7 patologias para as quais as cenouras ajudarão
As cenouras são usadas há muito tempo como um agente de cura que alivia uma variedade de doenças. A medicina oficial se interessou por esta planta há relativamente pouco tempo e já homenageou suas incríveis propriedades.
Na terapia, são usados tubérculos, copas e sementes de cenoura. A planta é rica em flavonóides (particularmente daucarina), açúcares naturais, lecitina e fibras. A matéria-prima contém uma grande quantidade de vitaminas: tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), ácido fólico (B9), tocoferol (E), calciferol (D), ácido nicotínico (PP), filoquinona (K) e ácido ascórbico (C). As raízes da laranja são consideradas uma das melhores fontes de caroteno, que no corpo humano é convertido em vitamina A. Além disso, os tecidos vegetais contêm compostos de ferro, potássio, boro, cobalto e manganês.
A seguir, vamos falar sobre como você pode tratar certas doenças com cenouras.
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Patologia gastrointestinal
O efeito terapêutico que os produtos da cenoura têm em caso de perturbação do sistema digestivo é explicado pelo efeito colerético, laxante e carminativo das substâncias que compõem a planta. Com o aumento da acidez do suco gástrico, constipação e flatulência, os seguintes remédios são recomendados:
- infusão preparada a partir de 1 colher de sopa de sementes de cenoura e 1 xícara de água fervente. A mistura é colocada em uma garrafa térmica durante a noite, e pela manhã é filtrada e bebida aquecida. Uma porção é calculada para um dia (3 doses);
- pó de sementes de cenoura moídas. Para reduzir a intensidade dos processos de fermentação no intestino, tomar 1 grama 3 vezes ao dia, regado com água à temperatura ambiente;
- suco de cenoura espremido na hora. Como carminativo, você pode dar às crianças 1 colher de sopa de manhã e à noite antes das refeições. Os adultos são aconselhados a tomar 1 copo de suco 1 vez ao dia, antes do café da manhã;
- uma mistura de partes iguais de suco de cenoura e mel natural é bebida para normalizar a digestão após distúrbios causados por envenenamento ou ingestão excessiva;
- o suco espremido na hora e a infusão de sementes de cenoura são eficazes como anti-helmínticos.
O suco e a polpa das cenouras aumentam os processos de excreção e excreção da bile. Este vegetal deve estar presente na dieta de pessoas que sofrem de doença do cálculo biliar.
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Perturbações metabólicas
A composição da cenoura inclui componentes biologicamente ativos que podem normalizar o metabolismo de proteínas e carboidratos, bem como ativar processos celulares de oxidação e redução. O suco e a polpa da raiz vegetal têm um efeito tônico, ativam o sistema imunológico e aumentam a lactação. Eles são recomendados para serem incluídos no menu do paciente para as seguintes violações:
- Anemia por deficiência de ferro;
- obesidade;
- poliartrite;
- osteocondrose;
- deficiência de vitaminas e hipovitaminose A, C e grupo B.
É útil para crianças debilitadas, idosos, mulheres grávidas e lactantes beber pelo menos 100 ml de suco de cenoura espremido na hora todos os dias ou comer "mingau de cenoura" (cenouras raladas finamente misturadas com açúcar e envelhecidas por 20 minutos para melhor separação do suco). Esses fundos em qualquer idade ajudam a recuperar de doenças graves e estresse.
Com anemia, é recomendado beber 1-2 copos de uma mistura de cenoura, beterraba e suco raro diariamente. O curso do tratamento é de 2-3 meses.
O cardápio de quem quer emagrecer deve incluir saladas à base de cenoura e frutas diversas (maçã, pêra, laranja, kiwi, etc.). Tempere as saladas de cenoura com iogurte desnatado, suco de limão ou um pouco de óleo vegetal.
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Doenças oculares
As cenouras são extremamente ricas em caroteno, que é convertido no corpo humano em vitamina A, que tem um efeito benéfico na condição dos olhos. Recomenda-se aos pacientes que sofrem de patologias dos órgãos da visão que comam o máximo possível de raízes, principalmente em sua forma crua. É importante lembrar que o caroteno é absorvido pelo sistema digestivo humano apenas na presença de gorduras. Portanto, a melhor opção para o uso de cenouras para doenças desse tipo é a inclusão na dieta de saladas com molhos gordurosos (maionese, creme de leite ou óleo).
