Dieta Para Constipação Em Adultos: Cardápio Por Uma Semana, Recomendações Médicas

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2024-01-15 20:04

Dieta para constipação

O conteúdo do artigo:

Recomendações de dieta
Menu da semana
Visão geral da constipação
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A constipação é uma doença crônica persistente do intestino grosso. A dieta para a constipação é a principal opção de tratamento, permite obter um efeito positivo duradouro em 80% dos casos (com exceção da constipação por distúrbios anatômicos).

Além de um determinado conjunto de produtos, a nutrição médica inclui recomendações para a frequência e conformidade com o regime hídrico.

Recomendações de dieta

A dieta para constipação feminina, como nos homens, requer certas regras apresentadas na tabela.

Recomendação	Explicação
Nutrição fracionada	Os alimentos devem ser ingeridos 5-6 vezes ao dia em pequenas porções. Isso permite evitar o estresse intenso do intestino e estabilizar seu funcionamento em um único ritmo.
Conformidade com os horários das refeições	A refeição principal deve ser ao meio-dia. Mas, por várias razões, isso nem sempre é possível, portanto, é permitido mudar um pouco a refeição na hora do almoço, mas não permitir comer demais à noite.
Conformidade com o regime de água	Ingestão adequada de água - beber 1 a 2 litros por dia, mas é importante levar em consideração a patologia concomitante (hipertensão arterial, diabetes mellitus, insuficiência renal).
A predominância de certos alimentos	A predominância de alimentos vegetais na dieta (até 60-80%). Isso se deve à presença de ácidos orgânicos e açúcares, que estimulam a motilidade intestinal. Além disso, esse alimento é fonte de fibra alimentar, que tem efeito laxante e aumenta o volume das fezes (fornece pressão nas paredes intestinais e nos mecanorreceptores), o que estimula a evacuação do conteúdo.
Alimentação complementar	Comer laticínios fermentados (kefir, nata, creme de leite fresco) todos os dias - eles podem estimular levemente os intestinos. Farelo, linhaça, algas marinhas, sementes de banana são usados como aditivos alimentares biológicos, têm um efeito suave e seguro (soltar as fezes). É melhor tomar de manhã e à noite com bastante líquido. Também é recomendado aumentar a ingestão diária de água em 1–2 copos, pois as fibras tendem a inchar nos intestinos.
Conteúdo calórico	O conteúdo calórico não deve exceder a norma diária (cerca de 2.000-2500 para mulheres e 3.000-3500 para homens). Pode variar ligeiramente dependendo de vários fatores.
Alimentos que requerem exclusão da dieta	Proibir ou recomendar a redução do consumo dos seguintes alimentos: · Pão de farinha das mais altas qualidades (é permitido usar graus de moagem grossa); · Massa de manteiga e produtos feitos a partir dela (pães, bolos); · Carnes gordurosas, carnes defumadas; · Produtos semiacabados e fast food; · Pratos picantes; · Café, chá forte e chocolate; · Mingau de arroz; · Batatas. Não coma alimentos que causem formação significativa de gases (feijão, azeda, espinafre, suco de maçã).

As recomendações dietéticas variam de acordo com o tipo de constipação.

Tipo de constipação	Recursos de energia
Espástico	Uma dieta livre de escória com pouca gordura e vegetais (frescos ou cozidos no vapor). É necessário excluir da dieta os vegetais que contêm óleos essenciais (nabo, rabanete, cebola).
Hipocinético	Gorduras vegetais (óleo de girassol ou azeite) são adicionadas aos alimentos. Eles são recomendados para uso em qualquer tipo de constipação como profilaxia para fissuras anais.
Com obstrução intestinal adesiva	Requerem uma utilização adequada de fundos que aumentem o volume das fezes (dependendo da foto individual, seu uso pode ser totalmente proibido). Isso se deve ao aumento das alças intestinais e à ocorrência de compressão ainda maior das mesmas por aderências.
No final da gravidez	A nutrição para constipação em mulheres durante este período tem as seguintes características: 1. O conteúdo calórico deve corresponder à duração da gravidez (aumentar em 300 kcal a cada 2-3 semanas). 2. A alimentação deve ser totalmente balanceada (além dos alimentos vegetais, adiciona-se proteína, ou seja, derivados de carne). 3. É necessário comer em pequenas porções em intervalos regulares. 4. Um aumento significativo na ingestão de água não é recomendado devido ao aumento da carga sobre os rins (requer discussão com um médico).

