7 ervas daninhas saudáveis
O que são ervas daninhas? São plantas consideradas adequadas apenas para compostagem e alimentação animal. Enquanto isso, muitas das ervas daninhas que crescem literalmente sob os pés são ervas medicinais que podem fornecer benefícios inestimáveis à saúde humana. As pessoas há muito são tratadas com suas decocções, tinturas, usadas na forma de compressas. Além disso, a maioria dessas ervas pode ser ingerida como alimentos normais.
Vamos dar uma olhada em 8 plantas comuns e muitas vezes esquecidas que são extremamente benéficas para nosso corpo.
Urtiga
A urtiga é considerada a planta mais valiosa com uma composição quase ideal (em termos de benefícios para a saúde). Algumas décadas atrás, folhas jovens de urtiga em saladas, bebidas e primeiros pratos podiam ser encontradas em todas as mesas.
A urtiga é um dos líderes indiscutíveis entre vegetais e frutas em termos de teor de vitamina C (2 vezes mais do que nos limões), caroteno e alguns oligoelementos (ferro, cobre, cromo, manganês, etc.). O alto teor de ácidos orgânicos (gálico, fórmico) torna a urtiga um remédio eficaz para fortalecer o sistema imunológico. Recomenda-se uma decocção desta planta por via oral para aumentar a resistência do organismo a microorganismos patogênicos e parasitas, bem como um tônico geral no pós-operatório. A urtiga é indispensável no tratamento de doenças gastrointestinais, resfriados, doenças ginecológicas. O uso de uma planta em cosmetologia é muito eficaz: uma decocção de urtiga é famosa por fortalecer o cabelo e eliminar a caspa.
Com cautela, use urtiga devem ser mulheres grávidas, bem como pessoas que sofrem de tromboflebite, aterosclerose vascular, hipertensão.
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Tanchagem
Outra erva daninha útil e fácil de encontrar no caminho perto da casa é a banana-da-terra. A propriedade anti-séptica da planta é amplamente conhecida; com certeza, todos aplicaram pelo menos uma vez na ferida para cicatrização rápida. A banana-da-terra deve essa ação à presença em sua composição de S-metilmetionina, ou vitamina U, - uma substância com pronunciado efeito cicatrizante. Graças à vitamina U, a planta também é indispensável no tratamento de úlceras do trato digestivo (num contexto de baixa acidez) - para isso, 5-7 g de banana seca são fervidos em um copo de água e tomados 3 vezes ao dia durante 2-3 meses.
Também digna de nota é a propriedade sedativa (calmante) da banana-da-terra, considerada um antidepressivo natural. A planta regula o metabolismo do colesterol, que é responsável pela produção do "hormônio da alegria" - a serotonina, normaliza o humor e também neutraliza as toxinas que entram no corpo.
O uso de banana-da-terra no interior é contra-indicado em pessoas com hipersecreção de suco gástrico (alta acidez) e tendência a formar coágulos sanguíneos.
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Wheatgrass
Na verdade, essa erva daninha, cuja disseminação é combatida por todos os jardineiros da Rússia central, é uma planta medicinal capaz de eliminar muitas doenças. Não é por acaso que os animais o escolhem para a limpeza regular do estômago. Apesar da aparência indefinida, o wheatgrass é um dos mais eficazes laxantes diaforéticos, diuréticos, expectorantes, antiinflamatórios, envolventes e até suaves. Uma decocção de uma planta seca (25 g por 200 ml de água fervente) é usada internamente para bronquite, reumatismo, hemorróidas, pielonefrite, tuberculose pulmonar e banhos de rizomas de grama de trigo são tratados com sucesso para a maioria das doenças de pele.
Como qualquer planta, o capim-trigo quando ingerido tem contra-indicações: seu caldo não deve ser bebido com úlcera gástrica, pancreatite, diarréia e hipotensão.
