Nutrição Adequada - Princípios, Escolhas Alimentares, Resultados

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 07:40

Nutrição apropriada

A saúde humana depende diretamente da composição dos alimentos consumidos (quantidade de proteínas, gorduras, carboidratos, minerais e vitaminas). A maioria dos habitantes do planeta não se alimenta adequadamente. Os cientistas provaram que a nutrição inadequada reduz a velocidade do cérebro, aumenta o risco de desenvolver várias doenças e perturba o sistema imunológico.

Os princípios da nutrição humana adequada

Com uma nutrição adequada, os alimentos devem entrar no corpo humano regularmente, em porções fracionárias (pequenas).

Com uma nutrição adequada, é aconselhável comer três porções de cereais por dia, duas porções de fontes protéicas, cinco a seis porções de vegetais e frutas. Você não pode pagar mais do que uma porção de doces e bebidas alcoólicas por dia. Grãos úteis para a saúde humana - arroz, trigo sarraceno, cereais de trigo, mingau de painço ou massa de trigo duro, devem ser fervidos em água. Avaliações médicas sobre nutrição adequada dizem que os pratos de milho restauram a microflora depois de tomar antibióticos e limpam o corpo, e os pratos de trigo sarraceno aceleram a eliminação de substâncias radioativas. Uma ou três vezes por semana, os pratos podem ser substituídos por batatas. As batatas devem ser cozidas com um mínimo de gorduras e óleos. Uma porção de cereais por dia pode ser substituída por 40-50 gramas de pão. Pão de grão ou pão de farelo é o preferido.

Muitas análises sobre nutrição humana adequada afirmam que, ao elaborar uma dieta, é necessário levar em consideração o sexo, a idade e a ocupação de um indivíduo. Portanto, o corpo masculino precisa de uma porção adicional de fontes de proteína. Para preservar o fundo hormonal, é aconselhável complementar a dieta com uma porção das fontes de ômega-6 e ômega-3.

Atletas para recuperação muscular completa devem consumir uma grande quantidade de alimentos que contenham carboidratos complexos e proteínas.

A nutrição para adolescentes é um desafio. Nessa idade, o corpo precisa de alimentos com maior valor nutricional. Os alimentos devem ser preparados somente com produtos frescos, conservantes e produtos semiacabados devem ser evitados. Produtos lácteos fermentados (leite fermentado, queijo cottage desnatado, kefir) devem estar presentes na dieta. É melhor substituir o açúcar por mel.

Escolhendo produtos para nutrição adequada

Carne, rins e fígado contêm uma grande quantidade de ferro. Também ricos em ferro são o peru, o frango e algumas variedades de peixes marinhos (atum, sardinha). De todos os tipos de carnes, com nutrição adequada, deve-se dar preferência à vitela, porco magro e aves. É aconselhável limitar o uso de enchidos, carnes defumadas, carnes gordurosas. O fato é que os médicos identificaram alguma relação entre a desnutrição e o desenvolvimento de câncer e aterosclerose.

Na dieta com nutrição adequada, os peixes devem ser uma vez e meia a duas vezes mais do que os derivados de carne. Em tenra idade, é melhor escolher variedades de peixes de rio e de mar com baixo teor de gordura (pollock, navaga, bacalhau, lúcio, linguado, perca). Nesse caso, deve-se limitar o uso de peixes defumados ou salgados. Peixe cozido no vapor ou grelhado irá beneficiar o corpo.

As gorduras animais (carne bovina ou suína, manteiga) devem estar presentes na dieta em pequenas quantidades. Não é aconselhável eliminar completamente as gorduras animais da dieta.

Com nutrição adequada, não é permitido comer mais do que dois ou três ovos por semana. É muito útil usar ovos de codorna. Em termos de conteúdo de vitaminas B e vitamina A, assim como de microelementos, os ovos de codorna são muitas vezes mais elevados do que os ovos de galinha.

É desejável incluir produtos lácteos com baixo e médio teor de gordura de produtos lácteos na dieta.

Como base para cozinhar, você pode usar azeite, girassol, óleo vegetal. É necessário usar apenas óleo virgem de alta qualidade. Você não pode usar o mesmo óleo duas vezes.

Bons resultados nutricionais

Com nutrição adequada, o resultado não terá que esperar muito. Em análises médicas sobre nutrição humana adequada, é dito que ela tem um efeito benéfico na saúde mental e física. Mau humor, desânimo, melancolia vão embora. A nutrição adequada garante o equilíbrio de energia no corpo. Não apenas o estado do corpo muda, mas também a visão de mundo interior de uma pessoa. Com a nutrição inadequada de uma pessoa, substâncias nocivas se acumulam em seu corpo. O excesso de substâncias nocivas obtidas com a alimentação regular leva a uma sensação constante de fadiga. A nutrição adequada elimina a ingestão de uma grande quantidade de substâncias nocivas.

Como resultado de uma nutrição adequada, o sono pode melhorar. Uma pessoa adormece rapidamente, dorme plena e profundamente, acorda facilmente e sente-se vigorosa ao longo do dia.

Com uma dieta balanceada, o apetite é normalizado. Uma pessoa começa a consumir a quantidade de alimentos de que o corpo necessita para manter a atividade vital no nível necessário. Com uma dieta equilibrada, o desejo de comer demais desaparece e o peso corporal se torna muito fácil de manter dentro da faixa normal.

Menu de amostra com nutrição adequada

Um menu de amostra com nutrição adequada o ajudará a ter uma ideia do que é uma dieta.

Café da manhã: mingau (trigo sarraceno, aveia, milho), fervido em água, smoothie de frutas (leite ou kefir desnatado + frutas) ou uma xícara de café / chá verde com frutas secas. Durante seu segundo café da manhã, você pode comer dois pães pequenos com uma pasta de queijo cottage baixo teor de gordura e ervas. Para o almoço, cozinhe o arroz com uma fatia de carne magra e uma salada de legumes. Entre o almoço e o jantar, você pode beber um copo de kefir (1-1,5%). Para o jantar, você pode cozer ou cozinhar legumes no vapor. Em vez da sobremesa, coma um prato de coalhada de canela. Antes de ir para a cama, beba um copo de kefir. No cardápio, com alimentação adequada, é possível substituir alguns produtos por outros.

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