Menu da semana

Para doenças intestinais crônicas, acompanhadas de constipação com uma exacerbação leve e desbotada ou sem exacerbação, a tabela de tratamento nº 3 de acordo com Pevzner é recomendada.

Objetivo: normalização da função intestinal.

Conteúdo aproximado da dieta:

proteínas - 80-110 g (55% de origem animal);
gorduras - 80-110 g;
carboidratos - 400-420 g;
conteúdo calórico - 2600-2800 kcal;
líquido livre - 1-1,5 litros.

Uma das opções possíveis para o cardápio correto da semana é apresentada na tabela.

Comendo	Comida é aceitável
Café da manhã	Farinha de aveia com ameixas ou damascos secos (200-300 g). Chá ou compota de frutas secas. Use mel em vez de açúcar. Muesli, cereais matinais ou cereais com iogurte ou leite (200-300 g). Suco (uva, multifruta com polpa). Mingau de trigo sarraceno, painço ou cevada. É permitido cozinhar simplesmente em água ou em leite (200-300 g). Um copo de leite desnatado.
Almoço	Refeição não completa, lanche leve: Iogurte junto com algum tipo de fruta (maçã, caqui, banana). Pão com geléia ou mel. Um copo de chá fraco. Salada light de frutas ou vegetais (150 g) com molho (iogurte, creme de leite, manteiga). Frutos secos (ameixas, damascos secos, damascos, figos) em pequenas quantidades cerca de 100-150 g.
Jantar	Sopa leve de legumes com frango. Peixe frito com guarnição (purê de batata, trigo sarraceno) cerca de 300 g Salada de pepino e tomate ou repolho e cenoura, temperado com óleo. Para sobremesa, frutas, geleias, marshmallow. Borscht (magro). Legumes com carne magra (coelho, frango). Para sobremesa, salada de frutas com molho de iogurte ou vegetais. Sopa de vegetais. Carne cozida no vapor com vegetais ou mingaus e salada grega. Para sobremesa, chá com mel e marshmallow.
Lanche da tarde	Refeição não completa, lanche leve: Salada de frutas ou vegetais (150 g) com qualquer molho. Chá fraco com sanduíches de peixe vermelho e pão integral. Possivelmente uma adição de queijo ou abacate. Frutos secos (ameixas, damascos secos, damascos, figos) em pequenas quantidades cerca de 100-150 g. Leite fermentado, iogurte, coalhada.
Jantar	Peito de frango cozido ou cozido, salada de legumes (vinagrete, por exemplo). Legumes cozidos com peixe magro e compota de frutos secos. Caçarola de queijo cottage e chá de ervas ou suco.

É fornecida uma lista aproximada de pratos sem levar em conta as características individuais de uma pessoa (escolher a dieta certa após esclarecimento do diagnóstico).

Os vegetais fornecem aos intestinos fibras dietéticas essenciais para o funcionamento normal.

Visão geral da constipação

O diagnóstico é feito em caso de diminuição da frequência das evacuações (menos de 3 vezes por semana), acompanhada de esforços forçados durante as evacuações. Algumas características da doença:

Pessoas de qualquer idade são afetadas. A diferença está apenas na causa da ocorrência - na criança, as anomalias congênitas do intestino são mais freqüentemente a base da doença, e no adulto - erros alimentares ou doenças como obstrução intestinal adesiva. O problema da constipação é relevante nos idosos (até 90%).
Dependendo do tipo da doença, pode aparecer por pouco tempo (de uma semana a um mês) ou tornar-se crônica.
Mal tratável (especialmente formas idiopáticas crônicas). Requer uma longa seleção de medicamentos e tomá-los por vários meses com pausas periódicas.
O tipo de constipação é determinado após um diagnóstico cuidadoso. O tratamento também depende disso.
O comprometimento das habilidades motoras normais é um sintoma de várias doenças (obstrução, doença de Hirschsprung, lesão medular) e também pode atuar como uma forma nosológica separada.