Conteúdo calórico do kefir
Kefir é um produto alimentar de fermentação de ácido láctico útil para o corpo humano. Esta bebida é rica em minerais, vitaminas, ácidos e bactérias benéficas. Kefir satisfaz perfeitamente a fome, relaxa e acalma depois de um árduo dia de trabalho, melhora o humor. Como o conteúdo calórico do kefir é muito baixo, seu uso é recomendado para pessoas que desejam perder peso. As bifidobactérias contidas nesta bebida impedem o desenvolvimento de processos de putrefação nos intestinos. O Kefir normaliza os processos metabólicos do corpo, ajudando assim a controlar o peso corporal. Com baixo teor calórico, o kefir melhora significativamente o funcionamento do sistema digestivo, ajuda a fortalecer os músculos e vasos sanguíneos.
Tipos de kefir por conteúdo calórico
Os nutricionistas calcularam quantas calorias tem o kefir. O kefir natural contém 3,2% de gordura por 100 g de produto, 2,8% de proteínas, 4,2% de carboidratos. O conteúdo calórico do kefir é gasto no processamento da própria bebida, bem como na limpeza do corpo. A maioria dos consumidores conhece três tipos de kefir - kefir de baixo teor de gordura (1%), kefir de teor médio (2,5%) e gordura (3,2%). O kefir, cujo conteúdo calórico é de 30 kcal, é denominado isento de gordura. Também existe um kefir muito gordo, cujo conteúdo calórico é superior ao de outros tipos de kefir. Esta bebida é feita de natas e leite.
No entanto, deve-se notar que a diferença no conteúdo calórico do kefir é muito pequena. Portanto, entre 0% e 3,2% de kefir, a diferença é de cerca de 26 kcal por 100 g de produto. E a diferença entre um copo de kefir 0% de gordura e 3,2% de gordura é de apenas 52 kcal. Diferentes fabricantes têm valores calóricos ligeiramente diferentes para o kefir. No entanto, esta bebida com diferentes teores de gordura deve conter pelo menos 2,8 gramas de proteína.
O efeito desta bebida no organismo depende do período e da duração da sua maturação. Os tipos de kefir diferem no acúmulo de dióxido de carbono e álcool. De acordo com o nível de acidez, o kefir é dividido em um dia (fraco), dois dias (médio), três dias (forte).
Variedades de kefir (bifidok, bifikefir, biokefir) diferem no número de bifidobactérias na composição.
Kefir para perda de peso
Considerando quantas calorias há no kefir (1%, 2%, 3,2%), é melhor usar o kefir com baixo teor de gordura para perda de peso. Você pode perder peso com kefir, porque esta bebida fresca ajuda a melhorar a motilidade intestinal e normalizar a microflora. Apesar do baixo teor calórico, o kefir satura perfeitamente, então pode substituir facilmente sua refeição matinal ou noturna.
Num contexto de baixo teor calórico, o kefir contém proteínas necessárias para iniciar o processo de queima de gordura. O kefir, que foi lançado há menos de três dias, tem um efeito diurético e laxante leve, devido ao qual alivia o inchaço.
A microflora do kefir suprime os processos de formação de gás associados ao uso de frutas e vegetais crus para perda de peso. Visto que com baixo teor de calorias, o kefir promove a perda de peso, ele se encaixa idealmente em qualquer dieta.
Você pode perder peso com kefir se incluir ativamente essa bebida em sua dieta e se beber regularmente. No café da manhã, você pode combiná-lo com frutas vermelhas ou doces. Para o almoço, em vez de café, você pode beber um copo de kefir com meia colher de chá de canela. Este coquetel é duplamente benéfico para a perda de peso. Os nutricionistas dizem que é muito útil beber kefir à noite enquanto se perde peso.
Beber kefir à noite enquanto perde peso é melhor bem devagar, em pequenos goles. Você pode comê-lo com uma colher de chá.
Ao perder peso, atenção especial deve ser dada à qualidade do kefir. A bebida deve ser preparada com kefir sourdough, com um prazo de validade de no máximo duas semanas.
Limpando o corpo com kefir
Limpar o corpo com kefir é um dos métodos mais populares hoje. Seus componentes úteis ajudam em muitas doenças.
Antes de começar a limpar o corpo com kefir, você precisa se certificar de que não há contra-indicações. O procedimento de limpeza é realizado em quatro dias. Nos primeiros dois dias pela manhã, você deve definitivamente fazer um enema. No total, devem ser usados cerca de três litros de água fervida. Então, a cada hora ao longo do dia, você precisa beber 200 ml de kefir. No primeiro dia, é aconselhável não comer nem beber mais nada. Com uma sensação avassaladora de fome, você pode comer alguns croutons.
Quando aparecerem calafrios ou fraqueza, limpe o corpo com uma solução de vinagre e aqueça as pernas. No segundo dia, a cada duas horas é permitido beber um copo de suco fresco - vegetais ou frutas. Além disso, você pode beber água. No terceiro dia, você precisa beber suco fresco no café da manhã. Durante o dia, você pode comer ensopados, saladas de vegetais, sopas. No quarto dia, óleo vegetal pode ser adicionado à dieta.
O uso de kefir para constipação
O primeiro remédio para a constipação é o kefir da própria massa fermentada. Para prepará-lo, é preciso tirar o leite, leve ao fogo baixo. Após ferver, retire o leite do fogo e deixe esfriar. Depois de esfriar, o leite deve ser misturado ao kefir comprado na loja. Coloque a mistura em um local quente. No dia seguinte, o kefir estará pronto.
Outro remédio eficaz para a constipação é o kefir com refrigerante. Adicione um terço de uma colher de chá de refrigerante a um copo de kefir, misture bem e beba rapidamente.
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