Nectarina - Conteúdo Calórico, Características, Contra-indicações, Propriedades úteis

A proporção de BJU no produto

Fonte: depositphotos.com Como queimar 44 kcal?

Características biológicas e distribuição

A primeira menção à nectarina data de 1616, quando essas frutas foram cultivadas pela primeira vez no Leste Asiático. Atualmente, as nectarinas são comuns na Itália, Grécia, Chipre e Tunísia.

Em termos de suas características biológicas e composição, esta fruta se assemelha a um pêssego. O fruto da nectarina é macio e tem pele lisa, aroma e sabor agradáveis.

A origem deste fruto está associada a uma mutação do tipo rim, quando ocorreu a autopolinização dos pessegueiros e nectarinas cresceram neles. Hoje em dia, as nectarinas geralmente crescem em pessegueiros e vice-versa.

A nectarina é uma variedade resistente ao inverno, resistente a doenças e pragas e se adapta bem a climas frios. Portanto, esta fruta pode crescer na Rússia (no Cáucaso e no Território de Stavropol).

Na Europa, as nectarinas de frutos grandes com polpa amarela, que têm um sabor intenso, são populares.

Recursos benéficos

Devido ao conteúdo de vitaminas e microelementos na nectarina, a fruta tem uma série de propriedades úteis. Contém frutose, sacarose, ácidos orgânicos, glicose, vitaminas PP e C, polifenol, pectina, além de substâncias úteis como fósforo, potássio, magnésio, sódio, enxofre, ferro, cálcio e silício.

O uso de nectarina melhora o funcionamento das glândulas digestivas e a digestão dos alimentos. A fruta contém antioxidantes que são benéficos para a regeneração celular, evitando o aparecimento de rugas e mantendo o equilíbrio de hidratação necessário nos tecidos. Além disso, a nectarina contém pectina, que interrompe os efeitos de microorganismos prejudiciais e previne o desenvolvimento de tumores cancerígenos.

É útil usar nectarina para anemia, aumento da acidez do estômago, constipação e mau funcionamento do sistema cardiovascular.

Com o uso regular dessa fruta, ocorre a prevenção da hipertensão e aterosclerose. A fruta é rica em fibras, carboidratos e vitamina A.

Em algumas variedades de nectarina, as sementes são doces e têm gosto de nozes, e em sua composição química são semelhantes às amêndoas. Em farmacologia, o óleo de semente de nectarina é usado para a preparação de várias pomadas e medicamentos.

A casca dessa fruta faz parte de carvão ativado e a madeira costuma ser usada para criar lembranças e artesanato.

As nectarinas contêm mais potássio, ácido ascórbico e pró-vitaminas do que os pêssegos, mas 10% menos açúcar.

Conteúdo calórico da nectarina

A nectarina é uma fruta de baixo teor calórico útil como ingrediente principal ou adicional na dieta.

O conteúdo calórico da nectarina é de 48 kcal, e também contém 11 g de carboidratos, 0,2 g de gordura e 0,9 g de proteína.

Comendo nectarina

A nectarina pode ser consumida fresca e assada, usada para fazer geléias e sorvetes. Essas frutas são adequadas para enlatamento, decapagem e secagem.

Em muitos países europeus, esta fruta é frequentemente utilizada para fazer sobremesas, compotas, confitures e compotas. Nos países mediterrâneos, as nectarinas são conservadas e utilizadas para preparar saladas, guisados, bem como outros pratos de vegetais e carnes.

Estas frutas são um bom recheio para assar, conferem um sabor especial e suculento a sobremesas e cocktails.

Contra-indicações para nectarinas

As sementes de algumas variedades de nectarinas contêm ácido cianídrico, que é um veneno tóxico. Portanto, eles devem ser impedidos de comer.

As contra-indicações ao uso dessa fruta são a intolerância individual e a predisposição a reações alérgicas às proteínas contidas na casca da nectarina.

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