Dieta para disbiose
A disbacteriose é um fenômeno muito desagradável que pode acompanhar e também agravar o curso de várias doenças do trato gastrointestinal. Os principais sintomas da disbiose são dor abdominal, fadiga, flatulência, distensão abdominal, reações alérgicas, diarreia ou prisão de ventre.
Além do tratamento com medicamentos, os pacientes também devem seguir uma dieta para disbiose intestinal.
As razões para o desenvolvimento da disbiose
O intestino possui microflora própria - algumas bactérias (lactobacilos, bifidobactérias e outras) participam dos processos de processamento dos alimentos, enquanto outras são representadas pela flora condicionalmente patogênica, ou seja, interferem nos processos de digestão. Se houver um equilíbrio entre essas bactérias, o corpo humano funciona normalmente, mas se as bactérias boas morrerem e as bactérias oportunistas começarem a se multiplicar vigorosamente, a disbiose se desenvolve.
Na maioria das vezes, a disbiose se desenvolve devido a:
- Tratamento com antibióticos;
- Distúrbios alimentares;
- Doenças graves no trato gastrointestinal;
- Falta de vitaminas;
- Dieta inadequada.
Menu de dieta para disbiose intestinal
A dieta de pacientes com disbiose é significativamente influenciada pelas causas do aparecimento da doença, portanto, abaixo estão as recomendações gerais para uma dieta com disbiose.
Produtos proibidos:
- Quaisquer alimentos que induzam fermentação;
- Vegetais crus;
- Bagas e frutas ácidas;
- Sorrel, espinafre;
- Legumes que contêm muitos óleos essenciais (rabanete, rabanete, cebola, alho);
- Cogumelos;
- Especiarias e temperos quentes;
- Produtos fumados;
- Marinades;
- Pratos extremamente frios;
- Doces.
Se você tem tendência à constipação, também deve excluir da dieta peixes fortes e caldos de carne, miudezas ou outros alimentos que contenham muito colesterol.
Os seguintes produtos são permitidos:
- Vegetais cozidos;
- Peixe e carne magros;
- Caldo de Rosa Mosqueta, geléia, chá;
- Pão de farelo (pão branco não é recomendado);
- Óleos vegetais;
- Lacticínios;
- Mingau (aveia, trigo sarraceno, trigo);
- Ovos;
- Amoras.
Se constipação for observada, a dieta para disbiose intestinal deve conter muitas substâncias mecânicas e químicas que estimulam a função motora do intestino. É necessário excluir da dieta pratos que potencializem os processos de fermentação e putrefação no intestino, contendo substâncias que irritam o fígado, estimulam a secreção do estômago e do pâncreas e a secreção biliar.
Os alimentos podem ser cozidos no vapor, fervidos ou assados, de preferência sem cortar os alimentos.
Menu de amostra durante a constipação:
- Primeiro desjejum: peixe cozido ou ovos moles, trigo sarraceno e chá com uma colher de açúcar.
- Segundo desjejum: 250 mililitros de suco ou uma maçã, uma colher de chá de mel natural, que deve ser rapidamente absorvido na boca.
- Almoço: frango cozido e sopa vegetariana com batata, batata cozida, cenoura e beterraba, compota de frutas secas.
- Lanche da tarde: salada de cenoura ralada ou purê de beterraba, caldo de rosa mosqueta.
- Jantar: pudim de requeijão ou apenas requeijão caseiro, vegetais cozidos, chá.
- Antes de dormir: kefir.
Ao longo do dia, você pode comer pão de centeio ou pão de farelo (150 gramas) e açúcar no valor de uma colher de sopa. Das gorduras, pode-se usar uma colher de sopa de óleo vegetal e uma colher de chá de manteiga.
Uma dieta para disbiose intestinal em crianças exclui todos os alimentos fritos, condimentados, fumados e gordurosos da dieta da criança. Também é proibido comer muitos doces, o que costuma ser difícil para as crianças.
Existem três regras a serem observadas ao alimentar um bebê:
- É necessário introduzir um regime de refeições, eliminando lanches frequentes;
- Para uma melhor assimilação, a comida deve ser quente;
- A dieta alimentar deve levar em consideração a idade da criança.
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