Farelo para perda de peso
O farelo de emagrecimento é um dos alimentos mais saudáveis que pode levar à rápida perda de peso. O farelo, que é um subproduto do processamento de safras de cereais, contém a maioria (até 90%) dos componentes biologicamente ativos do grão, úteis não só para a digestão, mas também para melhorar os processos metabólicos de todo o organismo.
Tipos de farelo
Existem vários tipos de farelo, dependendo do tipo de grão. Os mais populares são o farelo de trigo, aveia e centeio, porém, nas condições de processamento moderno de matérias-primas, farelo de painço, trigo sarraceno e arroz também estão disponíveis. As propriedades desses tipos de farelo para perda de peso são um pouco menos estudadas, mas também podem ser usados como alimentos ricos em fibras e proteínas para uma variedade de dietas nutritivas.
O melhor para emagrecer é o farelo preparado industrialmente. Em muitos casos, para a conveniência de organizar uma alimentação adequada e completa, você pode usar pão de farelo.
Propriedades úteis e conteúdo calórico do farelo
O principal valor do farelo é sua alta concentração de fibras, que induz uma saciedade duradoura. Como consequência, sem estresse psicológico, ocorre uma diminuição mais prolongada do apetite. Além disso, com o uso de farelo de vários cereais, o peristaltismo intestinal aumenta.
Além de ser rico em fibras, o farelo contém muitos outros nutrientes que podem ajudá-lo a perder peso com rapidez e segurança. Entre eles estão as vitaminas B, assim como o potássio, necessários ao sistema cardiovascular.
A combinação de nutrientes contidos no farelo tem efeito positivo no funcionamento de todo o trato digestivo. Eles são especialmente úteis para pessoas com constipação crônica.
Outras propriedades benéficas do farelo incluem sua capacidade de ter um efeito benéfico sobre os níveis de glicose no sangue, o que é especialmente importante no contexto de diabetes mellitus. Além da perda de peso, de acordo com as revisões, o farelo tem um efeito benéfico no funcionamento da vesícula biliar, aumentando a excreção biliar.
Devido ao baixo teor calórico do farelo e às substâncias úteis em sua composição, seu uso em uma dieta nutritiva contribui para:
- Regulação do trabalho de quase todos os sistemas importantes do corpo - digestivo, nervoso, cardiovascular e muscular;
- Melhorar os processos metabólicos de proteínas, gorduras, sal de água e energia;
- Fortalecimento da imunidade;
- Desintoxicação segura do corpo;
- Melhorar a aparência e o estado geral das unhas, cabelos e pele;
- Prevenção e tratamento rápido da disbiose;
- Prevenção do desenvolvimento de câncer;
- Reduzindo os níveis de açúcar no sangue;
- Melhorar a visão;
- Um aumento no tempo de sensação de saciedade e, como resultado, uma diminuição na ingestão de calorias.
O conteúdo calórico do farelo varia de acordo com o cereal do qual é feito. O menor teor calórico do farelo é derivado do trigo (165 kcal por 100 g), enquanto o centeio e o farelo de aveia são mais nutritivos (220 kcal e 246 kcal, respectivamente).
Como comer farelo para perder peso
Para evitar o excesso de peso e melhorar a digestão, basta ingerir até duas colheres de sopa de farelo por dia. Acredita-se que gradualmente o farelo pode ser introduzido na dieta de crianças a partir dos dois anos de idade.
Um pré-requisito para o uso eficaz do farelo para perda de peso é uma quantidade suficiente de água com a qual ele precisa ser ingerido. Substâncias alimentares fibrosas no farelo inchado durante sua passagem pelos intestinos contribuem para a eliminação de toxinas e a normalização da motilidade intestinal.
No entanto, o farelo pode ser consumido não só com água, mas também com muitos produtos lácteos fermentados (kefir, iogurte), bem como adicioná-los a cereais ou queijo cottage.
De acordo com as revisões, é eficaz usar farelo para perder peso por 3-4 semanas. Via de regra, um resultado estável é observado com sua ingestão diária. Além disso, para uma perda de peso mais intensa, é útil fazer dias de jejum a cada 10-14 dias.
Contra-indicações e cuidados ao usar farelo para perda de peso
As contra-indicações completas para o uso de farelo para perda de peso são:
- Doenças do trato gastrointestinal, incluindo diarréia, gastrite, úlcera gástrica e úlcera duodenal;
- Qualquer dano ao estômago - úlceras, erosão e aderências.
Você também deve saber que o farelo reduz a absorção de muitos oligoelementos essenciais pelo corpo, em particular zinco e ferro. Além disso, eles podem reduzir a eficácia de muitos medicamentos, por isso não é recomendado comer farelo enquanto estiver tomando os medicamentos necessários.
Muitos nutricionistas não recomendam comer farelo por mais de um mês, pois, junto com as toxinas, também removem substâncias úteis e seu uso prolongado pode provocar um enfraquecimento muito pronunciado das fezes e inchaço.
Farelo de aveia para perda de peso
A maioria dos nutricionistas considera o farelo de aveia o mais eficaz para a perda de peso. Eles são recomendados para uso em muitas dietas, como a dieta de Ducan.
O farelo de aveia tem uma estrutura mais fibrosa. Além de carboidratos úteis e uma grande quantidade de fibra, eles contêm proteínas e gorduras complexas vegetais, muitas vitaminas (A, C, beta-caroteno, E, D, K, grupos B, H e PP) e minerais (cálcio, potássio, magnésio, enxofre, silício, níquel, sódio, flúor, fósforo, cloro, boro, vanádio, ferro).
O farelo de aveia para perda de peso pode ser usado sozinho ou como ingrediente em vários cereais, doces e outros pratos.
Farelo de trigo para perda de peso
A fibra grossa, encontrada em quantidades significativas nas fibras do trigo, é eficaz no contexto da disbiose, que é a causa do desenvolvimento de muitas doenças.
O farelo de trigo é recomendado para perda de peso antes do farelo de aveia. Devido à grande quantidade de fibra insolúvel, ocorre uma limpeza intestinal eficaz. Eles podem ser usados para reduzir a sensação de fome, bem como para mudar gradualmente a dieta para uma mais correta.
O farelo de trigo é frequentemente adicionado à farinha no pão ou em outros produtos assados para torná-lo mais saudável. Você também pode usar vários temperos para melhorar as propriedades nutricionais de produtos assados - gengibre, canela, açafrão e cravo.
Farelo de centeio para perda de peso
O farelo de centeio é considerado especialmente benéfico para pessoas com diabetes. Além disso, é recomendado comê-los para câncer, anemia e deficiências de vitaminas e minerais.
O farelo de centeio, como o farelo de outros cereais, é eficaz para a perda de peso porque é rico em fibras, vitaminas e oligoelementos essenciais, incluindo selênio e potássio. Além da perda de peso, o farelo de centeio é recomendado como parte do complexo tratamento da infertilidade masculina.
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