Cranberry - Propriedades, Benefícios, Calorias, Vitaminas

A proporção de BJU no produto

Fonte: depositphotos.com Como queimar 46 kcal?

Propriedades úteis de cranberries e calorias

Os benefícios dos cranberries são representados por seu teor extremamente alto de vitaminas. Entre todas as espécies de frutos silvestres conhecidas pelo homem, o cranberry ocupa o primeiro lugar em termos de proporção de minerais, ácidos orgânicos e minerais nele.

A composição química única fornece as propriedades curativas exclusivas das amoras.

Então, vamos considerar a composição da baga de cranberry:

• Açúcares (glicose e frutose);
• Celulose;
• Ácidos orgânicos;
• Pectinas;
• Taninos;
• Macronutrientes;
• Vestigios;
• Bioflavonóides.

O conteúdo calórico dos cranberries é muito baixo, apenas 28 kcal por 100 gramas de bagas. Fibras e 1,4% de pectinas constituem cerca de 2% dos cranberries. Os benefícios tangíveis do cranberries são devido ao conteúdo de potássio, iodo, fósforo e magnésio nele. As propriedades benéficas das cranberries, devido ao conteúdo desses componentes nela, são utilizadas para fortalecer o corpo.

A quantidade de ácidos orgânicos em cranberries torna o líder entre todas as frutas, frutas e vegetais frescos que servem como fonte de vitaminas no inverno. Afinal, os cranberries ficam perfeitamente armazenados durante todo o inverno, deliciando-nos com seu sabor e aroma frescos. Essa propriedade única dos cranberries, como armazenamento por longo prazo sem a adição de nenhum conservante, é devido ao conteúdo de ácido benzóico nele. É esta substância que funciona como conservante natural que garante o armazenamento a longo prazo do fruto, quase todo o ano.

Os cranberries são muito ricos em vitamina C. Além disso, os benefícios dos cranberries estão na presença de muitas outras vitaminas:

• Vitaminas B (B1, B2, B5, B6);
• Vitamina PP;
• Vitamina E;
• Vitamina K1 (filoquinona).

Além disso, os cranberries contêm niacina, importante para a saúde. Portanto, é uma excelente ferramenta no combate à deficiência de vitaminas e com diminuição da imunidade.

Os benefícios dos cranberries estão na variedade de ácidos orgânicos naturais em sua composição:

• Limão;
• Maçã;
• Benjoim;
• Quina;
• Clorogênico;
• Ursolovaya;
• Oleanolic;
• γ-hidroxi-α-ceto-butírico;
• alfa-cetoglutárico.

Esta quantidade de ácidos naturais não é encontrada em nenhum outro produto natural. O ácido predominante que confere forte acidez como propriedade principal do cranberries é o ácido cítrico.

Em uma pequena quantidade, os cranberries também contêm raros ácidos succínico e oxálico. Uma proporção significativa de glicose e frutose fornece um uso especial para os cranberries, há muito pouca sacarose nos cranberries. O mais importante para o corpo é o polissacarídeo pectina contido nos cranberries.

Os bioflavonóides que compõem esta baga milagrosa incluem as seguintes substâncias:

• Leucoantocianinas;
• Flavonóis antocianinas;
• Catequinas;
• Ácidos fenólicos;
• Betaína;
• Proantocianídeos.

A propriedade curativa dos cranberries é a capacidade de aliviar as exacerbações de uma doença tão grave como a cistite. Esse efeito se torna possível devido ao conteúdo de ácido benzóico e proantocianetos nele.

Dos micro e macroelementos, os cranberries contêm principalmente potássio, cálcio, fósforo, manganês, cobre e ferro. O conteúdo de potássio e vitamina C nos cranberries torna-os um excelente remédio para resfriados e durante infecções virais.

Além disso, as propriedades benéficas dos cranberries são devido ao conteúdo de outros elementos que raramente são encontrados em outros produtos naturais:

• Magnésio;
• Molibdênio;
• Iodo;
• Bário;
• Boro;
• Níquel;
• Cobalto;
• Alumínio;
• Conduzir;
• Prata;
• Lata;
• Zinco;
• Cromo;
• Titânio.

E com uma composição tão rica, o conteúdo calórico dos cranberries é insignificante.

Comendo cranberries

As inúmeras propriedades benéficas dos cranberries são usadas por humanos para tratar e prevenir muitas doenças conhecidas.

O benefício do cranberries é que ele é um antioxidante natural. É por isso que os cranberries, com seu baixo teor calórico, são considerados pelos médicos o componente mais útil de uma dieta saudável. As substâncias contidas nos cranberries protegem as células do corpo humano dos efeitos nocivos dos radicais livres (eles podem simplesmente ser chamados de poluentes) que nos cercam todos os dias no ar que respiramos. Assim, os cranberries ajudam o corpo a lidar com a pressão de fatores ambientais negativos.

Devido ao baixo teor calórico dos cranberries e seus benefícios devido aos seus açúcares naturais, eles são ótimos para diabéticos. É especialmente necessário usar esta baga para mulheres grávidas e pessoas debilitadas.

Os benefícios indiscutíveis de cranberries estão em suas propriedades antibacterianas e antiinflamatórias. Devido a isso, a baga é considerada um antibiótico natural. Uma vez no corpo, não permite que bactérias patogênicas se desenvolvam nele.

Além disso, existe uma propriedade dos cranberries como a capacidade de impedir a formação de coágulos sanguíneos e placas nos vasos sanguíneos. É por isso que se recomenda comer cranberries no caso de varizes, pois melhora a resistência e elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos e capilares.

Pesquisas feitas por cientistas descobriram que algumas das propriedades dos cranberries garantem a destruição dos micróbios que causam câncer e úlceras estomacais. Além disso, mesmo com gastrite, cranberries ácidas podem ser consumidas somente após tratamento térmico. Os médicos acreditam que cranberries cozidas têm um efeito benéfico sobre a saúde de pacientes com doenças típicas que não aceitam alimentos ácidos:

• Gastrite com baixa acidez estomacal;
• Inflamação do pâncreas;
• Colite.

Sob qualquer forma, fresca ou fervida, os cranberries ajudam o corpo na secreção do suco gástrico. Portanto, é recomendado para melhorar o apetite e normalizar a digestão. Graças aos benefícios dos cranberries, os alimentos são melhor absorvidos pelo corpo. O metabolismo melhora, graças aos benefícios dos cranberries e ao seu conteúdo calórico, que não é muito alto. Portanto, a baga pode ser consumida por pessoas sem restrições na hora de perder peso.

Alguns pacientes afirmam que as pedras nos rins começam a desaparecer sob a influência das propriedades milagrosas dos cranberries.

Os cranberries retêm suas propriedades benéficas, o melhor de todos os crus Assim, congelada, embebida em água ou ralada com açúcar, a baga é uma fonte insubstituível de vitaminas durante todo o inverno.

Contra-indicações para comer cranberries

Os médicos não recomendam o uso de cranberries para úlceras estomacais ou duodenais. Eles associam isso com a propriedade principal dos cranberries, sua forte acidez. Apesar de, com baixa acidez, os benefícios do cranberries serem significativos, a gastrite com alta acidez é uma contra-indicação ao uso desta baga. O baixo conteúdo calórico dos cranberries determina seu uso cuidadoso por pessoas com distrofia e baixo peso. Isso se deve ao fato de que as propriedades das cranberries, como o conteúdo calórico, são baixas e a queima de gordura pode levar à exaustão.

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