Bardana
As propriedades curativas da bardana são conhecidas: por muito tempo, as saladas eram preparadas com suas folhas largas e as raízes eram fritas e usadas para preparar uma bebida com gosto de café. Hoje, a bardana é cultivada no Japão como uma planta vegetal; a partir dessas raízes, são preparadas, ricas em nutrientes, sopas, acompanhamentos e bolos achatados. Acredita-se que o consumo regular de bardana na alimentação é uma excelente prevenção de doenças do trato gastrointestinal, diabetes mellitus, cálculos renais e invasões de helmintos. A atividade antitumoral da planta também foi comprovada experimentalmente: quando consumida como alimento, inibe a reprodução das células cancerosas.
Externamente, o suco de bardana é amplamente utilizado para queimaduras, escoriações, cortes, inflamação, furunculose e outras doenças de pele. A decocção da planta é praticamente inofensiva, mas não é recomendável usá-la durante a gravidez e amamentação.
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Cupim
Ao apanhar piolhos - uma planta com ramos que prefere crescer em solo úmido - nem mesmo suspeitamos de quais valiosas matérias-primas medicinais e vitamínicas estamos nos livrando. A natureza dotou os piolhos de madeira de uma rica composição: por exemplo, o teor de vitamina C nele é 1,5 vezes maior do que no limão, e apenas 20 g dessa erva contém a necessidade diária de caroteno, uma substância responsável por muitos processos biológicos no corpo.
Adicionar piolhos frescos às saladas ajuda a lidar com doenças da glândula tireóide, trato gastrointestinal, hipertensão, dores no peito, bem como perda de energia, escorbuto e anemia. Além disso, a planta é famosa por suas propriedades coleréticas e anti-sépticas. Devido à sua natureza hipoalergênica e inofensiva, os piolhos podem ser usados para tratar crianças pequenas.
No entanto, as pessoas com hipotensão devem estar cientes de sua capacidade de reduzir a pressão arterial.
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Celandine
Celandine é uma planta venenosa, erroneamente classificada como erva daninha, que, se usada com habilidade, pode curar muitas doenças. O seu uso externo é mais eficaz como agente cicatrizante, bactericida, antifúngico que ajuda a limpar a pele, para a qual se utilizam banhos de celidônia, tintura e seu puro suco leitoso. Esta erva daninha despretensiosa é uma cura eficaz para doenças do estômago, ossos, articulações, órgãos genitais femininos e sistema nervoso. Além disso, suas propriedades anticarcinogênicas foram comprovadas cientificamente. Consumir a tintura de celidônia com muito cuidado, começando com 3-5 gotas por dia e gradualmente (em 4 meses) chegando a 50.
É importante saber que exceder a dosagem pode levar a ritmos cardíacos irregulares, convulsões e até morte por parada cardíaca, portanto, o médico deve prescrever um medicamento e monitorar seu uso.
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Quinoa
Poucas pessoas sabem hoje sobre as propriedades benéficas da quinua - uma “erva de farinha” que é destruída sem piedade por todos os jardineiros do país. Porém, até mesmo nossos ancestrais perceberam que essa planta, rica em proteínas, não é muito inferior em valor nutricional às proteínas de origem animal. Era com a quinua que nos anos de vacas magras e de guerra eram feitos bolos que salvavam as pessoas da fome. As folhas frescas de quinua podem ser utilizadas em saladas, borscht, sopas, acompanhamentos, além de servir como diurético, expectorante, antibacteriano e carminativo, limpando eficazmente o corpo de toxinas. Poultices das folhas da planta são tratados para tumores gotosos, hemorróidas, inchaço das articulações.
Deve ser lembrado que, apesar de suas inúmeras propriedades benéficas, é melhor não abusar de pessoas com doenças crônicas do trato gastrointestinal, bem como urolitíase ou colelitíase.
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Maria Kulkes Jornalista médica Sobre o autor
Educação: Primeira Universidade Médica Estadual de Moscou em homenagem a I. M. Sechenov, especialidade "Medicina Geral".
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