Dieta por tipo sanguíneo
O famoso médico naturopata americano Peter D'Adamo fez sucesso na dietética ao mesmo tempo, apresentando o conceito de "quatro grupos sanguíneos - quatro caminhos para a saúde". Ele estabeleceu a relação entre os grupos sanguíneos, que são sabidamente hereditários, e as características do metabolismo do corpo e sua suscetibilidade a certas doenças. A teoria do Dr. D'Adamo não foi criada com base em pesquisas científicas, mas em muitos anos de observações de médicos que chegaram à conclusão de que pessoas com o mesmo grupo sanguíneo têm maior probabilidade de sofrer de certas doenças.
O Dr. D'Adamo sugeriu que a necessidade de certos nutrientes é determinada geneticamente, se correlaciona com o grupo sanguíneo. Seguindo o sistema nutricional ideal para seu grupo, você pode ganhar saúde, que, entre outras coisas, se manifesta na obtenção e manutenção de um peso ideal. Para cada grupo sanguíneo, foram desenvolvidas diretrizes dietéticas, uma lista de alimentos desejáveis e indesejáveis e recomendações para exercícios.
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Quem são os "Hunters", "Farmers", "Nomads" e "New People"?
A principal atividade dos mais antigos representantes da raça humana era a caça. Correspondeu principalmente ao tipo de nutrição proteica. De acordo com o conceito proposto, isso levou à formação de um determinado genótipo, sugerindo o primeiro grupo sanguíneo. Esse tipo de pessoa o Dr. D'Adamo chamava de Hunters. Saiba mais sobre a dieta do tipo 1 sanguíneo.
O segundo grupo sanguíneo apareceu muito mais tarde, quando as pessoas aprenderam a cultivar a terra. Seu tipo de dieta era formado em conexão com o uso de produtos agrícolas, por isso essas pessoas eram chamadas de Agricultores. Sua dieta deve ser predominantemente baseada em vegetais. Aprenda mais sobre a dieta do grupo sanguíneo.
Pessoas com o terceiro grupo sanguíneo são chamadas de nômades, combinando as características dos dois primeiros tipos. Para este grupo, uma dieta mista de vegetais e carne é ideal. Saiba mais sobre a dieta do terceiro tipo sanguíneo.
A menor categoria são os portadores do quarto grupo sanguíneo. Peter D'Adamo sugeriu que este é um tipo de pessoa relativamente recente. É assim que ele os chama - "Pessoas Novas". A dieta para esse grupo é a que tem mais restrições, o tipo de alimento é misto. Saiba mais sobre a dieta do quarto tipo sanguíneo.
É preciso dizer desde já que não há confirmação científica dessa teoria - não há evidências que sustentem a tese de que as condições de vida e a dieta são capazes de influenciar o genótipo. Ao contrário, está cientificamente estabelecido que o genótipo humano permanece inalterado ao longo da vida e não depende do ambiente, do tipo de atividade e das preferências alimentares.
A teoria da nutrição por tipo sanguíneo tem muitos defensores e oponentes. O último aponta para a abordagem não científica e argumenta que as suposições do Dr. D'Adamo são simplesmente suposições ousadas sem evidências. Os oponentes mais radicais chamam diretamente o naturopata americano de charlatão. E os proponentes da teoria dizem que a experiência de muitos médicos não pode ser desconsiderada e, embora a base teórica seja muito fraca, na prática o sistema ainda funciona.
Benefícios de uma dieta de tipo sanguíneo
- A dieta do Dr. D'Adamo envolve refeições fracionadas - cinco a seis vezes ao dia em pequenas porções. Gastroenterologistas e nutricionistas concordam que este é o regime alimentar ideal.
- A dieta da dieta de cada um dos grupos contém todos os macronutrientes necessários - proteínas, gorduras e carboidratos. Uma proporção significativa de frutas e vegetais na dieta, a variedade total de alimentos tornam a dieta equilibrada.
- Como a maioria dos vegetais e frutas deve ser comida crua, você pode aproveitá-los ao máximo.
- Alimentos que requerem tratamento térmico são preparados das maneiras mais benéficas para a saúde - fervendo, assando, cozinhando no vapor. Isso tem um efeito benéfico na digestão.