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Distúrbios do sistema urinário
As sementes de cenoura contêm substâncias que ajudam a restaurar as células epiteliais destruídas. Eles são considerados eficazes no tratamento de doenças renais e do trato urinário. A infusão de sementes tem efeito diurético, ajuda a dissolver e remover pedras e areia da bexiga e alivia a cólica renal.
No caso de patologias renais, recomenda-se ingerir o caroço da cenoura pura ou em infusão de misturas vegetais (por exemplo, com absinto, cavalinha, sementes de endro e folhas de uva-ursina). No tratamento da nefrite e cistite, também são utilizados agentes à base de copa de cenoura (às vezes misturada com salsa), que reduzem a intensidade dos processos inflamatórios, aliviando rapidamente os sintomas desagradáveis.
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Doenças cardiovasculares
As substâncias contidas nas cenouras ajudam a fortalecer o músculo cardíaco e as paredes dos vasos sanguíneos. O suco de cenoura espremido na hora é recomendado para pacientes que tiveram infarto do miocárdio recentemente.
Para o tratamento da hipertensão, utiliza-se um remédio à base de sucos de cenoura, raiz-forte, rabanete e beterraba, ingerido em partes iguais. O suco de 1 limão e 200 g de mel são adicionados a 600 ml da mistura. A composição curativa é armazenada na geladeira, em um recipiente de vidro ou cerâmica hermeticamente fechado. Tome por 2 meses, 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.
Para hemorróidas e veias varicosas, é recomendado beber infusão (chá) de copas de cenoura.
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Resfriados
Meios feitos de cenoura ativam as defesas do corpo e têm um efeito antibacteriano pronunciado. Eles são usados com sucesso para tratar doenças inflamatórias do trato respiratório superior:
- com o catarro aconselha-se beber uma mistura de suco de cenoura com açúcar (3-4 colheres de açúcar granulado por 1 copo de suco). A ferramenta é tomada 1 colher de sopa 3 vezes ao dia;
- a laringite é tratada com uma mistura de suco de cenoura e mel (1 a 2 colheres de sopa por 1 copo). Os sintomas desagradáveis podem ser removidos em 1-2 dias, tomando 1 colher de sopa do remédio 5-6 vezes ao dia;
- A dor de garganta que ocorre com a angina pode ser aliviada com gargarejos. Para preparar uma solução curativa, 100 ml de suco de cenoura são misturados a 1 colher de sopa de mel e diluídos em 100 ml de água morna.
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Distúrbios nervosos
As cenouras são consideradas um tratamento eficaz para doenças do sistema nervoso causadas por alterações degenerativas no tecido nervoso (por exemplo, danos à retina do olho, doença de Alzheimer, etc.). Pacientes que sofrem dessas doenças são aconselhados a beber pelo menos 2 copos de uma mistura de suco de cenoura e aipo diariamente. A dieta dos pacientes também deve conter saladas de cenouras frescas raladas e uma variedade de frutas.
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Não há contra-indicações incondicionais para comer cenouras. Porém, com o agravamento das patologias hepáticas, gastrite, enterite, úlcera gástrica ou úlcera duodenal, ainda não vale a pena usar um vegetal como agente terapêutico (e mesmo incluí-lo na dieta diária).
Pacientes com diabetes mellitus, assim como pessoas que sonham em perder peso, devem levar em consideração que a cenoura crua tem um índice glicêmico de 30, que aumenta para 85 durante o tratamento térmico, portanto, em caso de problemas desse tipo, a cenoura deve ser consumida principalmente fresca.
O consumo excessivo de cenouras pode causar reações alérgicas (especialmente em crianças pequenas) ou descoloração da pele. Isso nem sempre indica a presença de problemas de saúde, mas se a esclera dos olhos, mucosas e pele ficarem amareladas, é necessário consultar o médico com urgência e fazer um exame para excluir doenças hepáticas.
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Maria Kulkes Jornalista médica Sobre o autor
Educação: Primeira Universidade Médica Estadual de Moscou em homenagem a I. M. Sechenov, especialidade "Medicina Geral".
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