de ferver. O tempo de fervura determina se o ovo é cozido mole ou duro. O conteúdo calórico do produto é quase o mesmo em ambos os casos. O conteúdo calórico de um ovo cozido é de 160 quilocalorias por 100 gramas. O conteúdo calórico dos ovos cozidos é quase o mesmo - 157-159 quilocalorias por 100 gramas de produto. Quanto mais tempo o ovo for cozido, mais tempo demorará para ser digerido no trato gastrointestinal. Além disso, os ovos cozidos podem durar mais. A assimilação de nutrientes em qualquer caso permanece alta.

Calorias em um ovo frito

Ovos fritos são muito mais nutritivos do que ovos crus ou cozidos. Isso se deve ao fato de que este método de cozimento utiliza gordura (óleo vegetal ou manteiga). Todos os óleos são alimentos extremamente nutritivos. O óleo vegetal (incluindo o azeite de oliva) é considerado o detentor do recorde de calorias. Em 100 gramas, contém cerca de 900 calorias. É tanto que excede significativamente o valor energético da maionese, bacon, chocolate e açúcar. Ovos fritos por 100 gramas contêm 240 calorias. Isso é um terço a mais do que ovos crus ou cozidos. A omelete é feita de ovos com adição de leite, natas, farinha, queijo. Seu conteúdo calórico pode ser de 200-350 quilocalorias. As calorias de um ovo frito costumam ser exageradas em qualquer sistema alimentar.

Ovo em pó

O conteúdo calórico do ovo em pó é extremamente alto. Este produto contém cerca de 542 kcal por 100 gramas. Claro, nunca comemos este produto em grandes quantidades e na sua forma pura. Caso contrário, logo todos nós enfrentamos o problema agudo da obesidade. O conteúdo calórico das claras de ovo e gemas secas também varia muito. Existem aproximadamente 336 calorias em 100 gramas de proteína em pó. Isso é muito, mas ainda muito menos do que nas gemas secas. Seu conteúdo calórico é de quase 625 quilocalorias por 100 gramas.

Ovos para emagrecer

Algumas dietas usam ovos para perda de peso. Em primeiro lugar, estamos falando de dietas com baixo teor de carboidratos. Essas dietas são baseadas em conceitos metabólicos modernos. Com a exclusão dos carboidratos, iniciamos o processo de quebra da gordura. Como resultado, corpos cetônicos aparecem no sangue, o que ajuda a suprimir o apetite. Os ovos também podem ser usados em dietas de baixa caloria. O conteúdo calórico dos ovos cozidos e moles torna esses alimentos dietéticos. Seu valor de energia por porção é pequeno. E a sensação de plenitude vem por muito tempo. Os ovos estão entre as fontes de vitaminas e minerais valiosos. Além disso, essas substâncias são muito bem absorvidas pelos ovos. Um ovo de galinha por 100 gramas contém: fósforo - 192 miligramas, potássio - 140 miligramas, sódio - 134 miligramas, cálcio - 55 miligramas, magnésio - 12 miligramas, ferro - 2,5 miligramas, cobre 83 microgramas, cobalto 10 microgramas. Todas essas substâncias são especialmente necessárias para manter a saúde daqueles que estão constantemente lutando contra o excesso de peso por meio de várias dietas desequilibradas. No entanto, o abuso de ovos pode levar a consequências indesejáveis. Isso é especialmente verdadeiro para aqueles cujos níveis de colesterol, de acordo com a bioquímica do sangue, excedem os valores normais. Portanto, os ovos para perda de peso devem ser usados apenas com bons testes de bioquímica do sangue.cujo nível de colesterol de acordo com a bioquímica do sangue excede os valores normais. Portanto, os ovos para perda de peso devem ser usados apenas com bons testes de bioquímica do sangue.cujo nível de colesterol de acordo com a bioquímica do sangue excede os valores normais. Portanto, os ovos para perda de peso devem ser usados apenas com bons testes de bioquímica do sangue.

Encontrou um erro no texto? Selecione-o e pressione Ctrl + Enter.