- A ausência de restrições rígidas à quantidade de alimentos consumidos, bem como uma seleção bastante ampla de produtos, permitem uma abordagem criativa do cardápio e foco nas próprias preferências gastronômicas. Isso torna muito mais fácil fazer dieta, alivia a fome e, finalmente, permite que você continue a dieta por muito tempo - o que, por sua vez, leva à formação de novos hábitos alimentares saudáveis.
Assim, todos os princípios básicos de uma alimentação adequada são levados em consideração na dieta por grupo sanguíneo. Sem dúvida, essa dieta tem um efeito benéfico no corpo. Limitando criteriosamente as calorias diárias e combinando dieta com exercícios, você pode perder peso sem prejudicar sua saúde.
Desvantagens e contra-indicações da dieta do tipo sanguíneo
- A teoria do Dr. D'Adamo sobre a influência do estilo de vida no genótipo humano contradiz o conhecimento moderno.
- A relação entre a propensão a certas doenças, as características do metabolismo, a necessidade de determinados alimentos e o grupo sanguíneo não pôde ser estabelecida.
- Os cientistas consideram o esquema muito simplificado, dividindo todas as pessoas em quatro tipos principais de acordo com o grupo sanguíneo. Eles argumentam que a propensão de uma pessoa para certas doenças, bem como outros parâmetros do corpo, é determinada por muitos fatores mais numerosos.
- O Dr. D'Adamo acredita que a falta de certos produtos na dieta deve ser reposta tomando suplementos dietéticos. Muitos médicos se opõem a essa abordagem, argumentando que os suplementos dietéticos são drogas com eficácia não comprovada, e a própria necessidade de seu uso indica a inadequação da dieta.
Portanto, a maioria das objeções diz respeito à parte acadêmica da teoria de Peter D'Adamo. Quanto à parte prática, todas as condições para uma alimentação saudável são atendidas. Se você abordar a preparação da dieta de forma responsável, então é perfeitamente possível completá-la com base nos grupos de alimentos recomendados, e então a necessidade de tomar suplementos dietéticos desaparecerá.
Listas de Produtos
Para representantes de cada um dos quatro grupos sanguíneos, três listas separadas foram elaboradas: alimentos permitidos, neutros e proibidos.
Produtos permitidos - devem ser principalmente o cardápio do dia, pois têm efeito positivo no corpo.
Alimentos neutros não têm efeito benéfico, mas também não prejudicam o corpo. São aceitáveis na dieta em pequenas quantidades.
Alimentos proibidos não são digeridos por um determinado tipo de pessoa ou são mal digeridos. Seu uso leva a distúrbios metabólicos, degradação do corpo, afeta negativamente a digestão. Alimentos proibidos devem ser evitados, idealmente descartados inteiramente.
Duração da dieta e sua eficácia
Por quanto tempo você consegue manter a dieta do tipo sanguíneo? O Dr. D'Adamo afirma que sua dieta leva em consideração todas as necessidades humanas e fornece um metabolismo ideal, então você pode segui-la o quanto quiser, mas melhor para toda a vida.
Peter D'Adamo estabeleceu sua tarefa não para criar uma dieta para perder peso, mas para melhorar a saúde geral, um aspecto importante da qual é a normalização do peso. Portanto, não há necessidade de temer a exaustão com uma dieta longa. Após a normalização do peso, o corpo, que recebe tudo o que precisa na hora, manterá esse estado normal. A propósito, portanto, a dieta por grupo sanguíneo também é recomendada para quem precisa ganhar peso: a normalização envolve atingir o peso ideal para uma pessoa.
É claro que, com essa abordagem, não há diretrizes claras sobre a rapidez com que você pode se livrar desta ou daquela quantidade de quilogramas. Os nutricionistas recomendam controlar o processo de emagrecimento - pesando-se várias vezes por semana no mesmo horário, de preferência pela manhã, após evacuar. Se o peso não diminuir ou diminuir muito lentamente, deve-se reduzir o conteúdo calórico dos alimentos diminuindo as porções. No entanto, deve-se lembrar que as dietas cujo teor calórico é inferior a 1.500 kcal por dia não são saudáveis e, depois de concluídas, o peso perdido volta rapidamente. 1800-2000 kcal por dia são considerados ideais para perda de peso.
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