Salmão Rosa
O salmão rosa é um representante de uma grande família de espécies valiosas de peixes salmão. Essa espécie, que recebeu esse nome por sua estrutura corporal peculiar (corcunda no dorso), é uma das migrantes. Isso significa que eles vivem no rio, vão para o mar e voltam ao rio para a desova.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 153 kcal?
| Caminhando | 38 minutos |
| Corrida | 17 minutos |
| Natação | 13 minutos |
| Uma bicicleta | 22 minutos |
| Aeróbica | 31 minutos |
| Tarefas domésticas | 51 minutos |
Propriedades do salmão rosa
Os benefícios do salmão rosa são inegáveis e conhecidos por todos. Ele contém muitos micro e macroelementos, vitaminas e nutrientes necessários para o corpo humano. Este peixe também é popular porque tem um sabor incrível.
As propriedades benéficas do salmão rosa são devidas à presença de ácidos graxos ômega-3 insaturados nele. Essas substâncias são chamadas de "mantenedoras da juventude" porque protegem todas as células do corpo de influências externas prejudiciais, retardam o processo de envelhecimento e ajudam a pele a parecer jovem e fresca. Isso explica a popularidade do salmão rosa entre a indústria da moda e da beleza.
Além das vitaminas A, B, C, o salmão rosa contém vitamina PP (ácido nicotínico), que tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema digestivo e nervoso, bem como cálcio, cromo, magnésio, enxofre, ferro, fósforo, potássio, iodo, cobalto - todos os minerais, necessário para o corpo humano manter um equilíbrio ideal.
Para as pessoas, especialmente aquelas que monitoram seu peso, é importante quantas calorias existem no salmão rosa. Este peixe tem um teor de calorias relativamente baixo, por isso é popular entre modelos e atrizes.
Então, quantas calorias há no salmão rosa: por 100 gramas de produto, o número de calorias é de cerca de 140. Apesar do baixo teor calórico, os pratos de salmão rosa são saciados devido ao seu alto teor de proteína (quase 60%). Graças a isso, a saciedade ocorre rapidamente e a digestão é lenta, o que significa que mesmo uma porção sólida de salmão não trará excesso de gordura corporal. Valor nutricional do salmão: gordura - 6,5 g, proteína - 20,5.
Os benefícios do salmão rosa
A composição química do salmão rosa sugere que é muito útil para as membranas mucosas, pele do corpo, para o trato digestivo e para o sistema nervoso, seus pratos ajudam a fortalecer o bem-estar geral.
O peixe salmão rosa é útil para o sistema circulatório do cérebro, uma vez que a piridoxina em sua composição melhora o metabolismo nas células cerebrais. Esta substância também está envolvida na distribuição da glicose por todo o corpo, pois melhora o funcionamento do sistema nervoso, melhora a memória, melhora o humor e o desempenho.
Os ácidos graxos poliinsaturados regulam o açúcar no sangue e são um bom antioxidante. O ácido fosfórico afeta as reações químicas nas células, acelera a taxa metabólica, por isso este peixe é útil na prevenção da osteoporose.
O fato de conter grandes quantidades de iodo determina as propriedades benéficas do salmão rosa para pessoas que têm problemas com a glândula tireóide. A vitamina PP é útil para a psoríase.
Recomenda-se comer salmão rosa para idosos, pois contém o aminoácido histidina, que previne o desenvolvimento da doença de Alzheimer, protege as células nervosas da destruição e promove a restauração dos tecidos danificados.
Os benefícios do salmão rosa e o teor de flúor, que protege os dentes da cárie, são determinados. Como esse oligoelemento faz parte do esmalte do dente, sua deficiência aumenta o risco de cárie em 40%.
A vitamina E nos peixes fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, protege as células do envelhecimento e previne a formação de rugas.
Contra-indicações para comer peixe salmão rosa
Praticamente não existem contra-indicações para o uso deste produto, com exceção de uma alergia a este tipo específico de peixe. No entanto, há um grupo de pessoas que deve comer salmão rosa com cautela ou até mesmo excluí-lo da dieta.
Não é recomendado o uso de salmão para pessoas com doenças ulcerativas do trato gastrointestinal durante uma exacerbação, com doenças crônicas do fígado.
É indesejável comer peixe-salmão rosa e pessoas contra-indicadas em preparações de iodo e fósforo.
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