Suco de tomate
O suco de tomate é um dos sucos mais valiosos e saudáveis. Esta bebida refrescante e fortificante é feita de tomate. Na natureza, o tomate é uma planta perene. É criado como uma cultura anual de vegetais. A pátria do tomate é considerada a parte tropical da América do Sul. Nos Estados Unidos, o tomate há muito é cultivado como planta ornamental porque era considerado venenoso.
Atualmente, cerca de 700 variedades de tomate comum foram cultivadas. Os mais populares são os frutos esféricos de casca lisa, em forma de pêra e oblongos.
Composição e benefícios do suco de tomate
Essa bebida natural é tão saudável quanto o tomate, que é sua base. É rico em muitas substâncias inorgânicas e orgânicas úteis. O grande benefício do suco de tomate é que ele contém glicose, frutose, ácidos orgânicos - cítrico, oxálico, málico e tartárico. Este suco contém vitamina A, vitaminas B, vitaminas H, PP, E, vitamina C.
Os benefícios do suco de tomate são indicados pela presença de proteínas, gorduras, carboidratos no tomate. Contém uma grande quantidade de sais de fósforo, manganês, potássio, magnésio, cromo, cobalto, zinco e ferro. O conteúdo calórico do suco de tomate é muito baixo. O conteúdo calórico do suco de tomate é de 21 kcal por cem gramas de bebida.
A cor vermelha brilhante dos tomates se deve à presença de licopeno neles. Este é um pigmento especial que é um poderoso antioxidante que previne o desenvolvimento do câncer. O licopeno é muito importante para a prevenção do câncer de reto, mama, próstata em homens, colo do útero, esôfago. Este suco de tomate saudável ajuda a combater a formação de coágulos sanguíneos. Estimula a produção de serotonina pelo corpo - o "hormônio da alegria". Os componentes desta bebida natural previnem os processos de putrefação do intestino e melhoram o seu funcionamento em geral. É por isso que o suco de tomate é muito útil para a constipação.
O suco de tomate também tem efeito diurético, colerético, antimicrobiano e antiinflamatório. Seu uso regular ajuda a fortalecer os capilares e prevenir a aterosclerose vascular. No diabetes mellitus, o suco é prescrito como parte da dieta, pois tem efeito hipoglicemiante.
Uma bebida é usada para hipertensão, anemia, angina de peito, após um ataque cardíaco. O suco também é útil para algumas formas de pedras nos rins, glaucoma e memória prejudicada.
Suco de tomate para perder peso
O baixo teor calórico do suco de tomate e a capacidade de influenciar o metabolismo permitem que seja usado na nutrição dietética médica.
Para perda de peso, o suco de tomate deve ser consumido entre as refeições (um copo de bebida sem sal meia hora antes das refeições). Essa dieta, embora reduza ao mínimo os alimentos gordurosos e exclua doces e frituras, permite que você reduza o peso em 4 a 5 quilos em duas semanas.
Os malefícios do suco de tomate
O suco de tomate é, sem dúvida, muito saudável. O suco de tomate pode prejudicar o corpo se for usado incorretamente. Não é recomendável misturar suco ou tomate com pão, batata, ovos, queijo cottage e peixes. Isso pode desencadear a formação de pedras nos rins. Você também não deve submeter esta bebida a tratamento térmico, uma vez que ácidos úteis para o corpo são convertidos em inorgânicos. O mais útil é o suco feito em casa com tomate fresco. Recomenda-se beber meia hora antes das refeições e comer tomate com qualquer óleo vegetal, queijo, ervas, alho, cebola, pimentão, repolho, rabanete, berinjela e abobrinha.
Com inegável utilidade, este produto tem limitações de uso. Os benefícios e malefícios do suco de tomate dependem do estado da saúde humana. É contra-indicado em caso de alergia a vegetais e frutas vermelhas, com doença do cálculo biliar. Os ácidos desta bebida podem fazer com que as pedras se movam.
Você não pode usar suco para úlceras estomacais e pancreatite, bem como para intoxicação alimentar.
Você também deve evitar comer frutas verdes, pois elas contêm o venenoso glicosídeo solanina.
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