Uma Dieta Suave Para Gastrite - Menu, Recomendações

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 07:40

Dieta econômica

Uma dieta suave envolve uma terapia nutricional especial que tem um efeito suave no sistema digestivo. Essa dieta contém uma quantidade suficiente de nutrientes e se baseia nos princípios básicos de uma dieta balanceada, considerada completa e de fácil digestão.

Uma dieta moderada é projetada para um período bastante longo, pois a gama de produtos usados nela é bastante ampla. O principal segredo dessa dieta é a tecnologia de cozimento.

As refeições utilizadas com esta dieta devem ser leves. O conteúdo calórico médio diário com tal dieta deve ser de 2250 kcal. Ao mesmo tempo, 85 gramas de proteínas, 90 gramas de gorduras e 250 gramas de carboidratos devem entrar no corpo diariamente. É verdade que todos esses indicadores dependem do tipo de doença em que uma dieta econômica é usada.

O tipo de alimento apresentado destina-se a pessoas que sofrem de doenças dos intestinos, vesícula biliar, pâncreas, estômago, intestinos e fígado. Às vezes, os médicos recomendam combinar esta dieta com outras, na maioria das vezes uma dieta sem sal ou para diabéticos.

Para poder cozinhar constantemente alimentos que não agridem os órgãos digestivos, certamente você deve conhecer a tecnologia de seu preparo. Além disso, você deve se familiarizar com a lista de produtos recomendados e proibidos.

Tecnologia culinária com dieta suave

De todos os processos tecnológicos conhecidos no mundo que são utilizados para cozinhar, apenas três são adequados para esse tipo de alimento: estufar, assar e cozinhar. A principal característica da cozinha é que, ao serem consumidos, não têm nenhum efeito térmico, mecânico ou químico sobre os órgãos digestivos.

Alimentos grandes, frutas e vegetais frescos com casca, alimentos sólidos, carne dura, tendões, etc. podem ter um efeito mecânico prejudicial. Para tornar o alimento macio o suficiente, ele precisa ser cozido ou cozido por muito tempo. Por exemplo, a carne é melhor cozida no forno ou no vapor.

Uma dieta econômica para gastrite proíbe categoricamente o uso de irritantes químicos, que são especiarias diversas, sal, destilados, café preto, caldos fortes, frituras e molhos de carne.

Um pré-requisito para observar a dieta descrita é evitar irritantes da temperatura. Isso envolve evitar alimentos que têm temperaturas extremas, porque eles têm um efeito negativo no revestimento do estômago. Melhor substituir alimentos quentes por alimentos quentes e também evitar sorvete e outros alimentos muito frios.

Dieta suave para gastrite

Não é fácil escolher uma dieta para pacientes com gastrite, uma vez que a dieta deve ser simultaneamente a mais completa e suave possível. Além disso, atenção especial deve ser dada à ingestão regular de alimentos, ou seja, comer um pouco, mas com freqüência, porque um estômago doente pode lidar com pequenas quantidades de comida com muito mais facilidade.

Uma dieta suave para gastrite deve ser seguida por cerca de 3 semanas, ela deve ser interrompida assim que o estado de saúde piorar, se isso acontecer. Sob a influência da dieta, a dor desaparece e a inflamação é significativamente reduzida.

Durante essa refeição, você pode beber um chá fraco, que pode ser complementado com leite, água com açúcar e limão.

Você pode comer biscoitos brancos, biscoitos secos, uma pequena quantidade de manteiga, omeletes e costeletas cozidos no vapor, ovos cozidos, cereais, carne cozida, vegetais, ervilhas e sopas de frutas, queijos leves, massas, sucos de frutas não ácidos, geléia, compotas, geléia, purê de frutas doces, ervas, purê de legumes, frutas vermelhas doces, queijo fresco

É proibido comer alimentos picantes, pastéis, pão fresco, carnes magras e gordurosas, alimentos que contenham fibra grossa, leite integral.

Um menu de amostra para seguir uma dieta suave para gastrite:

Café da manhã: 1 prato de aveia, 1 copo de chá fraco com leite.

Segundo café da manhã: 1 maçã assada.

Almoço: costeleta de carne cozida no vapor contendo mingau de trigo sarraceno, caldo com almôndegas, compota.

Jantar: queijo fresco (pode-se adicionar um pouco de geleia), purê de legumes.

Antes de ir para a cama: 1 copo de kefir e croutons brancos.

Dieta econômica

A ingestão de alimentos, sujeita a este tipo de dieta suave, deve ocorrer 4 vezes ao dia. Isso é uma garantia de que, aderindo a essa dieta, você não sentirá fome. Essa dieta, além de fins terapêuticos, promove emagrecimento e garante perda de 5 quilos por semana.

Menu # 1:

• Café da manhã: 1 ovo cozido, salada verde, chá com leite, torradas saborosas.
• 2º café da manhã: 1 fatia de pão torrado com presunto, 1 copo de leite desnatado, tomate fresco.
• Almoço: uma porção de salada de legumes com cenoura, 1 prato de borscht magra, almôndegas, macarrão de trigo duro. Como sobremesa, você pode comer geleia de groselha, que é preparada sem adição de açúcar.
• Jantar: 1 copo de chá sem açúcar, bolinhos preguiçosos.

Outra opção para um menu de dieta suave:

• Café da manhã: macarrão de queijo cottage com tomate, 1 fatia de pão integral, 1 copo de bebida de café com leite.
• 2º café da manhã: biscoito sem açúcar, 1 copo de leite (até 1,5% de gordura), frutas frescas.
• Almoço: sopa de leite com cereais, rosbife (magro), batata cozida, salada de legumes.
• Jantar: salada de legumes temperada com óleo vegetal, ervilha magra de peixe, pão preto torrado.

Dieta gentil número 2

Este tipo de dieta suave baseia-se na limitação da ingestão de alimentos que contenham gorduras e carboidratos, bem como na adição de mais proteína à dieta.

Os especialistas recomendam tomar um multivitamínico enquanto segue esta dieta, bem como beber muitos líquidos. A perda de peso em uma semana é de cerca de 7 kg.

Menu de amostra:

• Café da manhã: 1 xícara de chá sem açúcar ou café preto.
• 2º desjejum: 40 g de queijo duro com baixo teor de gordura.
• Almoço: 120 g de carne magra, cozida sem adição de gordura, 1 ovo, 20 g de queijo duro com baixo teor de gordura.
• Lanche da tarde: 1 copo de chá sem açúcar.
• Jantar: uma porção de salada de legumes temperada com óleo vegetal, 120 g de carne.
• Antes de dormir: 1 copo de chá de ervas de hortelã.

Não é recomendado beber nenhum líquido com alimentos durante uma dieta econômica. Após a refeição principal, o líquido pode ser consumido pelo menos meia hora depois.

Encontrou um erro no texto? Selecione-o e pressione Ctrl + Enter.