Manjericão fresco
O manjericão é uma planta aromática picante que veio do Oriente. Tem mais de 60 variedades, mas na maioria das vezes estamos falando de Ocimumbasilicum - um manjericão perfumado, que conhecemos principalmente como um tempero na culinária. Além disso, a planta possui propriedades medicinais e é amplamente utilizada na medicina, perfumaria e cosmetologia.
A proporção de BJU no produto
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| Caminhando | 6 minutos |
| Corrida | 3 min. |
| Natação | 2 minutos. |
| Uma bicicleta | 3 min. |
| Aeróbica | 5 minutos. |
| Tarefas domésticas | 8 minutos |
A suposta pátria da basílica é a África e o Sul da Ásia. Na Índia, esta planta é considerada sagrada junto com o lótus. No Egito, o manjericão era usado na mumificação de faraós, e propriedades mágicas também eram atribuídas a ele. O manjericão foi trazido para a Europa no século XII e no início era usado principalmente como planta ornamental e medicinal.
O manjericão era considerado um talismã para o bem-estar da família, e ter um vaso dessa planta em casa era considerado uma obrigação. Somente no século XVIII passou a ser utilizado como tempero na culinária. Então, para que serve o manjericão?
As propriedades curativas do manjericão
- Proteção do corpo a nível celular;
- Antibacteriano;
- Anti-inflamatório;
- Fonte de vitaminas e minerais;
- Diurético;
- Antiemético;
- Toning;
- Estimulação do apetite.
Proteção celular:
As folhas de manjericão contêm uma quantidade significativa de óleos essenciais, cuja composição é única. Substâncias especiais - flavonóides - fornecem proteção às células do corpo contra radiação e influências negativas externas.
Ação antibacteriana:
O efeito antibacteriano desta planta é explicado pela presença de componentes especiais na composição dos óleos essenciais (tarragol, evengol, limoneno, linalol), que são capazes de suprimir o crescimento de microrganismos como Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. O uso do manjericão como tempero, seco ou fresco, é a prevenção de infecções intestinais.
Ação antiinflamatória:
O efeito antiinflamatório é devido à presença de uma substância - o eugenol, que bloqueia uma enzima específica envolvida na reação inflamatória. A ação do eugenol é semelhante a drogas como aspirina, paracetamol. Portanto, o manjericão é útil para pessoas com processos inflamatórios crônicos existentes - artrite reumatóide, colite crônica, etc.
Fonte de vitaminas e minerais:
As folhas de manjericão contêm muitas vitaminas e minerais. Assim, o manjericão é uma fonte de vitamina B 2, C, P, K, o precursor da vitamina A (caroteno). Magnésio, ferro, potássio, cálcio também são encontrados nesta planta medicinal. Essa composição rica contribui para um efeito multifacetado no corpo humano - fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, melhora o fluxo sanguíneo para o músculo cardíaco, reduz o risco de arritmias, ajuda a diminuir o colesterol e melhora o crescimento do cabelo e das unhas.
Outras propriedades:
O uso de manjericão é justificado na doença renal, pois tem um leve efeito diurético. Além disso, alguns componentes dos óleos essenciais ajudam a lidar com a urolitíase.
O manjericão tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal, melhora o apetite, tem propriedades antieméticas, reduz a flatulência (formação de gases) e ajuda nos distúrbios digestivos.
O uso do manjericão na medicina
O uso do manjericão na medicina é verdadeiramente multifacetado. Como o manjericão tem efeitos antibacterianos e antiinflamatórios, sua decocção é amplamente utilizada no tratamento de doenças da cavidade oral e do trato respiratório. Gargarejar a montanha com uma decocção de manjericão é útil para infecções respiratórias agudas, amigdalite, estomatite. Também é útil para fumantes crônicos tomar esse caldo. A inalação de manjericão é útil para bronquite.
Como o manjericão é benéfico para o sistema digestivo? Não só estimula o apetite e a produção de sucos digestivos, mas também ajuda a combater as náuseas. Para tratar doenças do trato gastrointestinal, são usadas decocções de manjericão, e você também pode adicionar óleo de manjericão à água.
Mulheres grávidas podem ser aconselhadas sobre óleo de manjericão para náuseas com intoxicação na primeira metade da gravidez, mas deve-se ter em mente que o manjericão é contra-indicado com aumento do tônus do útero.
Uma decocção de manjericão ajudará as mulheres a estimular a lactação, restaurar o ciclo menstrual.
O chá de manjericão é bom para aliviar o estresse, estimular o apetite e tratar a depressão.
O óleo essencial de manjericão pode ser adicionado ao banho para tratar problemas de pele, bem como para estimular o sistema imunológico e aliviar dores de cabeça.
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