Envenenando café
Milhões de pessoas começam sua manhã com uma xícara de café aromático. Ajuda a acordar, tonificar, melhorar o humor. Porém, com o uso constante, ao longo do tempo, a pessoa desenvolve um vício, e uma xícara de café não é mais suficiente para obter um efeito revigorante. Como resultado, os amantes do café aumentam o consumo dessa bebida, que tem um efeito significativo no corpo, podendo chegar a intoxicações.
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Como acontece a intoxicação por café?
O efeito tônico do café está associado ao seu alto teor de cafeína. Essa substância tem a capacidade de bloquear a sensibilidade dos receptores nervosos à adenosina, resultando em uma sensação de vigor e uma onda de energia.
Além disso, a cafeína estimula a síntese de adrenalina, hormônio que causa aumento da frequência cardíaca, melhora no suprimento de sangue aos músculos e aumento na velocidade dos processos metabólicos.
A principal razão para a formação do teísmo (dependência do café) é a capacidade da cafeína de aumentar a secreção de um dos hormônios da alegria - a dopamina. É a dopamina que proporciona à pessoa um bom humor após uma xícara de café e causa uma sensação de prazer.
Portanto, a cafeína tem um efeito significativo no sistema nervoso e o excesso dessa substância pode causar sérios problemas.
A dose tóxica de cafeína é diferente para cada pessoa. Algumas pessoas podem sentir sintomas de envenenamento por café após duas ou três xícaras desta bebida, enquanto outras podem beber muito mais e não sentir desconforto. Porém, para a maioria dos adultos, consumir mais de 0,5 grama de cafeína por dia é tóxico e causa problemas de saúde. Essa dose de cafeína é encontrada em cerca de 6 xícaras de café.
A dose letal de cafeína é de 10 g.
Sintomas de envenenamento
Os sinais característicos de envenenamento por café geralmente aparecem meia hora após a ingestão de uma bebida tônica em excesso. Esses incluem:
- vermelhidão do rosto;
- brilho pronunciado dos olhos;
- com calor;
- tremores nos membros ou por todo o corpo;
- taquicardia;
- tontura;
- náusea;
- aumento da sudorese;
- aumento da micção;
- dor abdominal de natureza espástica;
- diarréia;
- nervosismo e aumento da irritabilidade;
- insônia.
Com o envenenamento grave do café, podem aparecer alucinações, que estão associadas à estimulação excessiva de algumas estruturas cerebrais com cafeína e uma inibição aguda de outras. Um sintoma muito perigoso na intoxicação por café é a cianose (pele azulada), sua aparência indica uma disfunção grave do sistema cardiovascular.
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Primeiros socorros para envenenamento
A fim de interromper os sintomas de envenenamento o mais rápido possível, as seguintes medidas são necessárias:
- Lavagem gastrica. Isso remove a cafeína que não foi absorvida a tempo. O paciente recebe alguns copos de água para beber e, em seguida, o vômito é induzido.
- Para neutralizar a cafeína que já entrou no intestino delgado, o paciente deve ingerir carvão ativado na proporção de 1 comprimido para cada 10 kg de peso corporal.
- Forneça muitos líquidos. A ingestão de grande quantidade de líquidos ajuda a aumentar a produção de urina e, junto com a urina, o excesso de cafeína é removido do corpo. Com diarreia grave, o paciente recebe uma solução de Regidron para beber - 1 litro deve ser bebido em pequenas porções.
- Coma uma banana. Isso reduzirá os tremores musculares e a sensação de tensão nervosa, uma vez que a banana contém grande quantidade de potássio, o que melhora a condução dos impulsos neuromusculares.
- Fornece ar fresco para reduzir tonturas e náuseas.
Quando é necessária atenção médica?
Se os primeiros socorros não aliviarem os sintomas da intoxicação por café, deve-se consultar imediatamente um médico. Em caso de intoxicação grave, quando o paciente apresenta cianose, convulsões, alucinações ou outras deficiências de consciência, deve-se chamar imediatamente uma ambulância ou levá-lo pessoalmente ao hospital.
A assistência médica consiste principalmente em forçar a diurese para remover a cafeína do corpo. Além disso, é realizada terapia sintomática de distúrbios existentes dos sistemas nervoso, cardiovascular, digestivo e muscular.
Em caso de intoxicação grave por café, pode ser necessário realizar a hemossorção em uma coluna com um sorvente de carbono.
Possíveis consequências
Na maioria dos casos, a intoxicação por café é fácil e, após os primeiros socorros, o paciente melhora imediatamente. Mas com muito café bebido em pouco tempo, o envenenamento pode ser acompanhado de complicações graves:
- distúrbios do ritmo cardíaco;
- ataques epilépticos.
Prevenção
A prevenção da intoxicação por café é muito simples: é preciso lembrar que não se deve beber mais do que três xícaras de café durante o dia.
Não se deve dar café às crianças porque são sensíveis à cafeína e uma única xícara de café pode causar intoxicação.
Se sentir um leve desconforto associado ao consumo de café, pare imediatamente de beber, coma uma banana e beba alguns copos de água. Normalmente, essas medidas são suficientes para prevenir o envenenamento.
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Elena Minkina Médica anestesiologista-ressuscitadora Sobre o autor
Educação: graduou-se pelo Tashkent State Medical Institute, com especialização em medicina geral em 1991. Foi aprovado em cursos de atualização repetidamente.
Experiência profissional: anestesiologista-reanimadora da maternidade municipal, ressuscitadora do setor de hemodiálise.
As informações são generalizadas e fornecidas apenas para fins informativos. Ao primeiro sinal de doença, consulte seu médico. A automedicação é perigosa para a saúde!
