1000 calorias
1000 calorias - uma das variedades de dietas estritas para perda de peso, limitando a ingestão diária de calorias no corpo a 1000.
Um pouco sobre calorias
Calorias são unidades de medida do valor energético dos alimentos. As calorias medem seu valor nutricional total, junto com métricas como teor de proteína, gordura e carboidrato.
As calorias fornecem a energia necessária para vários processos vitais, incluindo trabalho físico e mental. A energia é necessária para cada uma das muitas reações bioquímicas do corpo.
Uma pessoa tem uma necessidade básica de calorias mínimas durante o dia. Seu valor energético deve garantir o fluxo de todos os processos fisiológicos em um estado de repouso e relaxamento máximos (o chamado metabolismo basal).
A necessidade de energia para o metabolismo basal é diferente para todas as pessoas e depende da idade e da área de superfície corporal. Um homem adulto, em média, precisa de 1.700 kcal por dia para fornecer os processos metabólicos básicos, uma mulher - 1,5 vezes menos.
Além do metabolismo e do trabalho dos órgãos internos, a energia do corpo é gasta em atividades mentais e físicas. Com os alimentos, podemos receber muito mais calorias do que o necessário para garantir o metabolismo básico. E, se não forem completamente gastos, serão depositados na reserva - na forma de glicogênio no fígado e no tecido adiposo, e isso, como você sabe, está repleto de libras extras.
Com a obesidade, é possível e necessário limitar a ingestão de calorias no corpo, e então os mecanismos de gasto das próprias reservas de gordura são ativados. Isso permite que você combata o excesso de peso.
Opções de dieta de 1000 calorias
Os princípios da dieta de 1000 calorias foram desenvolvidos e formulados pela nutricionista Anna Belousova. Seria mais correto chamar essa dieta de 1000 kcal, uma vez que o conteúdo calórico dos alimentos é medido precisamente em quilocalorias.
Limitar o fornecimento de energia a 1000 calorias por dia é um método muito difícil de lidar com quilos extras. Para sustentar uma dieta de 1000 calorias, uma pessoa deve estar em excelente estado de saúde.
A dieta de 1000 calorias vem em dois sabores. Um deles permite o uso de qualquer alimento, incluindo doces gordurosos, fritos, doces, mas a quantidade de alimentos em termos de valor energético não deve ultrapassar 1000 calorias por dia.
A segunda opção para o menu de 1000 calorias descreve a dieta para perda de peso com mais detalhes. Portanto, deve incluir:
- 300 g de fruta fresca;
- 400 g de vegetais;
- 500 ml de leite;
- 160 g de carne magra;
- 40 g de pão de centeio;
- 1 ovo;
- 30 g de queijo cottage ou 15 g de queijo (opcional);
- 15 g de manteiga.
Tal conjunto fornecerá ao corpo apenas parte da energia, e a que falta será reabastecida com as reservas de gordura.
Menu aproximado para 1000 calorias por dia
Obviamente, é muito difícil calcular o conteúdo calórico de qualquer alimento que você ingere em casa. Portanto, os nutricionistas sugerem o uso de uma segunda opção de dieta mais precisa e um menu pronto para 1000 calorias por dia.
Café da manhã:
- Um copo de leite desnatado (200 ml);
- Ovo fervido;
- Toranja (100 g);
- Um pedaço de pão de centeio (20 g);
- Manteiga (10 g).
Segundo café da manhã - uma das seguintes bebidas:
- Chá;
- Café;
- Caldo de legumes.
Jantar:
- Legumes cozidos (200 g);
- Carne com baixo teor de gordura (80 g);
- Salada verde;
- Frutas frescas (100 g);
- Chá sem açúcar (1000 ml).
Lanche da tarde:
- Queijo cottage ou queijo (5 g);
- Pão de centeio (20 g);
- Manteiga (5 g);
- Leite desnatado 30 ml.
Jantar:
- Legumes (200 g);
- Salada fresca (200 g);
- Fruta (100 g);
- Carne magra (80 g);
- Chá ou café (100 ml).
Avaliações e opiniões de especialistas na dieta de 1000 calorias
Os nutricionistas são muito controversos sobre a dieta de 1.000 calorias. Por outro lado, permite-lhe eliminar 1,5 a 10 kg de excesso de peso em pouco tempo. Mas, por outro lado, a dieta de 1000 calorias é prejudicada, pois é limitada não apenas em valor energético e volume de alimentos, mas também em substâncias úteis - proteínas, fibra alimentar, vitaminas e minerais. A deficiência de alguns deles pode afetar imediata e seriamente até mesmo um corpo saudável, bem como exacerbar doenças crônicas.
Por exemplo, se em uma dieta de 1000 calorias com alimentos, uma quantidade suficiente de sais de magnésio e potássio cessa de fluir, então começam as dificuldades no trabalho do coração, que se manifestam por distúrbios no ritmo das contrações cardíacas até parada cardíaca e morte.
Em casa, a dieta de 1000 calorias só pode ser seguida por até 2 a 3 semanas. Se você se sentir pior, a dieta deve ser interrompida imediatamente e consultar um médico.
Uma desvantagem significativa da dieta de 1000 calorias é que, após sua conclusão, o peso original é ganho em pouco tempo. O corpo percebe uma deficiência nutricional temporária como uma ameaça constante ao seu bem-estar, portanto, ao restaurar uma dieta normal após uma dieta de 1000 calorias, ele passa a armazenar todo o excesso de calorias para uso futuro.
A falta de proteína no cardápio de 1000 calorias por dia leva ao fato de que a proteína do músculo esquelético passa a ser consumida para os processos metabólicos mais importantes. Se a dieta for retardada por 1000 dias, então o músculo cardíaco também está envolvido nesse processo, o que pode provocar o desenvolvimento de distrofia miocárdica.
Se você observar a restrição de calorias na dieta do cardápio de 1000 calorias por dia por muito tempo, então pela falta de nutrientes importantes, muitas vezes surge uma fraqueza incontrolável, defesa imunológica, diminuição da força física e mental e distúrbios metabólicos ocorrem.
Com o tempo, problemas de saúde como diarreia, náusea, queda de cabelo, irregularidades menstruais, cálculos biliares e baixa tolerância ao frio se somarão aos efeitos negativos de um menu de 1.000 calorias.
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