Índice:
- Caloria de peru
- Filé de peru: conteúdo calórico e propriedades benéficas
- Pratos dietéticos da Turquia. Calorias
Vídeo: Turquia - Conteúdo Calórico, Propriedades úteis, Pratos Dietéticos
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 07:40
Caloria de peru
A carne de peru é tradicionalmente consumida na culinária ocidental. Hoje, a carne de peru é popular na culinária de todas as nações do mundo. É uma proteína completa de alta qualidade e pobre em gorduras animais. Além disso, o baixo teor calórico do peru permite que ele seja incluído no cardápio diário de quem acompanha o próprio peso corporal.
Filé de peru: conteúdo calórico e propriedades benéficas
Cem gramas de carne de peru contêm 19,2 g de proteína e 0,7 g de gordura. No peito de peru, o conteúdo calórico é de 84 kcal por 100 g, e no filé de peru, o conteúdo calórico é de 194 kcal por 100 g. Essa composição permite o uso de carne de peru na dieta de pessoas que tiveram doenças graves, bem como aquelas que levam um estilo de vida ativo. Além disso, o peru possui uma composição balanceada de vitaminas e microelementos. Em particular, é rico em vitaminas B e contém uma quantidade diária de vitamina PP em uma porção média.
Em termos de quantidade de fósforo, o peru é comparável ao peixe, e o ferro de sua carne é bem absorvido. O selênio, que é uma parte da Turquia, é necessário para o corpo humano manter a juventude e prevenir o câncer, e o magnésio é necessário para o funcionamento normal do sistema nervoso.
Pratos dietéticos da Turquia. Calorias
Na alimentação dietética, os pratos de peru são muito valorizados devido à falta de colesterol. Os pratos diet com peru são indispensáveis para atletas e quem emagrece, pois permitem aumentar a massa muscular sem acrescentar centímetros a mais na cintura.
Para reduzir o já baixo teor calórico de um peru, é necessário retirar a pele antes de cozinhar, pois é nas camadas subcutâneas que se localiza a gordura. Entre outras coisas, a carne de peru contém serotonina, necessária na luta contra quilos extras. A carne de peru tem um gosto bom e não requer cozimento complexo.
Por exemplo, para cozinhar um filé de peru com uma guarnição de vegetais, a carne da ave precisará ser cortada em pequenos pedaços. Corte a cenoura, a cebola, o pimentão e os cogumelos em cubinhos, coloque em uma assadeira sobre a polpa de peru, cubra com papel alumínio e leve ao forno até ficar cozido, temperado com sal e pimenta. Enfeite generosamente o prato acabado com ervas picadas. Sirva com arroz ou use só se desejar.
Um prato maravilhoso de peru de baixa caloria é a coxa assada com manjerona. A coxa do peru é lavada, seca e frita no azeite em uma frigideira pré-aquecida dos dois lados por alguns minutos.
A perna frita é transferida para uma assadeira, regada com óleo de uma frigideira e levada ao forno até ficar meio cozida. Em seguida, adicione cebolas picadas, batatas e maçãs ao peru. Todos juntos são temperados com tomilho, salgados, regados com uma pequena quantidade de vinho branco seco e assados até ficarem totalmente cozidos.
Um peru de baixa caloria é usado em um ensopado romano. A carne do peru é cortada em cubos e frita no azeite. Em seguida, adicione os cogumelos picados, a pasta de tomate e tempere com sálvia. Após alguns minutos, adicione o creme de leite, o vinho branco seco e um pouco de farinha. Acompanha macarrão.
Um prato saboroso e saudável é o filé de peru com feijão em potes. Feijões vermelhos pré-embebidos são fervidos. O filé de peru é cortado em pequenos pedaços e frito no azeite com legumes picados: cebola, cenoura e alho. Tempere com manjerona. Um pouco de vinho branco seco é colocado em cada pote de porção, uma camada de feijão é espalhada e, em seguida, uma camada de carne com vegetais, salgada, coberta com uma "tampa" de massa folhada comprada em loja e assada no forno até ficar macia.
O peru de baixa caloria (peito) também é hipoalergênico, por isso é amplamente utilizado na alimentação infantil.
Encontrou um erro no texto? Selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Recomendado:
Benefícios Do Tratamento Na Turquia
Um número crescente de pacientes de todo o mundo é enviado à Turquia para tratamento. As pessoas vêm aqui tanto de países desenvolvidos como de países com baixo nível de desenvolvimento da medicina. Nas clínicas turcas, você pode obter serviços médicos de alta qualidade a um preço acessível. O custo do tratamento na Turquia é uma ordem de magnitude menor do que nos EUA, Japão e Europa Ocidental
Chub - Pratos, Propriedades úteis, Calorias
O chub é um peixe da família das carpas, considerado um dos produtos alimentares mais valiosos, em termos de valor nutricional não é inferior à carne
Grão De Bico - Propriedades, Pratos, Desvantagens
O grão de bico - uma leguminosa, planta da família das leguminosas, cujos grãos são ricos em vitaminas, cálcio e gorduras de alta qualidade
Coração De Porco - Calorias, Benefícios, Pratos
O coração de porco é um subproduto da dieta que contém substâncias de valor inestimável para os humanos, em particular zinco, cobre, cálcio, fósforo, aminoácidos e proteínas
Pratos Dietéticos Para Perda De Peso - Receitas, Regras De Uso
Os pratos de emagrecimento são cozidos no vapor, estufados e assados. Produtos semiacabados e especiarias estão completamente excluídos