Smoothie de emagrecimento
Smoothie (do inglês. Smooth, que significa homogêneo) é uma bebida espessa na forma de uma mistura feita de vegetais frescos, frutas ou bagas, moída até uma massa homogênea no liquidificador.
Essa bebida surgiu na Inglaterra há relativamente pouco tempo, é usada principalmente na hora do almoço, como um excelente lanche de escritório entre as refeições principais. O Smoothie é uma bebida nutritiva, devido à presença de grande quantidade de vitaminas e minerais, é bom para restaurar as forças.
Regras de culinária e o valor de um smoothie para perda de peso
O conteúdo calórico de um smoothie depende do valor nutricional dos ingredientes e, com a escolha certa, permite que você use smoothies de frutas e frutas vermelhas e vegetais para perder peso.
Ao preparar smoothies para perda de peso, você deve abandonar o uso de aditivos de alto teor calórico, como sorvete, creme com alto teor de gordura ou creme de leite, sorvete. Você pode substituí-los por kefir ou iogurte com baixo teor de gordura, água mineral sem gás e adicionar um pouco de mel para adoçar. Não é recomendado usar bananas e uvas de frutas ao preparar um smoothie para perder peso. Caso contrário, você pode confiar apenas no seu próprio gosto, dando preferência às suas frutas e vegetais preferidos no preparo da bebida.
A regra básica para a preparação de smoothies é que os produtos utilizados no coquetel sejam de densidade contrastante para que a bebida seja homogênea e de densidade média. Por exemplo, uma laranja suculenta é misturada com uma maçã dura ou marmelo. E para um sabor requintado, frutas doces são preferencialmente misturadas com frutas silvestres ou frutas ácidas. Se a bebida sair muito espessa, deve ser ligeiramente diluída. Para um ligeiro aumento no conteúdo calórico, leite de soja, kefir ou iogurte com um conteúdo de gordura de no máximo 1,5% e pedaços de gelo são adicionados aos smoothies de emagrecimento.
O valor do smoothie está no fato de que vegetais e frutas não são tratados termicamente, retendo todos os nutrientes, e sua polpa é rica em fibras, o que tem efeito benéfico no trato gastrointestinal. O uso regular de tais coquetéis limpa o corpo de toxinas e toxinas, normalizando o metabolismo e contribuindo para o consumo do acúmulo de gordura de reserva. Por isso, muitos nutricionistas recomendam o uso de smoothies para uma luta saborosa e divertida contra o excesso de peso.
No caso de problemas digestivos, os coquetéis espessos são especialmente úteis porque são fáceis de digerir e não causam sensação de peso no estômago.
Smoothie drink é auto-suficiente, capaz de substituir completamente uma refeição, é assim que nutricionistas sugerem o uso de coquetéis nutritivos em dietas de smoothie. Além disso, em termos de valor nutricional, rico em fibras vegetais, oligoelementos e minerais necessários ao corpo, os smoothies são mais alimentos do que bebidas, inclusive em consistência.
Tradicionalmente, uma bebida espessa é consumida em um tubo especial de grande diâmetro, mas os nutricionistas aconselham comer smoothies para emagrecer com uma colher, aos poucos, para que o processo de saturação seja melhor.
Em uma dieta de vitaminas, não apenas os quilos extras (2-4 kg por semana) desaparecem rapidamente, mas também o volume corporal diminui.
Smoothies, receitas para perder peso
Muitos smoothies dietéticos podem ser feitos de frutas e vegetais, cujo conteúdo calórico dependerá dos alimentos escolhidos para o coquetel.
Em diferentes receitas de perda de peso, os smoothies de vegetais são preparados com a adição de ervas e especiarias. Use hortelã, gengibre, várias nozes, muesli de cereais e outros temperos. Os frutos devem ser maduros e carnudos, é bom usar maçãs, damascos, melões, melancias, ameixas, pepinos, tomates, etc.
Antes de picar, os ingredientes para batidos nutritivos devem ser bem lavados, descascados e usados para fazer smoothies com um liquidificador com uma lâmina especial.
Uma das receitas para emagrecer vegetais para perder peso, alimentos essenciais:
- Kefir, teor de gordura não superior a 1% - 200g;
- Um tomate maduro de tamanho médio;
- Um pepino fresco médio;
- Dill, salsa, aipo - 50g cada;
- Um pequeno dente de alho
- Algumas pitadas de pimenta moída;
- Uma colher de chá de algas secas.
Coloque os ingredientes lavados e picados no liquidificador e bata bem. O produto está pronto para uso.
Com frutas, você pode fazer um coquetel nutritivo de acordo com a seguinte receita:
- Uma maçã verde de tamanho médio;
- Um copo de suco de maçã espremido na hora;
- Quatro damascos frescos;
- Manga meio madura
- Iogurte natural - 200g;
- Uma colher de sopa de mel.
Descasque a maçã e a manga, corte todas as frutas em pequenos pedaços, coloque no liquidificador, despeje sobre o iogurte e o suco, pique bem.
Da mesma forma, você pode preparar uma variedade de coquetéis, levando em conta as preferências alimentares pessoais, é melhor levar frutas e vegetais durante o período de maturação natural, quando eles contêm a quantidade máxima de vitaminas e nutrientes.
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