Leite para emagrecer
Como uma fonte valiosa de proteína e cálcio, o leite para emagrecer é usado em muitos tipos de dietas.
Qual é a utilidade do leite para perda de peso?
O leite é um produto animal nutritivo valioso. Ele contém cerca de 30 sais minerais diferentes, 20 vitaminas, 25 ácidos graxos, 22 tipos de aminoácidos. Uma composição tão rica permite recomendar leite para emagrecer, pois o conteúdo calórico deste produto é baixo.
O mecanismo de perda de peso ao usar leite para perda de peso está principalmente associado ao efeito no metabolismo do cálcio. Este produto contém uma grande quantidade de cálcio ativo na forma de vários sais. Os íons de cálcio afetam a quantidade do hormônio calcitriol produzido no corpo, que pode não só regular o metabolismo mineral, mas também prevenir a formação de excesso de gordura no corpo.
De acordo com as avaliações, o leite para perda de peso satura bem o corpo e suprime a fome. A carga sobre o sistema digestivo ao beber leite é insignificante e o conteúdo calórico nele é baixo, razão pela qual o leite para perda de peso é simplesmente perfeito.
Conteúdo calórico de diferentes tipos de leite
A composição e o teor calórico do leite é um valor variável, podendo diferir ligeiramente consoante se trate de leite de vaca ou de cabra, caseiro ou de armazenamento, seco ou concentrado.
Em primeiro lugar, o teor calórico do leite depende do seu teor de gordura - ou seja, da porcentagem de gordura do produto.
Em média, o teor de gordura do leite de vaca varia de 3,6 a 4,2%. É influenciado por vários fatores:
- Temporada;
- Raça de animais;
- Uma variedade de alimentos, etc.
Se um maior teor de gordura for indicado na embalagem do leite, então, provavelmente, gorduras vegetais ou animais foram adicionadas artificialmente ao leite. No leite padronizado, o creme está presente como aditivo.
O teor calórico do leite caseiro com teor de gordura de 3,2% é de 58 kcal por 100 g de bebida e 3,5% - 61 kcal por 100 g. Se o teor de gordura for 2,5%, o teor calórico do leite caseiro será de 52 kcal.
O conteúdo calórico do leite de cabra, como o do leite de ovelha, é ligeiramente mais alto. Em composição, é o mais próximo ao de um ser humano. O número de calorias do leite de cabra é próximo a 68 kcal por 100 g.
O leite em pó é um produto concentrado. É obtido por meio da secagem do leite pré-condensado, de forma que o teor calórico do leite em pó é superior ao do leite comum. Se falamos de números específicos, então o conteúdo calórico do leite em pó desnatado é 373 kcal por 100 g de pó, leite em pó integral - 549 kcal por 100 g de pó. Mas o leite em pó para emagrecer, segundo as avaliações, é adequado se você beber ou adicionar à comida diluído, e não consumir esse produto de alto teor calórico na forma seca.
O conteúdo calórico do leite cozido é diferente do leite integral. Durante o processo de reaquecimento, parte do líquido evapora e o produto fica mais concentrado e gorduroso. O conteúdo calórico do leite cozido por 100 g é de 84 kcal.
Dieta com leite para perda de peso
Para normalizar o peso, é recomendável consumir 2-3 copos de leite integral por dia. O leite normaliza o metabolismo e evita o excesso de peso.
Acredita-se que no estado adulto o leite é menos digerível e que só pode ser incluído na dieta infantil. Isso se deve à falta da enzima lactase, que digere o açúcar do leite. Na verdade, você só precisa aumentar gradualmente o volume de consumo de leite, e então o sistema enzimático intestinal se adapta gradualmente a esse produto.
Uma pessoa pode ter uma intolerância ao leite individual, que se manifesta por sintomas alérgicos, bem como distúrbios no funcionamento do sistema digestivo. Nesses casos, você não pode usar leite para perder peso.
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