Envenenamento Por Cogumelo Venenoso - Sintomas, Primeiros Socorros, Tratamento, Consequências

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 07:40

Envenenamento por cogumelos

O cogumelo venenoso pálido (amanita verde ou branco) é um cogumelo venenoso mortal do gênero amanita, raramente encontrado na região central da Rússia, mais frequentemente nas regiões do sul. Não só o cogumelo em si é venenoso, mas também seu suco e esporos. Geralmente está localizado em grupos (menos frequentemente - separadamente) na superfície das raízes das árvores decíduas, mas também aparece em florestas mistas. O mergulhão é mais amplamente representado do final do verão às primeiras geadas de outono.

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Como ocorre o envenenamento por cogumelo venenoso?

Devido à variedade de formas externas, o mergulhão pálido é semelhante a muitos cogumelos comestíveis (russula, champignon, flutuadores), embora seja considerado um dos cogumelos venenosos mais perigosos. Na maioria das vezes, os colhedores de cogumelos inexperientes sofrem envenenamento, tendo confundido um cogumelo jovem pálido com um champignon ou uma bóia, uma vez que às vezes é difícil distinguir esses cogumelos. Toadstool não tem sabor ou aroma distinto - é um cogumelo com um sabor agradável, sem nenhum cheiro específico.

É importante que durante o tratamento térmico (independentemente do seu grau e duração), secagem, salga, decapagem, embebição, o cogumelo não perca as suas propriedades tóxicas.

O envenenamento por cogumelo venenoso ocorre quando ele é ingerido de qualquer forma.

Sintomas de envenenamento

Um mergulhão pálido emite dois tipos significativos de toxinas - substâncias do grupo das amanitinas e das faloidinas, cuja ação é multidirecional. Amanitinas, apesar de sua alta toxicidade, agem de forma retardada (30 ou mais horas após a ingestão), um rápido efeito venenoso é característico de faloidinas menos tóxicas.

Após algumas horas de um período latente assintomático após comer cogumelos (6 ou mais), aparecem sinais de intoxicação aguda:

• náuseas e vômitos, que se tornam indomáveis;
• fezes abundantes, ofensivas, amarelo-esverdeadas ou parecidas com argila, lembrando água de arroz, freqüentemente manchadas de sangue, muco (mais de 20 vezes ao dia);
• dor aguda na região epigástrica, no abdômen;
• sinais de desidratação maciça: secura da pele e membranas mucosas visíveis, sede insuportável, diminuição da quantidade diária de urina (a urina torna-se amarela brilhante, adquire um cheiro forte), fraqueza grave;
• dor de cabeça, visão turva, confusão, letargia ou agitação excessiva (sintomas de lesões no sistema nervoso).

Uma característica do envenenamento por cogumelo branco é o curso de duas fases da doença. Então, no final do segundo - no início do terceiro dia, um período de bem-estar imaginário se desenvolve. O estado de saúde da vítima melhora significativamente, os sintomas de intoxicação desaparecem por 1-2 dias, após os quais eles retornam com vigor renovado, sinais de insuficiência hepática e renal se agregam:

• amarelecimento da pele, membranas mucosas e esclera;
• escurecimento da urina (fica com a cor de cerveja escura);
• aumento do fígado (à palpação, sua borda é determinada abaixo do arco costal, há peso no hipocôndrio direito);
• o aparecimento de sangramento visível e oculto;
• retenção urinária aguda até a completa cessação da micção;
• pulso frequente em forma de fio de até 140 batimentos / min;
• hipotensão severa;
• uma mudança na fórmula do sangue, uma mudança na atividade do sistema de coagulação em direção ao aumento da formação de trombos (determinada em um hospital).

Como regra, o paciente morre 10-11 dias (às vezes antes), mas a morte pode ocorrer no primeiro dia da doença com uma alta concentração de toxina no sangue.

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Primeiros socorros para envenenamento por cogumelo pálido

Em todos os casos, quando a vítima suspeita que o envenenamento foi causado pela ingestão de cogumelos, uma ambulância deve ser chamada imediatamente.

Antes de sua chegada, você deve:

• enxágue o estômago (beba 1–1,5 litros de água morna e induza o vômito pressionando os dedos na raiz da língua);
• faça reposição constante do líquido perdido ("beber") em pequenos volumes;
• tome um laxante salino.

A lavagem gástrica e o uso de laxantes não são relevantes se o paciente desenvolver vômitos ou diarreia excessivos.

É necessária a reidratação oral em pequenos volumes para não provocar a retomada das crises de vômitos, o que acarreta um agravamento do quadro do paciente pela perda forçada de líquidos.

Quando é necessária atenção médica?

Atenção médica qualificada de emergência é necessária em 100% dos casos de envenenamento por capuz mortal devido à extrema letalidade da doença. Quanto mais tarde o tratamento for iniciado, menores serão as chances de um resultado positivo, pois durante o período assintomático, apesar da ausência de queixas, as toxinas atingem os órgãos do trato gastrointestinal e penetram na circulação sistêmica, causando danos ao sistema nervoso central.

Quando aparecem os primeiros sinais de envenenamento, o nível da toxina no sangue e nos tecidos já está criticamente alto, o que explica a complexidade do tratamento posterior.

Possíveis consequências

Depois de consumir um quarto da massa de um corpo frutífero médio do cogumelo amarelo pálido, que pesa 70–100 g, um adulto desenvolve intoxicação grave e uma criança, devido à alta sensibilidade a toxinas, morre.

Não há consenso sobre a dose letal, mas a maioria dos pesquisadores acredita que as seguintes doses são letais: α-amanitina 5-7 mg, faloidina 20-30 mg.

Assim, o desfecho fatal para um homem adulto de meia-idade em 90-95% dos casos ocorre ao comer 1 cogumelo.

Prevenção

Para evitar possíveis envenenamentos, não se pode comprar cogumelos em vendedores ambulantes, ao longo de rodovias, em feiras livres.

Ao colher cogumelos, deve-se lembrar as características externas distintivas do cogumelo branco:

• ao contrário do champignon e do verdilhão, os pratos sob a tampa não mudam de cor, permanecendo brancos mesmo em um cogumelo adulto;
• envoltório branco de até 5 cm de largura na parte inferior da perna, na parte superior - filme volva;
• formação espessada ("bolsa") na base do fungo.

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Terapia Olesya Smolnyakova, farmacologia clínica e farmacoterapia Sobre o autor

Educação: superior, 2004 (GOU VPO "Kursk State Medical University"), especialidade "General Medicine", qualificação "Doctor". 2008-2012 - Aluno de Pós-Graduação do Departamento de Farmacologia Clínica, KSMU, Candidato em Ciências Médicas (2013, especialidade “Farmacologia, Farmacologia Clínica”). 2014-2015 - reconversão profissional, especialidade "Gestão na educação", FSBEI HPE "KSU".

As informações são generalizadas e fornecidas apenas para fins informativos. Ao primeiro sinal de doença, consulte seu médico. A automedicação é perigosa para a saúde!